!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.

🌱 Julkaisemme Yunomi.Studion Tokiossa! 🌱

Japanin teen tuotanto laski vuonna 2020 dramaattisesti 15 %

Japanese tea production in 2020 dropped a dramatic 15% - Yunomi.life

Ian Chun |

Yomiuri Shimbun raportoi 21. helmikuuta, että Japanin teen tuotanto laski dramaattisesti 15 % vuonna 2020 edellisvuodesta 69800 tonniin Japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriön toimittamien tilastojen mukaan.

Shizuokan prefektuuri säilyttää kärkipaikan Japanin suurimpana teen tuottajana 25 200 tonnilla tuotettuna hallituksen tietojen mukaan. Tämä arvonimi on ollut prefektuurilla vuodesta 1959, jolloin sitä tuotettiin 47900 tonnia. Vaikka Shizuokalla on kuitenkin paljon enemmän teentuotantoon omistettua maata kuin Kagoshimalla, toisella tuottajalla (13 700 hehtaaria vs. 7 970 hehtaaria), Kagoshiman tuottajat ovat viime vuosikymmeninä investoineet teenviljelyn ja -tuotannon suurempaa koneellistamiseen, mikä mahdollistaa teen tuotannon tehokkaamman.

Tasaisemmat, laajemmat teepellot Kagoshimassa mahdollistavat tehokkaampien traktorityyppisten koneiden käytön pelloilla, ja pulloteeteollisuuden kasvavaan massatuotannon tarpeeseen vastatakseen prefektuurissa on yleisempiä suurempia tehtaita. Yomiurin artikkelin mukaan 97,5 % Kagoshiman tiloista käyttää traktorityylisiä sadonkorjuukoneita, kun taas Shizuokassa 65,8 %. Tänä vuonna Kagoshima tuotti 23 900 tonnia eli 34 % Japanin teetuotannosta verrattuna Shizuokan 36 %:iin.

Kun Japanin väestö siirtyy lehtiteestä pullotettuun teehen, teen keskihinta tukkumyynnissä laskee edelleen, vaikka japanilaisen vihreän teen keskihinta vientiin on noussut tasaisesti koko viennin määrän kanssa (6,4 % kokonaistuotannosta vuonna 2019 maa-, metsä- ja kalastusministeriölle ). Japanilaisen teen viennin kehitys heijastaa kasvavaa kysyntää ulkomaisten teen kuluttajien keskuudessa ja kasvavaa tietoisuutta korkeammasta laadusta.

Ominaisuuden kuva: Harvesting tea at NaturaliTea , Fujieda, Shizuoka

Jätä kommentti

Huomaa: kommentit on hyväksyttävä ennen kuin ne julkaistaan.