Tsuji-san luo hyvin pienen mikroerän tenchalehtiä, jotka lähetetään teekilpailuihin joka vuosi. Tämä rajoitetun erän versio kasvatetaan samassa varjostuksessa kuin pääerä lehtiä, mutta se on vain muutaman kilogramman huolellinen käsin poimiminen näistä parhaista lehtien vielä nuorina, sitten huolellisesti käsitelty ja kivimylly. jauhetaan matchaksi.
\n\n
Maailmankuulun maanviljelijän Kiyoharu Tsujin tencha (matchaan käytetty vihreä tee) on voittanut lukuisia palkintoja Kiotossa, Länsi-Japanissa (Kansai) ja kansallisella tasolla. Näissä kilpailuissa käytetään yleensä tämän Asahi-lajikkeen huolellista valintaa ja käsittelyä. Viimeksi hänen Asahi-lajikkeensa voitti huippuministerin palkinnon vuoden 2022 kansallisessa teekilpailussa tencha-kategoriassa (tämä erä korjattiin samaan aikaan kuin voittajakilpailuerä, mutta jätettiin alueellisiin teekilpailuihin).
\n\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, mukaan lukien varjostus ruoko- ja olkikatoksen alla, joka on säädetty auringonvalon mukaan ja kasvaa, kunnes 95 % auringonvalosta on leikattu. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen.
\n\n
\nSato : toukokuu. Huolellisesti käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Huolellisesti puhdistettu - poistamalla varret, suonet - ennen kivimyllyn jauhamista.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g \n\n
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Palkintojen kertyminen on johtanut arvostetulle maatalousministeripalkinnolle vuonna 2017, ja viimeksi maatalousministerin palkinto tenchasta vuoden 2022 kansallisessa teekilpailussa, joka on tärkein palkinto matchan lehdistä.
","published_at":"2022-10-03T09:20:43+09:00","created_at":"2022-10-03T09:20:43+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Asahi","award winning","Ceremonial Grade","competition grade","Cultivar_Asahi","Grade_Competition Grade","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","hvala rare","Limited Edition","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Award Winning","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","NTC2024","P50","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Single estate","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","tsujiki","Uji","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30"],"price":3100000,"price_min":3100000,"price_max":3100000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40329570746473,"title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2023 Sato saatavilla marraskuussa 2023","option1":"20g / 0.7 oz / 20g / 0.7 oz / Refill bag in gift can & wooden box","option2":null,"option3":null,"sku":"tjk-cgAS-020","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Limited Edition Competition Grade (Heritage) Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - 20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2023 Sato saatavilla marraskuussa 2023","public_title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2023 Sato saatavilla marraskuussa 2023","options":["20g / 0.7 oz / 20g / 0.7 oz / Refill bag in gift can & wooden box"],"price":3100000,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":13,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99193961","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha.jpg?v=1664952360","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha-asahi.jpg?v=1664952360","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275_6f86abfc-28ff-4d74-b544-16c84e09f136.jpg?v=1664952360","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098_1f9e3067-f0a5-4fc0-bfa0-6697bc290e7c.jpg?v=1664952360","//yunomi.life/cdn/shop/products/image_94ca4907-b46f-41ba-8f32-dc4ed9fdb183.jpg?v=1667692721","//yunomi.life/cdn/shop/files/B7EFEBBC-5256-48D4-9A66-EAEC106B58B2.jpg?v=1730962789"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha.jpg?v=1664952360","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Tsujiki: Limited Edition Competition Grade (Heritage) Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ","id":22840188665961,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha.jpg?v=1664952360"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha.jpg?v=1664952360","width":1000},{"alt":"Tsujiki: Limited Edition Competition Grade (Heritage) Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ","id":22840188633193,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1100,"width":1100,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha-asahi.jpg?v=1664952360"},"aspect_ratio":1,"height":1100,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsuji-award-winning-matcha-asahi.jpg?v=1664952360","width":1100},{"alt":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - Yunomi.life","id":22827737251945,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275_6f86abfc-28ff-4d74-b544-16c84e09f136.jpg?v=1664952360"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275_6f86abfc-28ff-4d74-b544-16c84e09f136.jpg?v=1664952360","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - Yunomi.life","id":22827737284713,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098_1f9e3067-f0a5-4fc0-bfa0-6697bc290e7c.jpg?v=1664952360"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098_1f9e3067-f0a5-4fc0-bfa0-6697bc290e7c.jpg?v=1664952360","width":2048},{"alt":null,"id":23023884664937,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":0.75,"height":2048,"width":1536,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_94ca4907-b46f-41ba-8f32-dc4ed9fdb183.jpg?v=1667692721"},"aspect_ratio":0.75,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_94ca4907-b46f-41ba-8f32-dc4ed9fdb183.jpg?v=1667692721","width":1536},{"alt":null,"id":25042604884073,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2570,"width":2570,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/B7EFEBBC-5256-48D4-9A66-EAEC106B58B2.jpg?v=1730962789"},"aspect_ratio":1,"height":2570,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/B7EFEBBC-5256-48D4-9A66-EAEC106B58B2.jpg?v=1730962789","width":2570}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tsuji-san luo hyvin pienen mikroerän tenchalehtiä, jotka lähetetään teekilpailuihin joka vuosi. Tämä rajoitetun erän versio kasvatetaan samassa varjostuksessa kuin pääerä lehtiä, mutta se on vain muutaman kilogramman huolellinen käsin poimiminen näistä parhaista lehtien vielä nuorina, sitten huolellisesti käsitelty ja kivimylly. jauhetaan matchaksi.
\n\n
Maailmankuulun maanviljelijän Kiyoharu Tsujin tencha (matchaan käytetty vihreä tee) on voittanut lukuisia palkintoja Kiotossa, Länsi-Japanissa (Kansai) ja kansallisella tasolla. Näissä kilpailuissa käytetään yleensä tämän Asahi-lajikkeen huolellista valintaa ja käsittelyä. Viimeksi hänen Asahi-lajikkeensa voitti huippuministerin palkinnon vuoden 2022 kansallisessa teekilpailussa tencha-kategoriassa (tämä erä korjattiin samaan aikaan kuin voittajakilpailuerä, mutta jätettiin alueellisiin teekilpailuihin).
\n\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, mukaan lukien varjostus ruoko- ja olkikatoksen alla, joka on säädetty auringonvalon mukaan ja kasvaa, kunnes 95 % auringonvalosta on leikattu. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen.
\n\n
\nSato : toukokuu. Huolellisesti käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Huolellisesti puhdistettu - poistamalla varret, suonet - ennen kivimyllyn jauhamista.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g \n\n
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Palkintojen kertyminen on johtanut arvostetulle maatalousministeripalkinnolle vuonna 2017, ja viimeksi maatalousministerin palkinto tenchasta vuoden 2022 kansallisessa teekilpailussa, joka on tärkein palkinto matchan lehdistä.
Maailmankuulun maanviljelijän Kiyoharu Tsujin tencha (matchaan käytetty vihreä tee) on voittanut lukuisia palkintoja Kiotossa, Länsi-Japanissa (Kansai) ja kansallisella tasolla. Näissä kilpailuissa käytetään yleensä tämän Asahi-lajikkeen huolellista valintaa ja käsittelyä.
\n\n
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, mukaan lukien varjostus ruoko- ja olkikatoksen alla, joka on säädetty auringonvalon mukaan ja kasvaa, kunnes 95 % auringonvalosta on leikattu. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen.
\n\n
\n\n Sato : toukokuu. Huolellisesti käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Huolellisesti puhdistettu - poistamalla varret, suonet - ennen kivimyllyn jauhamista.
\n\n
\nHionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
\n\n
Katso lisää kuvia viljelyprosessista Tsuji-sensein Facebook-sivulta.
\n\n","published_at":"2023-11-13T11:39:07+09:00","created_at":"2019-10-27T17:13:16+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Asahi","Ceremonial Grade","Cultivar_Asahi","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Single estate","spo-disabled","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","tsujiki","Uji","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":650000,"price_min":650000,"price_max":15400000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31025299193961,"title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","option1":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (Feb 2025 grinding)","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkas-020b-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - 20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","public_title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","options":["20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (Feb 2025 grinding)"],"price":650000,"weight":60,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99193961","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42024233795689,"title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (Feb 2025 grinding)","option1":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (Feb 2025 grinding)","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkas-020x5","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (Feb 2025 grinding)","public_title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (Feb 2025 grinding)","options":["MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (Feb 2025 grinding)"],"price":3500000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42042877935721,"title":"MULTIPACK 500g (20g x 25 refill bags) - (Feb 2025 grinding)","option1":"MULTIPACK 500g (20g x 25 refill bags) - (Feb 2025 grinding)","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkas-020x25","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - MULTIPACK 500g (20g x 25 refill bags) - (Feb 2025 grinding)","public_title":"MULTIPACK 500g (20g x 25 refill bags) - (Feb 2025 grinding)","options":["MULTIPACK 500g (20g x 25 refill bags) - (Feb 2025 grinding)"],"price":15400000,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1663993918","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098.jpg?v=1663993918"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1663993918","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - Yunomi.life","id":22781499932777,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1663993918"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-960275.jpg?v=1663993918","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Heritage Grade Uji Matcha, Asahi Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶あさひ - Yunomi.life","id":22781499998313,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098.jpg?v=1663993918"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-heritage-grade-uji-matcha-asahi-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-280098.jpg?v=1663993918","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\n\n
Maailmankuulun maanviljelijän Kiyoharu Tsujin tencha (matchaan käytetty vihreä tee) on voittanut lukuisia palkintoja Kiotossa, Länsi-Japanissa (Kansai) ja kansallisella tasolla. Näissä kilpailuissa käytetään yleensä tämän Asahi-lajikkeen huolellista valintaa ja käsittelyä.
\n\n
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, mukaan lukien varjostus ruoko- ja olkikatoksen alla, joka on säädetty auringonvalon mukaan ja kasvaa, kunnes 95 % auringonvalosta on leikattu. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen.
\n\n
\n\n Sato : toukokuu. Huolellisesti käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Huolellisesti puhdistettu - poistamalla varret, suonet - ennen kivimyllyn jauhamista.
\n\n
\nHionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
\n\n
Katso lisää kuvia viljelyprosessista Tsuji-sensein Facebook-sivulta.
"},{"id":4834955067497,"title":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう","handle":"modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","description":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\nSato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
","published_at":"2021-03-16T06:57:18+09:00","created_at":"2020-11-14T20:13:12+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Gokou","gokou","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Single estate","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","tsujiki","Uji","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":500000,"price_min":500000,"price_max":2250000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41755081408617,"title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","option1":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkgk-020b-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - 20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","public_title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","options":["20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can"],"price":500000,"weight":60,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":25,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14541161","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42042836713577,"title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option1":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkgk-020bx5-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","public_title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","options":["MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz"],"price":2250000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14541161","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502816361,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502849129,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502881897,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\nSato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
"},{"id":4354564096105,"title":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり","handle":"heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu","description":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Samidori 早緑 tarkoittaa \"varhaista vihreää\" (ei pidä sekoittaa Saemidori 冴緑, joka tarkoittaa \"nuorta vihreää\")
\n\n
\nViljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\n\n Sato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Kaksoissuljettu vetokorulla ja sisäpussilla parhaan mahdollisen laadun säilyttämiseksi. Saatavilla puinen lahjarasia.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
","published_at":"2020-07-07T01:01:35+09:00","created_at":"2019-11-10T02:05:58+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Samidori","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_1 - Luxury","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","samidori","single cultivar","Single estate","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","tsujiki","Uji","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":448000,"price_min":448000,"price_max":2025000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":31193463980137,"title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","option1":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"tjksm-020b-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり - 20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","public_title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","options":["20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest"],"price":448000,"weight":60,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":9,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"63980137","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42048693469289,"title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option1":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"tjksm-020bb-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり - MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","public_title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","options":["MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz"],"price":2025000,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"63980137","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-370846.jpg?v=1663993904","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-271937.jpg?v=1663993904","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-982846.jpg?v=1663993904"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-370846.jpg?v=1663993904","options":["Vaihtoehto"],"media":[{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり - Yunomi.life","id":22781496721513,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-370846.jpg?v=1663993904"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-370846.jpg?v=1663993904","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり - Yunomi.life","id":22781496754281,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-271937.jpg?v=1663993904"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-271937.jpg?v=1663993904","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Samidori Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶さみどり - Yunomi.life","id":22781496787049,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-982846.jpg?v=1663993904"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-samidori-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-982846.jpg?v=1663993904","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Samidori 早緑 tarkoittaa \"varhaista vihreää\" (ei pidä sekoittaa Saemidori 冴緑, joka tarkoittaa \"nuorta vihreää\")
\n\n
\nViljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\n\n Sato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Kaksoissuljettu vetokorulla ja sisäpussilla parhaan mahdollisen laadun säilyttämiseksi. Saatavilla puinen lahjarasia.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
\nCultivation: Cultivated using centuries-old traditional methods with the exception of plastic canopy shading instead of traditional reeds and straw. Tsuji-san also conducts soil analysis monthly and analysis of amino acid content in the leaf (which forms the umami flavor) annually to craft the best leaf year after year. Field used for competition grade tencha as well.
\n
\nHarvest: May (see variant info for year...in general leaves are aged for about 5 months before grinding is allowed so the newest harvest is released in Oct-Nov). Handpicked for maximum quality.
\n
\nProcessing: Steamed and dried in a traditional tencha oven. Carefully refined removing stems, veins before grinding.
\n
\nGrinding: See variant info
\n
\nPackaging: Double sealed with a pull-top can and inner bag for maximum quality preservation. Wooden gift box option available.
\n
\nNet weight: 20g
\n
\nRegion: Uji, Kyoto
\n
\n
\n
About the Farmer
\n
Tsuji-sensei, a fifth generation tea farmer, is one of Japan’s top cultivators and producers of tencha, and his Asahi cultivar tea field has helped him win dozens awards over the years at the regional and national level. The accumulation of accolades have led to the prestigious Prime Minister’s Award for agriculture in 2017.
","published_at":"2025-01-16T09:53:32+09:00","created_at":"2025-01-16T09:53:32+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Green Tea - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Uji Hikari","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Single estate","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","Uji","uji hikari","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":400000,"price_min":400000,"price_max":1800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42036253163625,"title":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (March 2025 grinding)","option1":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (March 2025 grinding)","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkbld-020b-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0852.K6 Tsujiki Original Blend Imperial Ceremonial Grade Uji Matcha (20g) 辻喜の抹茶ブレンド - 20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (March 2025 grinding)","public_title":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (March 2025 grinding)","options":["20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can (March 2025 grinding)"],"price":400000,"weight":60,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":19,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42042852049001,"title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (March 2025 grinding)","option1":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (March 2025 grinding)","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkbld-020bx5-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0852.K6 Tsujiki Original Blend Imperial Ceremonial Grade Uji Matcha (20g) 辻喜の抹茶ブレンド - MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (March 2025 grinding)","public_title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (March 2025 grinding)","options":["MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz (March 2025 grinding)"],"price":1800000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-918020.jpg?v=1663993348","//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-741261.jpg?v=1663993348","//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-400334.jpg?v=1663993348"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-918020.jpg?v=1663993348","options":["Size"],"media":[{"alt":"Modern Heritage Grade Uji Matcha, Uji Hikari Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶うじひかり - Yunomi.life","id":22781414309993,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-918020.jpg?v=1663993348"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-918020.jpg?v=1663993348","width":2048},{"alt":"Modern Heritage Grade Uji Matcha, Uji Hikari Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶うじひかり - Yunomi.life","id":22781414342761,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-741261.jpg?v=1663993348"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-741261.jpg?v=1663993348","width":2048},{"alt":"Modern Heritage Grade Uji Matcha, Uji Hikari Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶うじひかり - Yunomi.life","id":22781414375529,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-400334.jpg?v=1663993348"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/modern-heritage-grade-uji-matcha-uji-hikari-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-400334.jpg?v=1663993348","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
\nCultivation: Cultivated using centuries-old traditional methods with the exception of plastic canopy shading instead of traditional reeds and straw. Tsuji-san also conducts soil analysis monthly and analysis of amino acid content in the leaf (which forms the umami flavor) annually to craft the best leaf year after year. Field used for competition grade tencha as well.
\n
\nHarvest: May (see variant info for year...in general leaves are aged for about 5 months before grinding is allowed so the newest harvest is released in Oct-Nov). Handpicked for maximum quality.
\n
\nProcessing: Steamed and dried in a traditional tencha oven. Carefully refined removing stems, veins before grinding.
\n
\nGrinding: See variant info
\n
\nPackaging: Double sealed with a pull-top can and inner bag for maximum quality preservation. Wooden gift box option available.
\n
\nNet weight: 20g
\n
\nRegion: Uji, Kyoto
\n
\n
\n
About the Farmer
\n
Tsuji-sensei, a fifth generation tea farmer, is one of Japan’s top cultivators and producers of tencha, and his Asahi cultivar tea field has helped him win dozens awards over the years at the regional and national level. The accumulation of accolades have led to the prestigious Prime Minister’s Award for agriculture in 2017.
Viidennen sukupolven mestari tencha-teenviljelijä Kiyoharu Tsuji seisoo pään ja hartioiden yläpuolella Japanin teemaailmassa. Hän sai arvostetun maatalouden pääministerin palkinnon vuonna 2017, ja hänet valittiin sen jälkeen, kun hän oli kerännyt kymmeniä huippupalkintoja tenchalleen sen jälkeen, kun hän otti tilan isältään vuonna 1990.
Hän ei ole vain auttanut säilyttämään taidetta teenlehtien viljelystä ja jalostamisesta matcha-teeksi, vaan hän myös levittää taidetta opettamalla nuorempia maanviljelijöitä.
Tsuji-sensei on myös tuonut prosessiinsa modernia tiedettä hyödyntäen laboratorioanalyysejä viljelytekniikoissaan. Hän tekee maaperäanalyysin kuukausittain varmistaakseen parhaat ympäristöolosuhteet ja testaa lehtiensä aminohappopitoisuuden vuosittain varmistaakseen matchan parhaan mahdollisen laadun.
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta. Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
![](\"http://tsujiki.jp/wp-content/themes/tsujiki/img/samidori.png\")
