Teestä mereen: metsät, ravinteiden dynamiikka ja teenviljely

Teestä mereen: metsät, ravinteiden dynamiikka ja teenviljely
Käsikirjoitus Jimmy Burridge

Suositeltu kuva : Chagusaba-teen viljely Kaneroku Matsumoton teepuutarhassa, jossa teepeltoja ympäröivää ruohoa leikataan, kuivataan ja laitetaan kasvien väliin pellon lannoittamiseksi ja rikkakasvien estämiseksi. Kuvassa juuri istutettu teepelto koshun-lajikekasveista .

Vesihöyry nousee ja leijuu vuorille. Sade sataa vuorelle, valuu maaperään, nousee lähteestä ja lopulta virtaa mereen. Maatalouskäytäntömme vaikuttavat maaperään, veteen ja jopa siihen, miten vesi liikkuu. Sekä tee vuorilla että kalat meressä kutsuvat meitä työskentelemään niiden kanssa hyvällä tavalla. Tuloksena on erinomainen tee ja terveet ekosysteemit.

Johdanto

Ihmisten, metsän ja veden välinen suhde on yksi vanhimmista, pitkäaikaisimmista ja perustavanlaatuisimmista tavoista vaikuttaa maailmaan. Tässä artikkelissa kartoitamme, miten ihmiset ja heidän maataloustarpeensa ovat olleet vuorovaikutuksessa maan ja vesistön kanssa aina vuorilta alas mereen, keskittyen erityisesti teehen. Käsittelemme teetilojen ravinnedynamiikkaa ja selitämme, miten teentuotanto voi vaikuttaa loppupään ympäristöihin. Esimerkki havainnollistaa, kuinka ylä- ja alajuoksujen ihmisryhmien yhteistyö varmistaa niiden ekosysteemien asianmukaisen toiminnan, joista he molemmat ovat riippuvaisia.

Historiallinen metsänhoito

Japanin maatalouden historian määrittelevät geologia, topografia sekä hallitsijoiden ja asutuskeskusten sanelu. Näkyvimmin peräkkäisiä puiden hakkuuaaltoja ohjasivat muistomerkkirakentaminen, kaupunkirakentaminen, hiilenvalmistus sekä talonpoikaisen oman polttoaineen, rakennusmateriaalin, lannoitteena käytettävän vihermateriaalin ja tietysti ruoantuotannon tarpeet. Tiedemies Conrad Totman on tehnyt erinomaista tutkimusta Japanin metsien käyttö- ja hoitohistoriasta, tässä on linkki lyhyeen artikkeliin. Suurin osa metsähistorian osion materiaalista tulee hänen töistään, ks . viitteet .

Tunnetuin ja ehkä laajinkin Japanin vanhimpien ja mahtavimpien puiden käyttötarkoitus oli lukuisten daimyos- ja keisarien temppelien, pyhäkköjen, linjojen ja talojen rakentaminen. Imperiumien kasvaessa kasvoivat kaupungit, jotka rakennettiin lähes yksinomaan puusta. Koska tulipalo, joka johtui paenneiden kotitalouksien ruoanlaittopaloista tai sodankäynnistä, usein tuhoutuneista rakennuksista ja joskus valtavista kaupunkiosista, puuta leikattiin lisää uudelleenrakentamista varten.

Suuri vanha puu Mount Otakessa, Toykon prefektuurissa. Kuva: Moé Kishida.

Metsänhoitoon, joka on luultavasti nykyaikaisen ravinnehoidon edelläkävijä, ryhdyttiin ensisijaisesti kahdesta syystä; varmistaa metsätuotteiden vakaa saatavuus ja estää kielteisiä alajuoksuvaikutuksia, kuten tulvia ja kuivuutta, jotka johtuvat eroosion, liettymisen ja epätasaisen veden saannin aiheuttamista metsistä. Liettymisellä, joka tapahtuu, kun vesi kuljettaa sedimenttiä, on negatiivinen vaikutus, joka heikentää välittömästi veden laatua kalojen ja vesieliöiden kannalta ja sen seurauksena veden virtaukseen ja virtojen terveyteen, kun tämä sedimentti laskeutuu alavirtaan. Tämä laskeuma saa joen matalammaksi ja siten leveämmäksi, mikä hidastaa virtausta ja johtaa lisää sedimentin laskeumaa, eräänlaista takaisinkytkentäsykliä. Sedimentaatio tekee matalalla sijaitsevista pelloista, kuten riisipelloista, paljon alttiimpia tulville. Hallitsijat pyrkivät siten estämään näiden tuottavien kenttien vahingoittumisen vähentämällä ylävirran sedimentin valumista. Tämä sekä halu jatkaa puiden korjuuta rakentamista varten, hiiltä ja lukemattomia muita käyttötarkoituksia työnsivät metsänhoitoa Japanissa suojelukokeiden, hoidettujen hakkuiden, uudelleenkasvun sallimisen, uudelleenistutuksen ja sitten istutusmetsänhoidon kautta.

Kaksi kuvaa nuoresta metsäalueesta, jossa on pääasiassa yksi puulaji. Vasen kuva Aichin prefektuurissa, oikea kuva Omessa, Tokion prefektuurissa. Kuva: Moé Kishida.

Metsävarojen intensiivisempi mutta hajautetumpi käyttö johtuu maanviljelijöistä, jotka olivat luonnollisesti suurimman osan historiasta suurimman osan väestöstä. Maaseudun ihmiset keräävät paitsi ruoanlaitto- ja lämmityspolttoainetta, myös puuta puuhiiltä varten myytäväksi kaupunkilaisille. Lisäksi perinteiset japanilaiset viljelyjärjestelmät luottavat harjan, ruohon, sammalen, pudonneiden lehtien, periaatteessa minkä tahansa kompostoitavan orgaanisen materiaalin, keräämiseen viljelymaan maaperään. Tämä orgaaninen aines hajoaisi ja ravinteet tulisivat hitaasti kasvien saataville. Perinteisten maanviljelijöiden käytäntöjen romantisoimisen välttämiseksi on myös mainittava, että monet viljelijät polttivat orgaanista materiaalia ja lisäsivät tuhkaa, mikä sai ravinteet saataville paljon nopeammin, mutta ilmeisesti johti lähes kaiken hiilen häviämiseen, mikä myötävaikutti kohonneet ilmakehän hiilidioksidipitoisuudet.

Laajat ja intensiiviset puunhakkuut polttoaine- ja rakennustarkoituksiin, jotka ovat merkittäviä kaupungeissa, temppeleissä ja aateliston taloissa, samoin kuin maanviljelijät, jotka keräävät pensaikkoa, sammalta ja metsäjätettä, määrittelivät ja muuttivat Japanin metsärakennetta, koostumusta ja ekologiaa. Yksi mielenkiintoisista esimerkeistä tämän metsärakenteen muutoksen vaikutuksista on se, kuinka monimuotoisia, kypsiä, täysin varjoisia metsiä suosiva hiratake-sieni (osteri) korvattiin 1200-luvulla matsutake-sienellä. Matsutake viihtyy häiriintyneissä maisemissa ja voi kasvaa hyvin mäntyvaltaisissa metsissä, jotka korvattiin istuttamattomilla monimuotoisilla metsillä (Totman, 2000). Tämä yhteys maatalouden laajentumisen, aateliston nopean kasvun ja matsutaken leviämisen välillä voi auttaa selittämään, miksi matsutakesta tuli osa japanilaista kulttuuria (katso Anne Tsingin kirja "Matsutake, sieni maailman lopussa", jos ihmisten ja sienten väliset suhteet kuulostavat mielenkiintoisilta!).

Herkkä ja lyhytaikainen Katakuri (Erythronium japonicum, taimenen lilja) kukkii sekametsässä. Kuva: Moé Kishida.

Teetä kasvatetaan usein vuorten rinteillä, jotta voidaan hyödyntää usein terroiriin liittyviä ympäristötekijöitä, kuten lämpötilavaihteluita, aamusumua, mutta myös siksi, että muut viljelykasvit, kuten riisi, soijapapu, tattari, hedelmät jne. kasvatetaan tasaisilla alangoilla, joissa niiden hoito on paljon helpompaa. Tee soveltuu yksinkertaisesti viljeltäväksi jyrkemmillä rinteillä, koska jokaisella rivillä voi olla erillinen pieni terassi. Lisäksi, koska tee on monivuotinen viljelykasvi, joka ei vaadi maanmuokkausta ja säilyttää maaperän peitteen ympäri vuoden, se ei edistä yhtä paljon eroosiota kuin yksivuotinen sato, joka vaatii maanmuokkausta ja joka ei peitä maata osan vuodesta.

Jyrkänrinteinen teekenttä ja monokulttuurimetsä Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Kuva Jimmy Burridge.

Teen tuotanto ja lannoitus

Ennen kuin moderni aikakausi toi saataville synteettisiä typpilannoitteita, teenkultivaattorit luottivat, kuten lähes kaikki muutkin Japanin maanviljelijät, edellä mainittuun orgaanisten materiaalien keräämiseen ympäröiviltä alueilta, mukaan lukien metsistä, käytettäväksi pelloillaan. Teen tapauksessa tätä kutsutaan chagusaba -menetelmäksi, joka mainitaan tässä haastattelussa . Chagusaba , samoin kuin nykyaikaisempi prosessoidun lepakkoguanon tai kalajauhon käyttö lannoitteena, vapauttaa suhteellisen hitaasti ravinteita, joita myös luonnollisesti esiintyvät maaperän mikrobit käyttävät. Erityisesti synteettisen typpilannoitteen käyttöönoton jälkeen teetä on kuitenkin usein lannoitettu voimakkaasti. Lannoitus voi edistää rehevää kevätkasvua ja mahdollistaa useita satoja. Se voi myös auttaa tuottamaan typpipitoisia lehtiä, joissa on runsaasti umami-makua.

Kuten aiemmissa viesteissä mainittiin, korkealaatuisen teen umami liittyy suurempaan määrään typpeä sisältäviä aminohappoja. Varjostus on klassinen tapa kannustaa kasvia tuottamaan enemmän klorofylliä, ainutlaatuista molekyyliä, joka käyttää auringonvaloa hiilidioksidin muuntamiseen sokereiksi ja myöhemmin typpipitoisiksi yhdisteiksi, jotka antavat umami-maun.

Synteettinen typpilannoite saadaan pilkkomalla ilmakehän typpeä (kaksi typpiatomia on kolminkertaisesti sitoutunut toisiinsa) ja sitomalla sitten typpi vedyksi ammoniakin ja myöhemmin muiden kasvien saatavilla olevan typen muodostamiseksi. Tämä prosessi vaatii suuren määrän fossiilisista polttoaineista peräisin olevaa energiaa luodakseen reaktioihin tarvittavan korkean paineen ja korkean lämpötilan ympäristön. Vaikka prosessi kehitettiin ensimmäisen maailmansodan aikana, sitä käytettiin lannoitteiden valmistukseen suuressa mittakaavassa vasta toisen maailmansodan jälkeen. Japanissa, kuten monissa paikoissa, tämä uusi typpilannoitteen lähde tuli nopean väestönkasvun aikaan, mutta kuitenkin vakavasti köyhdytettyjen metsien ja perinteisten ravinteiden lähteiden aikana. Tästä syystä monet ajattelivat, että perinteiset menetelmät eivät pystyisi vastaamaan nopeasti kasvavan väestön maatalouden tarpeisiin, ja todellakin maailmanlaajuisesti synteettisten lannoitteiden leviäminen mahdollisti miljoonien ihmisten ruokinnan. Japanissa synteettisten lannoitteiden käyttöä rohkaistiin ja käytettiin laajalti sodanjälkeisinä vuosina ja 1990-luvulle asti.

Synteettisen lannoituksen kompromissit

Tämä lannoitus vaikuttaa kuitenkin ravinnedynamiikkaan, maaperän terveyteen, ekosysteemien toimintaan ja jopa ihmisten terveyteen toisinaan negatiivisesti. Tärkeimmät tavat, joilla lannoitus voi vaikuttaa ympäristöön, ovat valuminen, huuhtoutuminen ja haihtuminen. Lannoitteen valuminen ja pohjaveden saastuminen huuhtoutumisen kautta tapahtuu, kun lannoite levitetään maaperään, mutta se ei imeydy kasviin tai sido sitä maaperään ennen kuin se kulkeutuu veden mukana juurivyöhykkeeltä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että suurin osa pellolle levitetystä lannoitteesta, korkean lannoituksen skenaariossa, ei ime kasvit ja merkittävä osa häviää ympäristöön ensimmäisenä vuonna (Chen ja Lin, 2016). Ravinteiden, pääasiassa fosforin ja typen (N) nitraattimuodon, valuminen viljelysmaalta edistää levien kukintaa ja sitten rehevöitymistä, mikä alentaa veden happipitoisuutta siihen pisteeseen, että kalat ja muut vesilajit kuolevat. Ravinteiden huuhtoutuminen maaperän läpi ja pohjaveteen voi samalla tavoin johtaa kohonneisiin ravintoainepitoisuuksiin puroissa ja lähteissä, missä se voi vaikuttaa negatiivisesti rantojen ekosysteemeihin (Nagumo et al. , 2012).

Kuten yhdysvaltalaiset lukijat ehkä tietävät, Chesapeake Bayn vesistöaluetta käsitellään intensiivisesti lannoitteiden hallinnassa lahden terveyden suojelemiseksi. Aiemmin tahaton lannoitteen valuminen lahteen aiheutti suuria leväkukintoja, mikä johti rehevöitymiseen, mikä puolestaan ​​vahingoittaa kasveja ja eläimiä, mukaan lukien erittäin tärkeä kalastusteollisuus. Myös useat Euroopan vesistöt, kuten Itämeri, Koillis-Atlantti ja Mustameri, ovat kokeneet vakavia rehevöitymisongelmia maatalousalueilta johtuvien liiallisten ravinteiden vuoksi (Euroopan ympäristökeskuksen raportin yhteenveto ). Kiinalla on myös suuria ongelmia vedenlaadun ja ekosysteemin toimintaa haittaavien ravinteiden ylimäärän kanssa.

Lannoitteen haihtuminen on prosessi, jossa kiinteä lannoite muuttuu kaasumaiseen muotoon, yleensä yhdessä maaperän mikrobien kanssa ja vuorovaikutuksessa maaperän lämpötilan, kosteuden, pH:n jne. kanssa. Typpeä sisältävän lannoitteen haihtuminen voi tapahtua ammoniakin muodossa (NH3). ) tai typpioksiduuli (N20). Ammoniakkipäästöt ovat ongelma ensinnäkin viljelijälle, koska maaperään levitetty kallis typpi kirjaimellisesti kelluu pois, ja toiseksi, koska se palatessaan maaperään voi edistää maaperän happamoitumista ja rehevöitymisongelmia. Maatalous, erityisesti typpilannoitteiden käyttö, on merkittävä typpioksiduulipäästöjen lähde, voimakas kasvihuonekaasu (Tian et al. , 2020). Vaikka teetä on vain noin 1 % Japanin viljelymaasta, teenviljely on vastuussa yli 10 %:sta viljelymaan N2O-päästöistä, mikä tarkoittaa, että teen N20-päästöihin puuttuminen on erittäin tärkeää (Hirono et al. , 2021). Japanilainen tutkimus on tutkinut typpioksiduulipäästöjä teepelloilta ja tarjoaa työkaluja, jotka auttavat ymmärtämään ja lopulta vähentämään N20:n tuotantoa (Hirono ja Nonaka, 2012; Zou et al. , 2014).

Maaperä voi myös tulla happamammaksi lannoituksen ja teenviljelyn vuoksi (Yan et al. , 2018). Hapan maaperä vaikuttaa maaperän mikrobiyhteisöön sekä juurien ja kasvien kasvuun. Tutkimuksissa on kvantifioitu, kuinka happamoituneesta maatalousmaasta huuhtoutunut vesi pääsee pohjaveteen ja tulee ulos lähteistä ja puroista vaikuttaen lopulta kaloihin ja sammakkoeläimiin (Hirono et al. , 2009; Yan et al. , 2018). Viimeaikaiset tutkimukset ovat laajentaneet typen lannoituksen vaikutusta maaperän mikrobiyhteisöön ja osoittaneet, että typen lannoitus, mahdollisesti osittain happamoitumisen kautta, on vähentänyt mikrobien monimuotoisuutta, heikentänyt mikrobiyhteisön monimuotoisuutta ja alentanut maaperän mikrobiyhteisön vakautta (Ma et al. , 2021).

Parempi hallinta, sovellusmenetelmät ja tuotteet vähentävät kompromisseja

Typen käyttömäärät kasvoivat 1960-luvulta 1990-luvulle, kun painopiste siirtyi typen levitysmäärien vähentämiseen ja typen käytön tehokkuuden parantamiseen (Hirono et al. , 2021). Laajat ja pitkäaikaiset ympäristötutkimukset purojen, lähteiden ja pohjaveden vedenlaadusta Shizuokan intensiivisellä teenviljelyalueella osoittavat, että nitraattitypen määrä on laskenut teepeltoja ympäröivissä vesijärjestelmissä 1990-luvulta lähtien (Hirono et al. , 2009). Tutkijat, agronomit ja maanviljelijät ovat tehneet paljon työtä typen oton ja käytön tehokkuuden parantamiseksi käyttämällä uusia tekniikoita, teknologioita tai yksinkertaisesti säätämällä nopeutta, ajoitusta ja levitysmenetelmää (Watanabe, 1995; Wang et al. , 2020). Lannoitteiden hallintastrategioita, mukaan lukien rinteiltä pellolta valumisen rajoittaminen, on kehitetty (Wang et al. , 2018, 2020). Lannoitesuositusstrategian jatkokehitykseen sisältyy teen ravinteiden oton ajallisen dynamiikan parempi karakterisointi, jotta levitys ja otto saadaan sovitettua (Tang et al. , 2020). Toisessa työssä on verrattu identtisiä synteettisen lannoitteen levityksiä rapsista (brassica-perheen kasvi) johdettuun lannoitteeseen ja osoitettu, että rapsista johdettu lannoite vähentää maaperän happamoitumisen ja veden rehevöitymisen riskiä (Xie et al. , 2021). Siitä huolimatta lannoitteiden kokonaismäärä (N ja P) teeviljelmillä on edelleen suuri ja riskit pinta-, pohjavedelle ja lopulta lahdille ja laguuneille ja jopa itse merelle säilyvät (Nagumo et al. , 2012).

Tarkkaa ja vastuullista jyrkkien teepeltojen hoitoa Kirokun teepuutarhassa Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Kuva: Kiroku Tea Garden .

Teen, maaperän, vesistön ja meren yhdistäminen

Japanin kalastajat ovat tienneet kalastuksen terveyden sekä maatalous- ja metsämaan terveyden välisistä yhteyksistä vuosikymmeniä ja luultavasti vuosisatoja. Joitakin rannikkometsiä kutsutaan jopa "Uotsuki-riniksi" - "kalojen lisääntymismetsiksi" (Iwasaki, 2021). Edelleen harjoitetaan kausiluonteisia seremonioita, jotka yhdistävät metsän ja meren tuomalla merivettä metsäpyhäkköön (Iwasaki, 2021). Toisessa tapauksessa keväinen lumen sulaminen aiheuttaa tietyn lähteen Naran Nigatsu-dō-temppelissä vuotavan yli ja alkavan laskeutua mereen, mikä osoittaa kevään alkamista (Bedini, 1994). Huolimatta tunnusluvuista, joita ihmiset historiallisesti tiesivät vuorten ja meren yhteyksistä, kesti jonkin aikaa ennen kuin ravinnedynamiikan ja ekosysteemin toiminnan dramaattiset muutokset kytkettiin kemiallisten lannoitteiden käyttöön.

Kyushun prefektuurissa sijaitseva Ariake-meri on suolaisen veden lahti, joka saa makeaa vettä seitsemästä pääjoesta. Sillä on Japanin suurin kokoelma vuorovesialoja ja se osoittaa ravinteiden hallinnan haasteen ja eri toimijoiden intressit. Ariake Bay tarjoaa lastentarhaympäristön luonnonvaraisille kaloille sekä merkittäviä vesiviljelytoimintoja, mukaan lukien merilevää ja äyriäisiä (Yagi et al. , 2011). Sen valuma-allas on kuitenkin myös historiallisesti ollut intensiivisesti viljelty, ja tähän päivään asti paljon teetä viljellään vuoristoalueilla vihannesten ja riisin kanssa alangoilla (Shiratani et al. , 2005). Sellaisenaan ravinteiden valuminen ja eroontunut maaperä lahteen on ollut haaste, joka vaikuttaa kalojen, äyriäisten ja merilevien viljelyyn. Vaikka innovatiiviset vedenkierrätysjärjestelmät, parempi vuoristo- ja alankomaiden maatilojen hoito ja muut toimenpiteet ovat parantaneet olosuhteita, valtion virastot, maanviljelijät ja tutkijat yrittävät edelleen ymmärtää ja ratkaista haasteita.

Kaksi näkökulmaa pienestä vesiväylästä, joka kulkee osittain hoidetun metsän läpi Omen kaupungissa Tokion prefektuurissa. Kuvat Moé Kishidan luvalla.

Kuten edellä todettiin, teepeltojen alentaminen on parantanut veden laatua Shizuokan alueella (Hirono et al. , 2009), mikä on todennäköisesti johdonmukainen muilla Japanin teenviljelyalueilla. Yleisesti ollaan menossa kohti tarkempaa, tarkoituksenmukaisempaa ja oikea-aikaista lannoitteiden käyttöä. Nouseva kiinnostus perinteisiin käytäntöihin yhdistämistä kohtaan tarjoaa lisälupauksen auttaa terveiden ekosysteemien elvyttämisessä, kuten satoyama-liike osoittaa. Satoyama on perinteinen maatalousmaisema, jossa maanviljelijät ja metsänhoitajat muokkaavat maisemaa ja tuottavat ekologisten järjestelmien mosaiikkia, joka on yhdenmukainen parin edellisen vuosituhannen kanssa (Ito ja Sugiura, 2021). Jotkut satoyama-ryhmät keskittyvät luomaan monimutkaisia ​​ihmisen johtamia maisemia, jotka tuottavat kuuluisan matsutake-sienen (Satsuka, 2014). Nuorten ja vanhusten, kaupunkien ja maaseudun ihmisten ryhmät kokoontuvat yhteen elvyttämään perinteisiä käytäntöjä, on rohkaiseva esimerkki siitä, kuinka ihmiset ja ympäristöt voivat oppia uudelleen elämään hyvin yhdessä.

Äskettäisessä inspiroivassa artikkelissa tunnistettiin 3 784 tapausta metsä- ja kalastusaloitteista, jotka tukivat parempaa veden laatua ja kalojen elinympäristöjä (Iwasaki, 2021). Kirjoittaja hahmottelee useita esimerkkejä, mukaan lukien "Meri kaipaa metsää" Miyagissa / Iwatessa tunnetun metsänistutusprojektin, jonka käynnisti osterinviljelijä, joka oli huolissaan vedenjakajatason ekosysteemin terveydestä. Toinen esimerkki Kumamotosta koskee simpukanviljelijöitä, tällä kertaa Ariake Bayssä. Siellä asuvat maanviljelijät huomasivat ylävirran maaperän eroosion kielteiset vaikutukset simpukoihinsa ja aloittivat työskentelyn vuoristoyhteisöjen kanssa herkän maan uudelleenmetsittämiseksi ja eroosion vähentämiseksi. Muut hankkeet käsittelivät merilevän ja merisiilien tuotantoon liittyviä kysymyksiä. Japani on yksi harvoista maista, jolla on tällaisia ​​viljelijöiden johtamia aloitteita, jotka koskevat vesistöjen terveyttä yhdistämällä metsän ja meren. Näiden yhteistyöprojektien edustama virasto ja yhteistyö ovat erittäin rohkaisevia.

Ihmiset tekevät tilaa söpöille metsähengille ja onnea Wazukassa, Kioton prefektuurissa! Kuva Jimmy Burridge.

Johtopäätös

Nyt ymmärrämme paremmin, miten muutokset metsän lajikoostumuksessa, metsän ikärakenteessa ja itse maaperässä vaikuttavat vedenpidätyskykyyn sekä kalojen ja sammakkoeläinten terveyteen ja lisääntymiseen. Munimaan ylävirtaan kulkevilla vaelluskaloilla voi olla tärkeä rooli ravinteiden tuomisessa merestä tai alavirran järvistä, mutta niiden vaellus ja lisääntyminen ovat herkkiä vesistöjen terveydelle.

Nykyaikainen teentuotanto vaatii typpeä, vaikka se olisi peräisin orgaanisista lähteistä, kuten paikallisesti tuotetusta viherlannasta, soijakastikkeesta tai miso-tuotannosta peräisin olevasta käytetystä soijapavusta, kalajauhosta tai lepakkoguanosta. Tämä voi olla kalliita ja erityisesti synteettisiä muotoja, voi valua tai huuhtoutua pohjaveteen. Hyvä hallinta, joka sisältää oikean tuotteen valinnan, sekä ajoitus ja levitysmäärä ovat tärkeitä. Monet ekologisesti vastuulliset teenviljelijät ovat vähentäneet lannoitteiden käyttöä ja parantaneet teenhoitoa. Teenviljelijät tiedostavat teenviljelyn ja alajuoksukumppaneiden välisen yhteyden ja tekevät osansa tukeakseen terveitä vesistöjä, millä on positiivisia vaikutuksia kaikkiin alajuoksussa oleviin, jopa kaloihin ja kalastajiin.

Viitteet

• Bedini, Silvio . 1994. Ajan polku; Ajan mittaus suitsukkeella Itä-Aasiassa. Cambridge University Press.
• Chen CF, Lin JY . 2016. Teeviljelmien käytetyn typen ja fosforin bruttobudjetin arviointi. Kestävän ympäristön tutkimus 26 , 124–130.
• Hirono Y, Nonaka K. 2012. Dityppioksidipäästöt vihreän teen pelloilta Japanissa: Rivien välisen maaperän ja teekasvien latvojen alla olevan maaperän päästöjen osuus. Soil Science and Plant Nutrition 58 , 384–392.
• Hirono Y, Sano T, Eguchi S . 2021. Muutokset vihreän teen kulutuksen typpijalanjäljessä Japanissa vuosina 1965–2016. Environmental Science and Pollution Research 28 , 44936–44948.
• Hirono Y, Watanabe I, Nonaka K. 2009. Vedenlaadun trendejä intensiivisellä teenviljelyalueella Shizuokassa, Japanissa. Soil Science and Plant Nutrition 55 , 783–792.
• Ito T, Sugiura M. 2021. Satoyama-maisemat biologisen monimuotoisuuden ekologisina mosaiikkeina: paikallistuntemus, ympäristökasvatus ja Japanin maaseutualueiden tulevaisuus. Ympäristö: Tiede ja kestävän kehityksen politiikka 63 , 14–25.
• Iwasaki S. 2021. Kalastajain perustuvat metsänistutusaloitteet Japanissa: Oppitunteja. Regional Studies in Marine Science 45 , 101839.
• Ma L, Yang X, Shi Y, Yi X, Ji L, Cheng Y, Ni K, Ruan J . 2021. Teesadon, laadun ja maaperän bakteeri-ominaisuuksien vaste pitkäaikaiseen typpilannoitukseen 11 vuoden kenttäkokeessa. Applied Soil Ecology 166 , 103976.
• Nagumo T, Yosoi T, Aridomi A. 2012. Maatalousmaan käytön vaikutus N- ja P-pitoisuuksiin metsävaltaisilla teenviljelyalueilla. Soil Science and Plant Nutrition 58 , 121–134.
• Satsuka S. 2014. The Satoyama Movement : Envisioning Multispecies Commons in Postindustrial Japan. RCC Perspectives, 87–93.
• Shiratani E, Kubota T, Yoshinaga I, Hitomi T. 2005. Maatalouden vaikutus typen virtaukseen rannikkovesiympäristössä Ariake Bayssa, Japanissa. Ecology and Civil Engineering 8 , 73–81.
• Tang S, Liu Y, Zheng N, et ai. 2020. Teen (Camellia sinensis) ravintotarpeen ajallinen vaihtelu Kiinassa QUEFTS-analyysin perusteella. Tieteelliset raportit 10 , 1–10.
• Tian H, Xu R, Canadell JG, et ai. 2020. Kattava kvantifiointi maailmanlaajuisista typpioksidin lähteistä ja nieluista. Nature 586 , 248–256.
• Totman, Conrad. 1998. Green Archipelago; Metsätalous esiteollisessa Japanissa. Ohio University Press.
• Totman, Conrad. 2000. Japanin historia. Blackwell Publishing.
• Wang Z, Geng Y, Liang T. 2020. Teepuutarhojen kemiallisten lannoitteiden käytön vähentämisen optimointi perustuen siihen liittyvien ympäristö- ja taloudellisten hyötyjen arviointiin. Science of the Total Environment 713 , 136439.
• Wang W, Xie Y, Bi M, Wang X, Lu Y, Fan Z . 2018. Parhaiden johtamiskäytäntöjen vaikutukset typpikuormituksen vähentämiseen teepelloilla, joilla on erilaisia ​​kaltevuusgradientteja SWAT-mallilla. Soveltava maantiede 90 , 200–213.
• Watanabe I. 1995. Typpilannoitteiden eri vaiheissa levityksen vaikutus vihreän teen laatuun. Soil Science and Plant Nutrition 41 , 763–768.
• Xie S, Yang F, Feng H, Yu Z, Liu C, Wei C, Liang T . 2021. Orgaaninen lannoite vähensi hiiltä ja typpeä valumissa ja puskuroi maaperän happamoitumista teeviljelmillä: todisteita ravinnepitoisuuksista ja isotooppifraktioinnista. Science of the Total Environment 762 , 143059.
• Yagi Y, Kinoshita I, Fujita S, Aoyama D, Kawamura Y. 2011. Yläsuon merkitys kalojen hoitopaikkana Ariake Bayssä Japanissa. Environmental Biology of Fishes 91 , 337–352.
• Yan P, Shen C, Fan L, Li X, Zhang L, Zhang L, Han W . 2018. Teen kylvö vaikuttaa maaperän happamoitumiseen sekä typen ja fosforin jakautumiseen maaperässä. Maatalous, ekosysteemit ja ympäristö 254 , 20–25.
• Zou Y, Hirono Y, Yanai Y, Hattori S, Toyoda S, Yoshida N. 2014. Isotopomeerianalyysi teen (Camellia sinensis) kanssa viljeltyyn maaperään kerääntyneestä typpioksiduulista Shizuokassa, Keski-Japanissa. Soil Biology and Biochemistry 77 , 276–291.