\n\n\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

\n\n

Liottamisen suositus

\n\n

Tee : 5 grammaa. Aika : 1 min. Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.

\n\n

\n\n

Tietoja Puutarhasta

\n\n

Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.

\n\n

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .

","published_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","created_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","vendor":"Kiroku Tea Garden","type":"Vihreä tee - Hojicha","tags":["bulk","Cultivar_Okumidori","Cultivar_Zairai","family business","farm","grown pesticide-free","Harvest_Spring","hojicha","hvala hojicha","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P50","photo needed","Price_3 - Affordable","Region_Kyoto","single cultivar","single estate","single field","single tea field","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Hojicha (Roasted Teas)","Tea Type_Tencha","tencha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":4000000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39861141635177,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":70000,"weight":20,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681526362217,"title":"50 g / 1,76 oz","option1":"50 g / 1,76 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 50 g / 1,76 oz","public_title":"50 g / 1,76 oz","options":["50 g / 1,76 oz"],"price":250000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39861141667945,"title":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","option1":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-080","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","public_title":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","options":["80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)"],"price":300000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681529540713,"title":"250 g / 8,8 oz","option1":"250 g / 8,8 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 250 g / 8,8 oz","public_title":"250 g / 8,8 oz","options":["250 g / 8,8 oz"],"price":1100000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39861141700713,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4000000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - Yunomi.life","id":22781375283305,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","width":2048},{"alt":null,"id":24169912828009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"

Kiroku Tea Gardenin naiset alkoivat kokeilla tencha-teelehtien ainutlaatuista paahtamista muutama vuosi sitten (yhteistyössä Wazuka Villagen paahtokumppaninsa kanssa) ja loivat tämän ainutlaatuisen paahdon – syvän, kaksoispaahtamisen yksittäisestä okumidori-lajikkeesta. kevättenchalehdet, jotka tekevät teestä makeutta liotettuna.

\n\n

Tencha on vihreän teen lehti, jota käytetään matchan valmistukseen, ja okumidori-lajikkeen kevättencha on erittäin haluttu matcha-tuote. Useimmat maanviljelijät ajattelisivat, että näiden lehtien paahtaminen on turhaa, mutta pyrkiessään teen innovaatioihin Hori-perhe varaa joka vuosi pienen summan tämän makean paahdin valmistukseen.

\n\n

\n\n
\n\n

Ensimmäinen erä paahdettu vuonna 2019

\n\n
\n\n
\n\n \n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
Katso tämä postaus Instagramissa
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n\n
\n\n\n

Viesti, jonka on jakanut 喜六茶園 (@kirokuen)

\n\n\n
\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

\n\n

Liottamisen suositus

\n\n

Tee : 5 grammaa. Aika : 1 min. Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.

\n\n

\n\n

Tietoja Puutarhasta

\n\n

Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.

\n\n

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .

"},{"id":6707394347113,"title":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set","handle":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set","description":"

Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.

\n\n

Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.

\n\n

Arvosanat sisältyvät tähän sarjaan

\n\n

Huomaa, että tässä sarjassa vain sattuu olemaan yksittäisiä lajikkeita. Tietyt lajikkeet eivät välttämättä tarkoita, että tencha tai matcha on parempi, mutta tiettyjä suuntauksia on. Esimerkiksi Yabukita on yleensä katkerampi ja tuottaa matchan, jonka väri on himmeämpi vihreä.

\n\n\n\n

Istuttava suositus teeksi

\n\n

Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.

\n\n

Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja viileämpää saadaksesi lisää makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.

\n\n

Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.

\n\n

\n\n\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

Myyjän tiedot

\n\n\n\n

\n\n

Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.

\n\n

\"Shogyokuen-palkinnot\"

","published_at":"2024-05-02T20:13:53+09:00","created_at":"2021-09-29T16:47:24+09:00","vendor":"Shogyokuen Tea Factory","type":"TANA38","tags":["dojo","factory","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","Region_Kyoto","shogyokuen","spring","tea factory","Tea Type_Tencha","tencha","Uji","Ujicha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":249900,"price_min":249900,"price_max":249900,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39638739615849,"title":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","option1":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-tenset-010x4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set - 40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","public_title":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","options":["40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia"],"price":249900,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-level Sampler Set - Yunomi.life","id":22781481287785,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1080,"width":1080,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813"},"aspect_ratio":1,"height":1080,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","width":1080},{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-level Sampler Set - Yunomi.life","id":22781481320553,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"

Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.

\n\n

Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.

\n\n

Arvosanat sisältyvät tähän sarjaan

\n\n

Huomaa, että tässä sarjassa vain sattuu olemaan yksittäisiä lajikkeita. Tietyt lajikkeet eivät välttämättä tarkoita, että tencha tai matcha on parempi, mutta tiettyjä suuntauksia on. Esimerkiksi Yabukita on yleensä katkerampi ja tuottaa matchan, jonka väri on himmeämpi vihreä.

\n\n\n\n

Istuttava suositus teeksi

\n\n

Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.

\n\n

Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja viileämpää saadaksesi lisää makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.

\n\n

Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.

\n\n

\n\n\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

Myyjän tiedot

\n\n\n\n

\n\n

Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.

\n\n

\"Shogyokuen-palkinnot\"

"},{"id":1311858885,"title":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee","handle":"azuma-tea-garden-tencha-samidori-green-tea","description":"

Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia ​​makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.

\n\n

Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.

\n\n

Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!

\n\n

Tuotetiedot

\n\n
\n\n","published_at":"2024-12-16T09:22:30+09:00","created_at":"2015-08-02T00:12:19+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["4 weeks","Azuma Tea Garden","bulk","dropship","family business","farm","green tea","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","over-50","P50","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","reviewers","samidori","single cultivar","Subregion_Kyoto > Wazuka","tea farm","tealove","tencha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale50","womenintea"],"price":74000,"price_min":74000,"price_max":4950000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":4077989829,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":74000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989829","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4156168142889,"title":"100 g / 3,52 oz","option1":"100 g / 3,52 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 100 g / 3,52 oz","public_title":"100 g / 3,52 oz","options":["100 g / 3,52 oz"],"price":540000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"68142889","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4077989893,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4950000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989893","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367","//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","options":["Nettopaino"],"media":[{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, Green Tea - 2","id":20646232169,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":600,"width":600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367"},"aspect_ratio":1,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","width":600},{"alt":"Tencha Samidori, Green Tea","id":20646199401,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.012,"height":781,"width":790,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367"},"aspect_ratio":1.012,"height":781,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367","width":790},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, Green Tea - 3","id":20646264937,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.411,"height":526,"width":742,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807"},"aspect_ratio":1.411,"height":526,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807","width":742}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"

Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia ​​makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.

\n\n

Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.

\n\n

Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!

\n\n

Tuotetiedot

\n\n
\n\n"},{"id":1311858693,"title":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee","handle":"azuma-tea-garden-tencha-yabukita-green-tea","description":"

Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia ​​makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.

\n\n

Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.

\n\n

Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!

\n\n

Tuotetiedot

\n\n
\n\n","published_at":"2024-12-16T09:24:19+09:00","created_at":"2015-08-02T00:12:18+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["4 weeks","Azuma Tea Garden","bulk","Cultivar_Yabukita","dropship","family business","farm","green tea","grown pesticide-free","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","over-50","P40","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Subregion_Kyoto > Wazuka","tea farm","tencha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale","wholesale50","womenintea","yabukita"],"price":67000,"price_min":67000,"price_max":4200000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":4077989445,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":67000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989445","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4156165062697,"title":"100 g / 3,5 oz","option1":"100 g / 3,5 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 100 g / 3,5 oz","public_title":"100 g / 3,5 oz","options":["100 g / 3,5 oz"],"price":470000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"65062697","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4077989509,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4200000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989509","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772","//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","options":["Nettopaino"],"media":[{"alt":"Azuma Tencha Yabukita, Green Tea","id":20645970025,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.012,"height":781,"width":790,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772"},"aspect_ratio":1.012,"height":781,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","width":790},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Yabukita, Green Tea - 2","id":20646002793,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":600,"width":600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772"},"aspect_ratio":1,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772","width":600},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Yabukita, Green Tea - 3","id":20646035561,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.411,"height":526,"width":742,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772"},"aspect_ratio":1.411,"height":526,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772","width":742}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"

Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia ​​makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.

\n\n

Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.

\n\n

Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!

\n\n

Tuotetiedot

\n\n
\n\n"},{"id":6961974378601,"title":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta","handle":"kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-gokou-from-wazuka-kyoto","description":"

Kevyt täyteläinen varjostettu vihreä tee, jossa ei ole supistumista ja makean matchan vivahteita. Tencha on lehti, jota käytetään jauhamiseen matchaksi, mutta se muistuttaa valkoisen teen herkkua liotettuna.

\n\n

Sae midori -lajike on Kyushun alueelta peräisin oleva lajike, Yabukita- ja Asatsuyu-lajikkeiden hybridi. Se on saanut paljon kiitosta kirkkaasta vihreästä väristään ja makeasta maustaan ​​gyokurona, ja se on kevyt ja makea kuin tencha!

\n\n

\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

\n\n

Liottamisen suositus

\n\n

Tee : 3 grammaa. Aika : 2 min. Vesi : 70C/158F, 200 ml. Liota jopa 3 kertaa.

\n\n

\n\n

Tietoja Puutarhasta

\n\n

Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.

\n\n

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .

","published_at":"2022-10-22T13:33:04+09:00","created_at":"2022-10-22T13:26:04+09:00","vendor":"Kiroku Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["202503","bulk","Cultivar_Gokou","family business","farm","gokou","grown pesticide-free","Notes_Women in Tea","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Tencha","tencha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":4800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40376640569449,"title":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","option1":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","public_title":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","options":["10 g / 0,35 unssia / kevät 2023"],"price":70000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40376640602217,"title":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","option1":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","public_title":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","options":["100 g / 3,5 unssia / kevät 2023"],"price":499900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40376640634985,"title":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","option1":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","public_title":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","options":["250 g / 8,8 unssia / kevät 2023"],"price":1200000,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40678961905769,"title":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","option1":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","public_title":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","options":["1kg / 2,2 lbs / kevät 2023"],"price":4800000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41821662347369,"title":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","option1":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y22-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 100g / 3.5 oz / Spring 2022","public_title":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","options":["100g / 3.5 oz / Spring 2022"],"price":499900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946","//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kiroku Tea Garden: Single Cultivar Tencha Saemidori from Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22948962140265,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":513,"width":513,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334"},"aspect_ratio":1,"height":513,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","width":513},{"alt":null,"id":24170104094825,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946","width":1000},{"alt":"Kiroku Tea Garden: Single Cultivar Tencha Saemidori from Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22948962173033,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.332,"height":844,"width":1124,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504"},"aspect_ratio":1.332,"height":844,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504","width":1124}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"

Kevyt täyteläinen varjostettu vihreä tee, jossa ei ole supistumista ja makean matchan vivahteita. Tencha on lehti, jota käytetään jauhamiseen matchaksi, mutta se muistuttaa valkoisen teen herkkua liotettuna.

\n\n

Sae midori -lajike on Kyushun alueelta peräisin oleva lajike, Yabukita- ja Asatsuyu-lajikkeiden hybridi. Se on saanut paljon kiitosta kirkkaasta vihreästä väristään ja makeasta maustaan ​​gyokurona, ja se on kevyt ja makea kuin tencha!

\n\n

\n\n

Tuotetiedot

\n\n\n\n

\n\n

Liottamisen suositus

\n\n

Tee : 3 grammaa. Aika : 2 min. Vesi : 70C/158F, 200 ml. Liota jopa 3 kertaa.

\n\n

\n\n

Tietoja Puutarhasta

\n\n

Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.

\n\n

Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .

"}],"collections":[93005317,267582013545,147453573,217672901,57050300521,204104325,93104078953,72586395753,209812549,393365893,91249029,56754110569,268453740649,208479557,269024985193,33195589737,169897066601,370294725],"taxes_included":true}

Free shipping over JPY1,500 within Japan.

International shipping available to 90+ countries!

🌱 Julkaisemme Yunomi.Studion Tokiossa! 🌱

Ota videokierros
1 6
Kyoto Obubu Tea Farms

Obubu KY015: Paahdetut kesätenchavarret - Suzume (Tenbone Hojicha)

8 Reviews
JPY ¥300
Sisältää verot Toimituskulut lasketaan kassalla.
Koko

Toimitus ja toimitus

Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.

YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.

Paahdetut tenchavarret (Tenbone Houjicha)

Paahdetut tencha-varret, japaniksi: Tenbone Houjicha (てん骨ほうじ茶) valmistetaan tenchan (てん茶) oksavarresta, kun taas lehtien varret ja suonet paahdetaan Obubu's Tsugumi Hojichaksi . Tenchat ovat kelattuja teelehtiä, joita käytetään matcha-teejauheen valmistukseen. Koska juot koko lehden, kun juot matchaa, matcha-teejauheeseen käytettyjen lehtien tulee olla mahdollisimman makeita. Joten kun Tencha luodaan, Akky peittää teekasvit jopa neljäksi viikoksi vähentääkseen katekiinin määrää (joka aiheuttaa katkeruutta) niin paljon kuin mahdollista.

Matchan valmistusprosessissa kuivatut, rullatut tencha-teenlehdet jaetaan kahteen ryhmään, pehmeisiin ja sitkeisiin osiin. Kovia osia ovat varret ja suonet, ja niitä kutsutaan tenboneiksi (tencha no hone, tenchan luut).

Akky on ottanut nämä tenchan luut ja paahtanut niitä kevyesti tuottaakseen miedon mutta ylellisen maun. Nauti Tenbone Houjichan eleganssista ja kaikesta sen makeudesta ja aromista!

  • Ainesosat : Vihreä tee (lehtivarret)
  • Lajike : Yabukita
  • Sato : heinäkuuta
  • Alue : Wazuka Village, Kioto

Maksu ja turvallisuus

Maksutavat

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • JCB
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa

Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
Kyoto Obubu Tea Farms

Obubu KY015: Paahdetut kesätenchavarret - Suzume (Tenbone Hojicha)

From JPY ¥300

Paahdetut tenchavarret (Tenbone Houjicha)

Paahdetut tencha-varret, japaniksi: Tenbone Houjicha (てん骨ほうじ茶) valmistetaan tenchan (てん茶) oksavarresta, kun taas lehtien varret ja suonet paahdetaan Obubu's Tsugumi Hojichaksi . Tenchat ovat kelattuja teelehtiä, joita käytetään matcha-teejauheen valmistukseen. Koska juot koko lehden, kun juot matchaa, matcha-teejauheeseen käytettyjen lehtien tulee olla mahdollisimman makeita. Joten kun Tencha luodaan, Akky peittää teekasvit jopa neljäksi viikoksi vähentääkseen katekiinin määrää (joka aiheuttaa katkeruutta) niin paljon kuin mahdollista.

Matchan valmistusprosessissa kuivatut, rullatut tencha-teenlehdet jaetaan kahteen ryhmään, pehmeisiin ja sitkeisiin osiin. Kovia osia ovat varret ja suonet, ja niitä kutsutaan tenboneiksi (tencha no hone, tenchan luut).

Akky on ottanut nämä tenchan luut ja paahtanut niitä kevyesti tuottaakseen miedon mutta ylellisen maun. Nauti Tenbone Houjichan eleganssista ja kaikesta sen makeudesta ja aromista!

Koko

  • 10 g / 0,35 oz
  • 100 g / 3,5 oz
  • 1kg / 2,2. lbs
  • 10 kg (1 kg x 10 pussia) / 22 lbs / hankitaan pyynnöstä
Katso tuote

  • Huippuluokan tuki

    Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!

  • Vertaansa vailla oleva valikoima

    Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, ​​-tehtailta ja asiantuntijakauppiailta.
    Katso kaikki toimittajat .

  • Kansainvälinen toimitus

    Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)

  • Tietoja teestä

    Kattava tieto japanilaisesta teestä ja teekulttuurista auttaa sinua kasvamaan teen juojana. Vieraile Dojolla näytteiden ottajia varten!
Takaisin alkuun