Kiroku Tea Garden: yksi lajike Sayama Kaori Matcha Wazukasta, Kiotosta - Premium Culinary Grade
Kiroku Tea Garden: yksi lajike Sayama Kaori Matcha Wazukasta, Kiotosta - Premium Culinary Grade - 30g / 1 unssi / Yunomi uudelleensuljettava pussi <-- Ei tällä hetkellä varastossa. Tilaa nyt välittömään hankintaan (kestää noin 2 viikkoa). Jos suurempi koko on saatavilla, pakkaaminen pienempään kokoon kestää 3-5 päivää.
Toimitus ja toimitus
Toimitus ja toimitus
Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.
YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.
Tencha-viljelijät Wazukasta Kiotosta – sisarukset Ui ja Megumi Hori sekä heidän äitinsä – tuovat sinulle pienen erän matchan, joka on valmistettu lajikkeesta nimeltä Sayama Kaori. Kuten nimestä voi päätellä, tämä lajike on peräisin Sayaman teealueelta, joka kattaa Saitaman prefektuurin ja pienen alueen Luoteis-Tokiossa. Kun lajike kehitettiin sencha-tuotantoa varten, Kiroku Tea Gardenin naiset tuovat sinulle matchan tästä harvinaisesta lajikkeesta.
Yunomi-arviointi - 47/100
Tällä tuotteella on oman makumme perusteella seuraava profiili - luotu 2g matchasta, 100ml vettä, 70C astetta. Maistelijoita ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, ja siihen voi vaikuttaa monia tekijöitä itse maistuva laatu : matchan ikä jauhamisen jälkeen, erilaiset vesiprofiilit, ympäristön lämpötila, valmistustavat jne . Käytä tätä profiilia yksinkertaisena viitteenä.
- Umami : 8/20 (20 on rikkain umami)
- Kermaisuus : 8/20 (20 on kermaisin)
- Supistumisen puute : 8/20 (20 on vähiten supistava)
- Katkeruuden puute : 8/20 (20 on vähiten katkeraa)
- Rakenne : 8/10 (10 on tasaisin hionta)
- Väri : 7/10 (10:llä on vihrein ja eloisin väri)
Tuotetiedot
- Ainesosat : Vihreä tee
- Lajike : Sayama Kaori
- Sato : Kevät
- Huomautuksia : Ei torjunta-aineita käytetty ennen sadonkorjuuta, käytetty synteettisiä lannoitteita.
- Hionta : Kivimylly
- Alue : Wazuka Village, Kioto
Tietoja Puutarhasta
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Se perustettiin lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, Horin sisarten isoisoisä raivaa heidän vuoristopellot käsin.
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
-
LajikeSayama Kaori
-
HarvestEnsimmäinen väri (kevät)
-
AlueKioto - 京都府
-
Vendor TypePerheyritys
Maksu ja turvallisuus
Maksutavat
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
