\n\n Huomioi : Paahdettu. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 5 grammaa.Aika : 1 min.Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
","published_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","created_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","vendor":"Kiroku Tea Garden","type":"Vihreä tee - Hojicha","tags":["bulk","Cultivar_Okumidori","Cultivar_Zairai","family business","farm","grown pesticide-free","Harvest_Spring","hojicha","hvala hojicha","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P50","photo needed","Price_3 - Affordable","Region_Kyoto","single cultivar","single estate","single field","single tea field","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Hojicha (Roasted Teas)","Tea Type_Tencha","tencha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","womenintea"],"price":50000,"price_min":50000,"price_max":700000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39861141635177,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":50000,"weight":20,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681526362217,"title":"50 g / 1,76 oz","option1":"50 g / 1,76 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 50 g / 1,76 oz","public_title":"50 g / 1,76 oz","options":["50 g / 1,76 oz"],"price":150000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681529540713,"title":"250 g / 8,8 oz","option1":"250 g / 8,8 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 250 g / 8,8 oz","public_title":"250 g / 8,8 oz","options":["250 g / 8,8 oz"],"price":700000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - Yunomi.life","id":22781375283305,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","width":2048},{"alt":null,"id":24169912828009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Kiroku Tea Gardenin naiset alkoivat kokeilla tencha-teelehtien ainutlaatuista paahtamista muutama vuosi sitten (yhteistyössä Wazuka Villagen paahtokumppaninsa kanssa) ja loivat tämän ainutlaatuisen paahdon – syvän, kaksoispaahtamisen yksittäisestä okumidori-lajikkeesta. kevättenchalehdet, jotka tekevät teestä makeutta liotettuna.
\n\n
Tencha on vihreän teen lehti, jota käytetään matchan valmistukseen, ja okumidori-lajikkeen kevättencha on erittäin haluttu matcha-tuote. Useimmat maanviljelijät ajattelisivat, että näiden lehtien paahtaminen on turhaa, mutta pyrkiessään teen innovaatioihin Hori-perhe varaa joka vuosi pienen summan tämän makean paahdin valmistukseen.
\n\n Huomioi : Paahdettu. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 5 grammaa.Aika : 1 min.Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
"},{"id":1311914309,"title":"Obubu KY032: Tencha (vihreä tee matchan jauhamiseen)","handle":"obubu-35-tencha-green-tea-for-grinding-matcha","description":"
Tencha on matchajauheen valmistukseen käytettyjen vihreän teen hiutaleiden nimi. Olet ehkä kuullut, että matchaa varjostetaan neljä viikkoa ennen sadonkorjuuta. Kun lehdet on korjattu, ne höyrytetään ja kuivataan rullaamatta (rullaminen lehtien muotoilun lisäksi hajottaa solukalvot ja muuttaa teelehdet senchaksi tai gyokuroksi ). Rullatut lehdet hajoavat muodostaen hiutaleita. Hiutaleena lehdet on sitten helpompi jauhaa pienemmiksi jauherakeiksi.
\n\n
Teelehtenä se on itse asiassa vaikeampi liottaa rullaamisen puutteen vuoksi, ja Obubu suosittelee liottamaan sitä kylmänä teenä.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\nAinesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Tuottaja : Akihiro Kita
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioto
\n\n
\n\n Nettopaino : 30 grammaa / 1 unssi
\n\n\n
\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
\n\n
\n\n Tee : 2 grammaa\n\n
\n\n
Aika : 3 minuuttia\n
\n\n
Vesi : 80C/176F, 200 ml\n
\n\n
Liota toinen kerta 15 sekuntia, 80C/176F, 200 ml. Liota 3. kerta 45 sekuntia, 80C/176F, 200 ml. Katso lisää liotusvinkkejä:Yunomi.life/steeping.\n\n
Tencha on matchajauheen valmistukseen käytettyjen vihreän teen hiutaleiden nimi. Olet ehkä kuullut, että matchaa varjostetaan neljä viikkoa ennen sadonkorjuuta. Kun lehdet on korjattu, ne höyrytetään ja kuivataan rullaamatta (rullaminen lehtien muotoilun lisäksi hajottaa solukalvot ja muuttaa teelehdet senchaksi tai gyokuroksi ). Rullatut lehdet hajoavat muodostaen hiutaleita. Hiutaleena lehdet on sitten helpompi jauhaa pienemmiksi jauherakeiksi.
\n\n
Teelehtenä se on itse asiassa vaikeampi liottaa rullaamisen puutteen vuoksi, ja Obubu suosittelee liottamaan sitä kylmänä teenä.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\nAinesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Tuottaja : Akihiro Kita
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioto
\n\n
\n\n Nettopaino : 30 grammaa / 1 unssi
\n\n\n
\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
\n\n
\n\n Tee : 2 grammaa\n\n
\n\n
Aika : 3 minuuttia\n
\n\n
Vesi : 80C/176F, 200 ml\n
\n\n
Liota toinen kerta 15 sekuntia, 80C/176F, 200 ml. Liota 3. kerta 45 sekuntia, 80C/176F, 200 ml. Katso lisää liotusvinkkejä:Yunomi.life/steeping.\n\n
\n\n\n
"},{"id":6707394347113,"title":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set","handle":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set","description":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
Arvosanat sisältyvät tähän sarjaan
\n\n
Huomaa, että tässä sarjassa vain sattuu olemaan yksittäisiä lajikkeita. Tietyt lajikkeet eivät välttämättä tarkoita, että tencha tai matcha on parempi, mutta tiettyjä suuntauksia on. Esimerkiksi Yabukita on yleensä katkerampi ja tuottaa matchan, jonka väri on himmeämpi vihreä.
\n\n
\n\n
\n\n
\nPremium Culinary Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Culinary Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti. (kesän sato)
\n\n
\n\n Yabukita : Tämä tietty haluaisi jauhettua Basic Ceremonial Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n
\n\n Okumidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Premium Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n
\n\n Samidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Imperial Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja viileämpää saadaksesi lisää makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
\n\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Kioto
\n\n\n
\n\n
Myyjän tiedot
\n\n
\n\n
Nimi : Shogyokuen\n
\n\n
Tyyppi : Teetehdas, perheyritys\n
\n\n
Toimitusjohtaja : Hiroshi Kobayashi\n
\n\n
Perustettu : 1827\n
\n\n
Työntekijät : 12\n
\n\n\n
\n\n\n\n
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
","published_at":"2024-05-02T20:13:53+09:00","created_at":"2021-09-29T16:47:24+09:00","vendor":"Shogyokuen Tea Factory","type":"TANA38","tags":["dojo","factory","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","Region_Kyoto","shogyokuen","spring","tea factory","Tea Type_Tencha","tencha","Uji","Ujicha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":249900,"price_min":249900,"price_max":249900,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39638739615849,"title":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","option1":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-tenset-010x4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-tason Sampler Set - 40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","public_title":"40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia","options":["40 g (10 g x 4 tyyppiä) / 1,4 unssia"],"price":249900,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-level Sampler Set - Yunomi.life","id":22781481287785,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1080,"width":1080,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813"},"aspect_ratio":1,"height":1080,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-726934.jpg?v=1663993813","width":1080},{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves, 4-level Sampler Set - Yunomi.life","id":22781481320553,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-4-level-sampler-set-662244.jpg?v=1663993813","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
Arvosanat sisältyvät tähän sarjaan
\n\n
Huomaa, että tässä sarjassa vain sattuu olemaan yksittäisiä lajikkeita. Tietyt lajikkeet eivät välttämättä tarkoita, että tencha tai matcha on parempi, mutta tiettyjä suuntauksia on. Esimerkiksi Yabukita on yleensä katkerampi ja tuottaa matchan, jonka väri on himmeämpi vihreä.
\n\n
\n\n
\n\n
\nPremium Culinary Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Culinary Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti. (kesän sato)
\n\n
\n\n Yabukita : Tämä tietty haluaisi jauhettua Basic Ceremonial Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n
\n\n Okumidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Premium Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n
\n\n Samidori : Tämä tietty haluaisi jauhettua Imperial Ceremoniaal Grade Matchaksi (kevätsato)
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja viileämpää saadaksesi lisää makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
\n\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Kioto
\n\n\n
\n\n
Myyjän tiedot
\n\n
\n\n
Nimi : Shogyokuen\n
\n\n
Tyyppi : Teetehdas, perheyritys\n
\n\n
Toimitusjohtaja : Hiroshi Kobayashi\n
\n\n
Perustettu : 1827\n
\n\n
Työntekijät : 12\n
\n\n\n
\n\n\n\n
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
"},{"id":1311858693,"title":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee","handle":"azuma-tea-garden-tencha-yabukita-green-tea","description":"
Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.
\n\n
Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.
\n\n
Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!
Lajike : Yabukita ( Yabukita Matcha -vastine). Sugiyama Hikosaburon Shizuokassa vuonna 1908 tunnistama ja vuonna 1953 virallisesti rekisteröity yabukita-lajike on Japanin yleisin teekasvilajike noin 80 prosentin osuudella. Lehtien runsas maku tekee siitä suositun senchalle, mutta se antaa heikomman umami-maun, eikä sitä siksi yleensä käytetä matchalle.\n
\n\n
Alue : Wazuka, Kioto
\n\n
Viljely ja käsittely muistiinpanoja\n
\n\n
\n\n
Varjostettu noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta\n
\n\n
Sadonkorjuukausi: Kevät\n
\n\n
Höyrytetty ja kuivattu rullaamatta\n
\n\n
Puhdistettu poistamaan varret ja pöly\n
\n\n\n
\n\n
Myyjän tyyppi : Perheomisteinen teetila\n
\n\n\n
","published_at":"2024-12-16T09:24:19+09:00","created_at":"2015-08-02T00:12:18+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["4 weeks","Azuma Tea Garden","bulk","Cultivar_Yabukita","dropship","family business","farm","green tea","grown pesticide-free","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","over-50","P40","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Subregion_Kyoto > Wazuka","tea farm","tencha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale","wholesale50","womenintea","yabukita"],"price":67000,"price_min":67000,"price_max":4200000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":4077989445,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":67000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989445","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4156165062697,"title":"100 g / 3,5 oz","option1":"100 g / 3,5 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 100 g / 3,5 oz","public_title":"100 g / 3,5 oz","options":["100 g / 3,5 oz"],"price":470000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"65062697","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4077989509,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct3-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Kyoto Tencha Yabukita, vihreä tee - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4200000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989509","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772","//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","options":["Nettopaino"],"media":[{"alt":"Azuma Tencha Yabukita, Green Tea","id":20645970025,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.012,"height":781,"width":790,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772"},"aspect_ratio":1.012,"height":781,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yabukita-tencha.png?v=1564631772","width":790},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Yabukita, Green Tea - 2","id":20646002793,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":600,"width":600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772"},"aspect_ratio":1,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-yabukita-30g_d07df8ee-22bd-488d-906a-e1aac24a0c16.jpeg?v=1564631772","width":600},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Yabukita, Green Tea - 3","id":20646035561,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.411,"height":526,"width":742,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772"},"aspect_ratio":1.411,"height":526,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_4980d34c-ffb0-423e-84a9-66f7317b3228.jpg?v=1564631772","width":742}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.
\n\n
Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.
\n\n
Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!
Lajike : Yabukita ( Yabukita Matcha -vastine). Sugiyama Hikosaburon Shizuokassa vuonna 1908 tunnistama ja vuonna 1953 virallisesti rekisteröity yabukita-lajike on Japanin yleisin teekasvilajike noin 80 prosentin osuudella. Lehtien runsas maku tekee siitä suositun senchalle, mutta se antaa heikomman umami-maun, eikä sitä siksi yleensä käytetä matchalle.\n
\n\n
Alue : Wazuka, Kioto
\n\n
Viljely ja käsittely muistiinpanoja\n
\n\n
\n\n
Varjostettu noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta\n
\n\n
Sadonkorjuukausi: Kevät\n
\n\n
Höyrytetty ja kuivattu rullaamatta\n
\n\n
Puhdistettu poistamaan varret ja pöly\n
\n\n\n
\n\n
Myyjän tyyppi : Perheomisteinen teetila\n
\n\n\n
"},{"id":1311858885,"title":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee","handle":"azuma-tea-garden-tencha-samidori-green-tea","description":"
Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.
\n\n
Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.
\n\n
Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!
Lajike : Samidori ( Samidori Matcha -vastine), tencha-spesifinen lajike, jolla on kirkas väri ja rikas umami-maku, joka sopii täydellisesti matchalle.\n
\n\n
Alue : Wazuka, Kioto\n
\n\n
Viljely ja käsittely muistiinpanoja\n
\n\n
\n\n
Varjostettu noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta
\n\n
Sadonkorjuukausi: Kevät\n
\n\n
Höyrytetty ja kuivattu rullaamatta\n
\n\n
Puhdistettu poistamaan varret ja pöly\n
\n\n\n
\n\n
Myyjän tyyppi : Perheomisteinen teetila\n
\n\n\n
","published_at":"2024-12-16T09:22:30+09:00","created_at":"2015-08-02T00:12:19+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["4 weeks","Azuma Tea Garden","bulk","dropship","family business","farm","green tea","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","over-50","P50","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","reviewers","samidori","single cultivar","Subregion_Kyoto > Wazuka","tea farm","tealove","tencha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale50","womenintea"],"price":74000,"price_min":74000,"price_max":4950000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":4077989829,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":74000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989829","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4156168142889,"title":"100 g / 3,52 oz","option1":"100 g / 3,52 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 100 g / 3,52 oz","public_title":"100 g / 3,52 oz","options":["100 g / 3,52 oz"],"price":540000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"68142889","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":4077989893,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"azmct2-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, vihreä tee - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4950000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"77989893","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367","//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","options":["Nettopaino"],"media":[{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, Green Tea - 2","id":20646232169,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":600,"width":600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367"},"aspect_ratio":1,"height":600,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tencha-samidori-30g_e3b49ad2-d173-4dd8-8fd3-a7807cf7663b.jpeg?v=1628758367","width":600},{"alt":"Tencha Samidori, Green Tea","id":20646199401,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.012,"height":781,"width":790,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367"},"aspect_ratio":1.012,"height":781,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/samidori-tencha-green-tea.png?v=1628758367","width":790},{"alt":"Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, Green Tea - 3","id":20646264937,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.411,"height":526,"width":742,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807"},"aspect_ratio":1.411,"height":526,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/A_Azuma_Tea_Garden_family_284c22d5-0ee5-405e-9fa4-75f3075a6e4d.jpg?v=1564631807","width":742}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on ainesosa, jota käytetään matchan valmistukseen. Se koostuu lehdistä, jotka on varjostettu yleensä noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja jotka on höyrytetty ja kuivattu rullaamatta neulan muotoon, jonka näet muiden japanilaisten vihreän teen kanssa. Rullausprosessi hajottaa lehden solukalvot vapauttaen erilaisia makuyhdisteitä, ja tencha ohittaa tämän prosessin tarjoten lehtien muodossa kevyen, makean teen.
\n\n
Ennen matchaksi jauhamista puhdistamattomat (aracha) tencha-lehdet siivilöidään pölyn ja lehtien poistamiseksi, minkä jälkeen ne hienonnetaan tasaisempien hiutaleiden muodostamiseksi. Tässä tuotteessa on tämä tila.
\n\n
Suosittelemme kokeilemaan sitä matcha-vastineen kanssa!
Lajike : Samidori ( Samidori Matcha -vastine), tencha-spesifinen lajike, jolla on kirkas väri ja rikas umami-maku, joka sopii täydellisesti matchalle.\n
\n\n
Alue : Wazuka, Kioto\n
\n\n
Viljely ja käsittely muistiinpanoja\n
\n\n
\n\n
Varjostettu noin 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta
\n\n
Sadonkorjuukausi: Kevät\n
\n\n
Höyrytetty ja kuivattu rullaamatta\n
\n\n
Puhdistettu poistamaan varret ja pöly\n
\n\n\n
\n\n
Myyjän tyyppi : Perheomisteinen teetila\n
\n\n\n
"},{"id":6961974378601,"title":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta","handle":"kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-gokou-from-wazuka-kyoto","description":"
Kevyt täyteläinen varjostettu vihreä tee, jossa ei ole supistumista ja makean matchan vivahteita. Tencha on lehti, jota käytetään jauhamiseen matchaksi, mutta se muistuttaa valkoisen teen herkkua liotettuna.
\n\n
Sae midori -lajike on Kyushun alueelta peräisin oleva lajike, Yabukita- ja Asatsuyu-lajikkeiden hybridi. Se on saanut paljon kiitosta kirkkaasta vihreästä väristään ja makeasta maustaan gyokurona, ja se on kevyt ja makea kuin tencha!
\n\n\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Saemidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Huomioi : Varjostettu 3-4 viikkoa. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 3 grammaa. Aika : 2 min. Vesi : 70C/158F, 200 ml. Liota jopa 3 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
","published_at":"2022-10-22T13:33:04+09:00","created_at":"2022-10-22T13:26:04+09:00","vendor":"Kiroku Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["202503","bulk","Cultivar_Gokou","family business","farm","gokou","grown pesticide-free","Notes_Women in Tea","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Tencha","tencha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":4800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40376640569449,"title":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","option1":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","public_title":"10 g / 0,35 unssia / kevät 2023","options":["10 g / 0,35 unssia / kevät 2023"],"price":70000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40376640602217,"title":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","option1":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","public_title":"100 g / 3,5 unssia / kevät 2023","options":["100 g / 3,5 unssia / kevät 2023"],"price":499900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40376640634985,"title":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","option1":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","public_title":"250 g / 8,8 unssia / kevät 2023","options":["250 g / 8,8 unssia / kevät 2023"],"price":1200000,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40678961905769,"title":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","option1":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y23-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","public_title":"1kg / 2,2 lbs / kevät 2023","options":["1kg / 2,2 lbs / kevät 2023"],"price":4800000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41821662347369,"title":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","option1":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","option2":null,"option3":null,"sku":"k6chT04y22-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Kiroku Tea Garden: yksi lajike Tencha Gokou Wazukasta, Kiotosta - 100g / 3.5 oz / Spring 2022","public_title":"100g / 3.5 oz / Spring 2022","options":["100g / 3.5 oz / Spring 2022"],"price":499900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946","//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kiroku Tea Garden: Single Cultivar Tencha Saemidori from Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22948962140265,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":513,"width":513,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334"},"aspect_ratio":1,"height":513,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-833516_b6228527-125e-41a4-a878-623dc8db0e9c.jpg?v=1709793334","width":513},{"alt":null,"id":24170104094825,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_22550fbc-ae48-4d08-adcc-fe1a46465026.png?v=1713500946","width":1000},{"alt":"Kiroku Tea Garden: Single Cultivar Tencha Saemidori from Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22948962173033,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.332,"height":844,"width":1124,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504"},"aspect_ratio":1.332,"height":844,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-single-cultivar-tencha-saemidori-from-wazuka-kyoto-492384_d754b2ad-24fa-4d8a-a836-3bf03475e00d.jpg?v=1713763504","width":1124}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Kevyt täyteläinen varjostettu vihreä tee, jossa ei ole supistumista ja makean matchan vivahteita. Tencha on lehti, jota käytetään jauhamiseen matchaksi, mutta se muistuttaa valkoisen teen herkkua liotettuna.
\n\n
Sae midori -lajike on Kyushun alueelta peräisin oleva lajike, Yabukita- ja Asatsuyu-lajikkeiden hybridi. Se on saanut paljon kiitosta kirkkaasta vihreästä väristään ja makeasta maustaan gyokurona, ja se on kevyt ja makea kuin tencha!
\n\n\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Saemidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Huomioi : Varjostettu 3-4 viikkoa. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 3 grammaa. Aika : 2 min. Vesi : 70C/158F, 200 ml. Liota jopa 3 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
Etsitkö näytteitä? Lisää "/sample" URL-osoitteeseen tai napsauta tästä . Etkö tiedä mistä aloittaa? Anna meidän valita sinulle tai aloita teesarjalla Tea Dojosta . Monien erityyppisten teetyyppien kokeileminen käynnistää matkan tuntijaksi!
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta. Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
![\"Shogyokuen-palkinnot\"](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/shogyokuen-awards_large.jpg\")
Loppuunmyyty
