Fujinokuni teetä
Johdanto
FUKUSHIMA PERHE
Kigukawa, Shizuoka
Kikugawan kaupungissa (Makinoharan tasangon läntisin alue) sijaitseva Fukushima-perhe on perinteisen japanilaisen tee-heinäviljelyjärjestelmän (Chagusaba Agriculture) virallinen harjoittaja. Perheen pääviljelijä on tällä hetkellä Yuhei Fukushima, ja olemme yhteistyössä hänen veljenpoikansa Hirotaka Fukushiman (Fujinokuni Tea:n toimitusjohtaja), joka vastaa perheen asiakaskunnan laajentamisesta ulkomaille.
Fukushiman perheestä:Palautamme maaperän alkuperäiseen, luonnolliseen tilaan saavuttaaksemme menneiden aikojen tuoksun ja maun. Tätä filosofiaa silmällä pitäen ryhdymme maaperän kehittämiseen saavuttaaksemme maksimaalisen turvallisuuden ja herkullisen teenviljelymme.
15 vuotta kestävä maaperän kehitys: Käytämme säännöllisesti uutta maaperää ja vakaita pelto-olosuhteita teelehtidemme viljelyssä, mikä osaltaan vähentää torjunta-ainejäämiä ja nitraattityppeä. Tämän ansiosta voimme viljellä teelehtiä, joilla on maaperälle luontainen ravitsemustoiminto.
Tämän maaperän kehittämisen lisäksi käytämme kalapohjaisia ja orgaanisia lannoitteita välttääksemme synteettisten kemiallisten lannoitteiden käyttöä. Vaikka käytämme teenviljelyssämme torjunta-aineita, pidämme niiden käytön ehdottomassa minimissä (torjunta-aineita ei käytetä 6 kuukautta ennen sadonkorjuuta). Tuloksena on teetä, joka on erittäin turvallista (täyttää EU:n tiukat torjunta-ainejäämävaatimukset) ja sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Käytämme vain herkullisia teelehtiä (perustuu National Agriculture and Food Research Organisaation suorittamaan lähi-infrapunaspektroskopiaanalyysiin), ja käsittelemme teelehtiä tuodaksemme esiin lehden luonnollisen makeuden.
Ohjaamme tuotantoprosessia teenviljelystä jalostukseen omalla teetehtaallamme.
CHAGUSABA-MAATALOUDEN VIRALLINEN LÄÄKÄRI
Fukushiman maatila on virallisesti hallituksen sertifioima Chagusaban maatalouden harjoittaja, kirjaimellisesti "tee-ruohoviljely", perinteinen, historiallinen maatalouskäytäntö, joka juontaa juurensa 10 000 vuotta. Tämä työvoimavaltainen maataloustyyli käyttää teepeltoja ympäröiviä ruohopeltoja, joita hoidetaan multaa ja muita resursseja teepellon laadun parantamiseksi. Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön maailmanlaajuisesti tärkeäksi maatalousperintöjärjestelmäksi tunnustettu Fukushima-perhe saa korkeimman arvon sertifiointijärjestelmässä (Three Leaves), joka myönnetään tiloille, joilla yli 50 % heidän pelloistaan käyttää tätä maataloutta. järjestelmä.
Historia ja tiedot
Yrityksen tiedot
Tuotteita ei löytynyt
