Sueyoshi Tea Atelier #001: Luonnollisesti kasvatettu "Furusato no Hana" Saemidori Fukamushi Kabusecha Kagoshimasta 末吉銘茶 郷里の華 さえみどり
Sueyoshi Tea Atelier #001: Luonnollisesti kasvatettu "Furusato no Hana" Saemidori Fukamushi Kabusecha Kagoshimasta 末吉銘茶 郷里の華 さえみどり - [2024] 100 g / 3,5 unssia / huhtikuun loppu / alkuperäinen pussi <-- Ei tällä hetkellä varastossa. Tilaa nyt välittömään hankintaan (kestää noin 2 viikkoa). Jos suurempi koko on saatavilla, pakkaaminen pienempään kokoon kestää 3-5 päivää.
Toimitus ja toimitus
Toimitus ja toimitus
Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.
YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.
Tämä palkittu Saemidori-lajike kabusecha on osa Sueyoshin Furusato no Hana -sarjaa (郷里の華). Kirjaimellisesti "kotikaupungin kukka" nimi herättää nostalgiaa maaseutua kohtaan ja kuljettaa sinut Japanin eteläisimmän pääsaaren Kagoshiman Soon alueen teepelloille. Tämä kabusecha, jota monet pitävät Mataki-sanin hienoimpana teenä, tarjoaa harmonisen tasapainon makuja, ja se on erityisen suosittu naisten keskuudessa. Myös ihanan virkistävä kylmäjuoma kesäaikaan.
Palkinnot voitettu
- 2020 Superior Taste Award ( International Taste Instituten raati, joka koostuu maailman parhaista keittiömestareista ja sommeliereista )
- Great Taste Awards 2019 (2 tähteä)
- Great Taste Awards 2020 (1 tähti)
- Great Taste Awards 2021 (3 tähteä)
- Great Taste Awards 2022 (3 tähteä)
- Teas of the World 2019 gourmet -mitali
- Japanese Tea Selection Paris 2019 (hopea
- mitali )
- Japanese Tea Selection Paris 2020 (kulta
- mitali )
- Japanilainen teepalkinto 2018 (hieno tuotepalkinto)
- The Leafies Awards 2023 (erittäin kiitosta)
- The Leafies Awards 2022 (kultamitali)
Mataki Tatefumi harjoittaa Chagusaba-viljelymenetelmää teelehtien kasvattamiseen, jossa peltojen ympärillä kasvatettu ruoho (pääasiassa suzuki) leikataan, kuivataan ja laitetaan teepensasaitojen väliin rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän lannoittamiseksi.
Liottamisen suositus
Tee: 5 grammaa. Aika: 60 sekuntia. Vesi: 70C/160F, 200 ml.
Makuprofiili
- Makeus 4/5
- Supistava 1/5
- Katkeruus 2/5
- Umami 5/5
- Vihreä paisti 3/5
Tuotetiedot
- Ainesosat : Vihreä tee
- Lajike : Saemidori
- Sato : Kevät
- Alue : Soo, Kagoshima
- Viljelytuoksu : Hyödynnä Chagusaba Agriculturea, varjostettu umami-maun lisäämiseksi
- Tuotanto : Syvähöyrytetty (fukamushi) ja kevyesti vihreäksi paahdettu.
Tietoja maanviljelijästä
Mataki Tatefumi , kolmannen sukupolven teenviljelijä ja Sueyoshi Tea Atelierin toimitusjohtaja, uskoo, että tee tuo esiin yhteyksiä. Tätä filosofiaa silmällä pitäen he pyrkivät toimittamaan herkästi ja hienoksi kasvatettuja teensä mahdollisimman monelle ihmiselle. He pyrkivät myös edistämään mielekästä elämäntapaa, joka ulottuu teekupin ulkopuolelle.
Sueyoshin maatila ja tehdas sijaitsevat Soon alueella (lausutaan "Soh-oh") Kagoshiman prefektuurissa. Upea vulkaaninen vuorijono, jossa on runsaasti biologista monimuotoisuutta, alue sijaitsee kauniin Kirishima-vuorijonon eteläpäässä. Mataki-san on ylpeä siitä, että hän valitsee korkealaatuisimmat teelehdet (kerätään kerran vuodessa), lehdet, jotka on kasvatettu ajan ja syvän huolenpidon avulla.
Hän on myös aktiivinen suojellakseen alueen biologista monimuotoisuutta Chagusaba Agriculture -käytännön avulla, jonka Unesco tunnusti GIAHS:ksi (Globally Important Agricultural Heritage System) vuonna 2013.
-
LajikeSaemidori
-
HarvestEnsimmäinen väri (kevät)
-
AlueKagoshima - 鹿児島県
-
Vendor TypeMaatila, Perheyritys
Maksu ja turvallisuus
Maksutavat
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
