☀️ We recently made a big move into a large warehouse. While we get settled, fulfillment work may be delayed for more complicated orders. Please contact us for special consideration.

(Notice 2/2) - Answer our survey to get a 2000 yen off coupon on orders of 5000 yen or more (limited to first 500 respondents who are newsletter subscribers. Coupon expires at end of 2025).

Vihreät paahdetut teet

(6 tuotetta)
Osana Japanista peräisin olevan vihreän teen jalostusprosessia kuivatuista lehdistä lajitellaan teelehtien palaset (josta tulee mecha), teevihreät (josta tulee konacha), teenvarret (josta tulee kukicha); niitä voidaan myös sekoittaa tietyn makuprofiilin tai tilavuuskoon luomiseksi; ja lopuksi ne viherpaahdetaan kosteuden vähentämiseksi noin 5 %:sta noin 1-2 %:iin, jolloin lehti voi säilyttää laatunsa vähittäiskaupan hyllyillä vähintään vuoden ajan ilman jäähdytystä. Voimakas paahtaminen tässä vaiheessa luo paahteisen maun lehtiin paahtamatta sitä hojichaksi. Juuri tätä kuumennusprosessista saatua erityisen paahteista makua kutsumme "vihreäksi paahdetuksi" täällä Yunomissa.
Näytä nimellä

Vertaa /3

Ladataan...