Matkustaa

  • Matcha leivontaidea: matcha roll kakku

    Matcha roll kakku, jonka keskellä on kerma, on monien japanilaisten kahviloiden peruskappale. Japanissa ei ole laitoksia, joita kutsutaan teehuoneiksi tai "Chayaksi", lukuun ottamatta muutamia, jotka jatkavat Kiotossa vanhaa geishojen perinnettä....