🍵 Answer our survey to get a 2000 yen off coupon on orders of 5000 yen or more (Subscription to the Yunomi Newsletter required. Coupon expires at the end of 2025).

Japanissa yleisimmin viljeltyjen teekasvien lajikkeiden jaottelu

Breakdown of tea plant cultivars most commonly grown in Japan - Yunomi.life

Ian Chun |

Maa-, metsä- ja kalatalousministeriö julkaisee säännöllisesti raportteja teeteollisuudesta (japaniksi). Ja toukokuun 2016 raportissa oli erittely Japanissa yleisimmin viljellyistä teekasvilajikkeista vuodesta 2014 lähtien.

Yabukita : 75 % (31905ha)

Yutaka Midori : 6 %

Saemidori : 3%

Okumidori : 3%

Sayama Kaori : 2%

Kanaya Midori : 1%

Asatsuyu : 1%

Zairai : 2%

Muut: 7 % (Japanissa on rekisteröity noin 200 lajiketta)

Japanissa yleisimmin viljeltyjen teekasvien lajikkeiden jaottelu

2 kommenttia

Gabriel, the Saemidori cultivar has been dominating tea competitions in the gyokuro category. I would say that it does so because of richness of umami flavor (in addition to brightness of the green color) rather than being delicate though.

Anonymous,

Is there a cultivar considered to be the most delicate, or the highest quality?

Gabriel Babuch,

Jätä kommentti

Huomaa: kommentit on hyväksyttävä ennen kuin ne julkaistaan.