Tsukigase Kenko Chaen

Maanviljelijä Fumiaki Iwata Tsukigase Kenkō Chaenissa (Tsukigasé, Naran prefektuuri) on viljellyt teetä luonnonmukaisesti vuodesta 1984. Käyttämättä torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita, hän on luonut vihreitä teetä, jotka ovat sekä tahrattomia että herkullisia .

Kolmekymmentä vuotta kestäneen vakavan kokeilun jälkeen ja saatuaan selville, että Camellia sinensis (kasvi, josta vihreää teetä saadaan) ei tarvitse keinotekoista ravintoa, he ovat lyhyesti sanottuna miettineet uudelleen teenviljelyn perusasiat – nämä viljelijät päättelevät, että se ei voi olla muuta kuin terveellinen. ympäristö ja luonnollisesti tukeva maaperä , jotka yhdessä voivat parhaiten kannustaa teepensaat levittämään todella herkullisia lehtiä.

Vuonna 2011 nämä viljelijät kuitenkin luopuivat eläinjätteen käytöstä lannoitteena tavoitellakseen entistäkin puhtaampaa laatua ja käyttivät tästä eteenpäin vain metsän kuivikkeita . Siitä lähtien tämä epätavallinen teeviljelmä on – vähitellen mutta tasaisesti – muuttunut.

Tiheä luonnonkuivike peittää nyt pensasrivien välissä kulkevia harvesterin polkuja pitkin, ja tämä jätetään sieltä vähitellen saavuttaakseen sen hajoamisasteen, joka mahdollistaa teekasvien imeytyvän näin tarjotut ravinteet. Toisin sanoen, onnistuttuaan hylkäämään väärän maatalouden "maalaisjärkin" ja oppineet sen sijaan todella luottamaan, että vahvatkin oksat hajoavat itsestään ja ravintolähteeksi kaikille lähistöllä kasvaville viljelijöille, ovat tähän mennessä tunnistaneet. todellisen teenviljelyn ydin .

Kaksi muuta tekijää, jotka molemmat ratkaisevasti luonnehtivat tämän teen viljelyaluetta, ovat sen talvien pituus ja pelkkä ankaruus. Nämä määräykset, että sadonkorjuu on tarkoituksenmukaista vasta kaksi viikkoa – tai joskus jopa koko kuukausi – sen jälkeen, kun muu Japani on alkanut poimimaan teeään. Nämä kestävät kasvit jätetään kuitenkin tarkoituksella ilman pienintäkään keinotekoista apua, joka voisi eristää ne pakkasen aiheuttamilta vahingoilta. Tästä syystä heidän on luotettava omiin, luonnollisiin vastustusvoimiinsa; ja tämä vain vahvistaa heidän luontaista kestävyyttään.

Tarkemmin sanottuna tällä spartalaisella tavalla hoidettuna lehtiä tukevat oksat kasvavat tiheämmin, ja näin jokaista teekasvia rohkaistaan ​​käyttämään vähemmän energiaa, lisäämään kestävyyttä ja levittämään lehtiä, jotka tekevät sen kasvin – ja mahdollisen juojan. – täysi oikeus.