\n\n Huomioi : Paahdettu. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 5 grammaa.Aika : 1 min.Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
","published_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","created_at":"2022-02-09T13:51:15+09:00","vendor":"Kiroku Tea Garden","type":"Vihreä tee - Hojicha","tags":["bulk","Cultivar_Okumidori","Cultivar_Zairai","family business","farm","grown pesticide-free","Harvest_Spring","hojicha","hvala hojicha","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P50","photo needed","Price_3 - Affordable","Region_Kyoto","single cultivar","single estate","single field","single tea field","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Hojicha (Roasted Teas)","Tea Type_Tencha","tencha","Ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":4000000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39861141635177,"title":"10 g / 0,35 oz","option1":"10 g / 0,35 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 10 g / 0,35 oz","public_title":"10 g / 0,35 oz","options":["10 g / 0,35 oz"],"price":70000,"weight":20,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681526362217,"title":"50 g / 1,76 oz","option1":"50 g / 1,76 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 50 g / 1,76 oz","public_title":"50 g / 1,76 oz","options":["50 g / 1,76 oz"],"price":250000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39861141667945,"title":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","option1":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-080","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","public_title":"80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)","options":["80 g / 2,8 unssia (muutama viimeinen yksikkö)"],"price":300000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681529540713,"title":"250 g / 8,8 oz","option1":"250 g / 8,8 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 250 g / 8,8 oz","public_title":"250 g / 8,8 oz","options":["250 g / 8,8 oz"],"price":1100000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39861141700713,"title":"1kg / 2,2 lbs","option1":"1kg / 2,2 lbs","option2":null,"option3":null,"sku":"k6ch-005-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0410.K6 Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - 1kg / 2,2 lbs","public_title":"1kg / 2,2 lbs","options":["1kg / 2,2 lbs"],"price":4000000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kiroku Tea Garden: Okumidori Roasted Spring Tencha Amehojicha, The Sweet Roast 喜六茶園 飴ほうじ茶 - Yunomi.life","id":22781375283305,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kiroku-tea-garden-okumidori-roasted-spring-tencha-amehojicha-the-sweet-roast-345343.jpg?v=1691995591","width":2048},{"alt":null,"id":24169912828009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Generic-jpg.jpg?v=1741232960","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Kiroku Tea Gardenin naiset alkoivat kokeilla tencha-teelehtien ainutlaatuista paahtamista muutama vuosi sitten (yhteistyössä Wazuka Villagen paahtokumppaninsa kanssa) ja loivat tämän ainutlaatuisen paahdon – syvän, kaksoispaahtamisen yksittäisestä okumidori-lajikkeesta. kevättenchalehdet, jotka tekevät teestä makeutta liotettuna.
\n\n
Tencha on vihreän teen lehti, jota käytetään matchan valmistukseen, ja okumidori-lajikkeen kevättencha on erittäin haluttu matcha-tuote. Useimmat maanviljelijät ajattelisivat, että näiden lehtien paahtaminen on turhaa, mutta pyrkiessään teen innovaatioihin Hori-perhe varaa joka vuosi pienen summan tämän makean paahdin valmistukseen.
\n\n Huomioi : Paahdettu. Ennen sadonkorjuuta ei käytetä torjunta-aineita, vaan synteettisiä lannoitteita.
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n\n\n
Liottamisen suositus
\n\n
Tee : 5 grammaa.Aika : 1 min.Vesi : 80C/178F, 200 ml. Liuota jopa 6 kertaa.
\n\n\n\n
Tietoja Puutarhasta
\n\n
Neljännen sukupolven Kiroku Tea Garden sijaitsee Wazukan sydämessä Kioton prefektuurissa , alueella, jonka vuoristoteepellot ja aaltoilevat, sumua täynnä olevat rivirinteet luovat täydelliset olosuhteet teen viljelyyn. Lähes 100 vuotta sitten, ennen kuin autot ja maatalouskoneet olivat saatavilla, heidän vuoristopellot raivattiin käsin sisarusten Megumin ja Ui Horin isoisoisän toimesta.
\n\n
Nykyään sisaret ovat äitinsä kanssa epätavallisessa asemassa, koska he ovat täysin naisten omistamia ja hoitamia. Isänsä kuoltua kolme naista ottivat tilan johtamisen hoitaakseen jatkaakseen perheensä perintöä, joka alkoi näillä pelloilla kaikki ne vuodet sitten. Miesten hallitsemassa teenviljelyssä ja -tuotantoteollisuudessa heidän ponnistelunsa ovat haaste status quolle. Yunomilla olemme ylpeitä voidessamme tukea heidän omistautumistaan. Lisätietoja Kiroku Tea Gardenista saat Ui Horin haastattelustamme (julkaistu huhtikuussa 2021) .
"},{"id":6702523056233,"title":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar","handle":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar","description":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Okumidori-lajike tunnetaan hyvänä lajikkeena korkealaatuiselle senchalle,gyokurolle , tenchalle/matchalle. Se tunnetaan syvästä, tummanvihreästä väristään.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Ceremonial Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
\n\n\n
","published_at":"2021-09-17T11:56:26+09:00","created_at":"2021-09-17T11:56:26+09:00","vendor":"Shogyokuen Tea Factory","type":"Vihreä tee","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Okumidori","factory","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","Notes_Single Cultivar","okumidori","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","shogyokuen","single cultivar","spring","tea factory","Tea Type_Tencha","tencha","Uji","Ujicha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":58000,"price_min":58000,"price_max":800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39627059626089,"title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option1":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","public_title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","options":["10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato"],"price":58000,"weight":10,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39627059658857,"title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option1":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","public_title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","options":["50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato"],"price":180000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39638680404073,"title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option1":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 250 g / 8,8 unssia / May Harvest","public_title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","options":["250 g / 8,8 unssia / May Harvest"],"price":800000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781492527209,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","width":1000},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Okumidori-lajike tunnetaan hyvänä lajikkeena korkealaatuiselle senchalle,gyokurolle , tenchalle/matchalle. Se tunnetaan syvästä, tummanvihreästä väristään.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Ceremonial Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
\n\n\n
"},{"id":4776283897961,"title":"Lajikkeiden vertailu (10 g x 10 tyyppiä): Azuma Tea Garden Stone Milled Matcha Sampler (standardi seremoniallinen laatu)","handle":"cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-matcha","description":"
Sarja puhdasta matcha vihreää teejauhetta kymmenessä eri lajikkeessa. Teiden välillä voi esiintyä vaihtelua lajikkeista, mutta myös säästä, maastosta, alueesta, viljelijän viljelytekniikoista, mukaan lukien maaperän kehitys, lannoitus jne., sekä erilaisesta käsittelystä ja jauhamisesta.
\n\n
Vertailemalla saman viljelijän tuotteita voimme kuitenkin eliminoida ainakin osan tästä vaihtelusta, jolloin voit maistaa lajikkeiden erot mahdollisimman tarkasti. Azuma-sanin maatila on täysin vertikaalisesti integroitu toiminto, joka hoitaa omia peltojaan, tencha-alkukäsittelyä, viimeistelyä ja viimeksi oman kivimyllyn jauhamista.
\n\n
Silloinkin on aina vaihtelua myös vuodesta toiseen mille tahansa lajikkeelle. Pidä tämä mielessä, kun maistelet ja vertailet lajikkeita.
\n\n
Jokaisen lajikkeen käsittely on sama Azuma-sanin mukaan, ja kyllä, matchan maku muuttuu ajan kuluessa kuukaudesta toiseen, mutta koska ne kaikki käsiteltiin ja jauhettiin samaan aikaan samalla tavalla, erot Maussa ovat pääasiassa lajikkeen erot.
\n\n
Lisäksi, jos katsot kuvia todella tarkasti, saatat nähdä joitain ei-jauheita... ne ovat lehtisuonit. Näytteet valokuvausta varten tehtiin käsin jalostetulla tenchalla, joten ne ovat hieman karkeampia. Se, mitä näet setissä sen saapuessa, on jalostettu valosähköisellä lajittelijalla (lehti on tummempi väri kuin varret ja suonet), joten väri ja rakenne ovat parempia kuin näytteissä maistamani.
\n\n
Mikä on lajike?
\n\n
Lajike on viljelty lajike; teekasvi, joka on valittu tiettyjen ominaisuuksien perusteella ja jota ei lisätty siemenillä vaan pistokkailla siten, että koko pelto/tuotantoerä on ominaisuuksiltaan samat. Jokaisella pellolla olevalla kasvella on sama DNA kuin muilla.
\n\n
Työskentelemme edelleen alla olevien kuvausten parissa....setin ostajat haluaisivat nähdä omat maisteluhuomauksesi arvostelussa!
\n\n
\n\n
\nASAHI - Lajike, joka on alun perin valittu Ujin siemenviljelmistä (zairai) Hirano Jinojon tilalla vuonna 1953. Lehdet kasvavat ohuiksi ja leveiksi, joten se sopii täydellisesti tenchalle kirkkaan vihreällä värillä ja kermaisella makuprofiililla. Sato on alhainen Yabukitaan verrattuna ja paras poiminta-aika on lyhyt, joten se on suhteellisen kalliimpi lajike. Asahi on ehkä arvostetuin tencha-kulttuuri, ja sitä käyttävät usein maanviljelijät, jotka lähettävät tenchalehtiään kilpailuihin.
\n\n
\n\n GOKOU - Toinen Kiotossa vuonna 1953 rekisteröity teelajike, gokou tunnetaan myös makeasta, maitomaisesta profiilistaan korkean umami-pitoisuuden ansiosta, ja sitä käytetään sekä tenchan että gyokuro-tuotannossa.
\n\n
\n\n KANAYA MIDORI - Luotu Yabukitasta ja nimettömästä lajikkeesta nimeltä \"S6\" ja rekisteröity vuonna 1970, ja tällä lajikkeella on sanottu olevan maitomainen ominaisuus. Maistamisen huomautuksia : Maistan tätä makeaa, mutta myös hieman paahteista, syvän vihreän väristä
\n\n
\nOKUMIDORI - Okumidori-lajike sisältää runsaasti klorofylliä, mikä luo erittäin syvän vihreän värin, ja sitä käytetään kaikissa teetyypeissä senchasta gyokuroon ja tietysti tenchaan matchaa varten. Maku : makea, kirkkaan vihreä väri.
\n\n
\n\n OKUYUTAKA - Vaikka tällä vuonna 1983 rekisteröidyllä lajikkeella on hyvä makuprofiili, nuoret kasvit ovat yleensä heikkoja ja sato alhainen, joten siitä ei ole tullut yhtä suosittua maatilojen keskuudessa kuin joistakin muista lajikkeista.
\n\n
\n\n SAEMIDORI - Tästä lajikkeesta on tullut viime aikoina erittäin suosittu gyokurossa vaalean, kirkkaan vihreän värinsä ja makean, umamirikkaan profiilinsa ansiosta. Matchana väri saattaa olla hieman liian vaalea, mutta ero on hienovarainen.
\n\n
\n\n SAMIDORI - Samidori-lajike on tencha-spesifinen lajike, jolla on kirkas väri ja rikas umami-maku, joka sopii täydellisesti matchalle. Se on luultavasti yleisimmin käytetty lajike käsin poimitussa tenchassa, koska myöhään huuhtoutuvana lajikkeena sadonkorjuuaika on pidempi.
\n\n
\nUJI MIDORI - Tämä lajike valittiin yhdestä zairai-kasvista (kasvatettu siemenestä) Ujissa vuonna 1985. Harvoin kasvatettu Kioton alueen ulkopuolella, se on myös harvinainen kasvi Kiotossa ja sitä käytetään pääasiassa korkealaatuiseen tenchaan ja gyokuroon.
\n\n
\n\n YABUKITA - Sugiyama Hikosaburo Shizuokassa vuonna 1908 tunnistama ja virallisesti vuonna 1953 rekisteröity yabukita-lajike on yleisin teekasvilajike, jota käytetään noin 75 %:lla Japanin teepelloista. Sellaisenaan se on standardi, jolla monia muita teelajikkeita mitataan sekä sadonkorjuun ajoituksen että makuprofiilin suhteen. Lehtien tasapainoinen maku tekee siitä suositun senchalle, mutta se antaa heikomman umami-maun ja sen vihreä väri on himmeämpi, joten sitä ei yleensä käytetä matchan kanssa.
\n\n
\nYAMATO MIDORI - Ensimmäisen kerran kasvatettu vuonna 1924 nykyisessä Yamato Tea Research Centerissä ja otettu siemenviljelmistä Fukui Kanjiron tilalta. Tämä on ainoa lajike, joka on peräisin Narasta. Se rekisteröitiin virallisesti vuonna 1953, ja sen nimi tulee alueen muinaisesta nimestä Yamato, joka on myös synonyymi Japanin maalle siitä lähtien, kun Japanin ensimmäiset keisarit asuivat tällä alueella. Yamato Midori (midori tarkoittaa \"vihreää\") on myöhään huuhteleva kasvi, joka korjataan yleensä 10 päivää Yabukitan jälkeen, mikä tekee siitä kestävämmän aikaisen kevään kylmempää ilmaa vastaan. Sillä on tasapainoinen makuprofiili.
Azuma-perhe on erikoistunut tenchan , matchan luomiseen käytettyjen lehtien, kasvattamiseen. Sertifioidessaan teepeltoja luomuksi he siirtävät peltojensa viljelyn torjunta-ainevapaaseen käytäntöön.
\n\n
Wazukassa, Kiotossa, Japanissa, perhe on myös hiljattain rakentanut oman matcha-hiomatehtaan, joka on integroitunut täysin vertikaalisesti tuottajaksi.
","published_at":"2020-09-09T17:51:52+09:00","created_at":"2020-08-19T16:19:38+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar Lessons","Cultivar_Gokou","Cultivar_Kanaya Midori","Cultivar_Okumidori","Cultivar_Okuyutaka","Cultivar_Samidori","Cultivar_Yabukita","dojo","dropship","family business","farm","gokou","green tea","kanaya midori","matcha","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","okuyutaka","organic","PLEASE UPDATE","Region_Kyoto","samidori","Subregion_Kyoto > Wazuka","Tea Type_Matcha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50","womenintea","yabukita"],"price":1000000,"price_min":1000000,"price_max":1000000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32735461343337,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-mc05-10x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Lajikkeiden vertailu (10 g x 10 tyyppiä): Azuma Tea Garden Stone Milled Matcha Sampler (standardi seremoniallinen laatu)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1000000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"61343337","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-226801.jpg?v=1671791765","//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-878096.jpg?v=1663992738","//yunomi.life/cdn/shop/files/7916EF6A-085D-43CE-8C66-34A2B6A49E25.jpg?v=1691982885"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-226801.jpg?v=1671791765","options":["Otsikko"],"media":[{"alt":"Cultivar Comparison (10g x 10 types): Azuma Tea Garden Stone Milled Matcha Sampler (Standard Ceremonial Grade) - Yunomi.life","id":22781314433129,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-226801.jpg?v=1671791765"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-226801.jpg?v=1671791765","width":1000},{"alt":null,"id":7934926454889,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":960,"width":540,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544.thumbnail.0000000.jpg?v=1600074370"},"aspect_ratio":0.563,"duration":16616,"media_type":"video","sources":[{"format":"mp4","height":480,"mime_type":"video/mp4","url":"//yunomi.life/cdn/shop/videos/c/vp/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544.SD-480p-1.5Mbps.mp4?v=0","width":270},{"format":"mp4","height":720,"mime_type":"video/mp4","url":"//yunomi.life/cdn/shop/videos/c/vp/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544.HD-720p-4.5Mbps.mp4?v=0","width":406},{"format":"m3u8","height":720,"mime_type":"application/x-mpegURL","url":"//yunomi.life/cdn/shop/videos/c/vp/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544/3ecdc0d0c7164e69bf2ecdb0399f5544.hls.m3u8?v=0","width":406}]},{"alt":"Cultivar Comparison (10g x 10 types): Azuma Tea Garden Stone Milled Matcha Sampler (Standard Ceremonial Grade) - Yunomi.life","id":22781314465897,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":800,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-878096.jpg?v=1663992738"},"aspect_ratio":1,"height":800,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/cultivar-comparison-10g-x-10-types-azuma-tea-garden-stone-milled-matcha-sampler-standard-ceremonial-grade-878096.jpg?v=1663992738","width":800},{"alt":null,"id":23425063714921,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/7916EF6A-085D-43CE-8C66-34A2B6A49E25.jpg?v=1691982885"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/7916EF6A-085D-43CE-8C66-34A2B6A49E25.jpg?v=1691982885","width":3024}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Sarja puhdasta matcha vihreää teejauhetta kymmenessä eri lajikkeessa. Teiden välillä voi esiintyä vaihtelua lajikkeista, mutta myös säästä, maastosta, alueesta, viljelijän viljelytekniikoista, mukaan lukien maaperän kehitys, lannoitus jne., sekä erilaisesta käsittelystä ja jauhamisesta.
\n\n
Vertailemalla saman viljelijän tuotteita voimme kuitenkin eliminoida ainakin osan tästä vaihtelusta, jolloin voit maistaa lajikkeiden erot mahdollisimman tarkasti. Azuma-sanin maatila on täysin vertikaalisesti integroitu toiminto, joka hoitaa omia peltojaan, tencha-alkukäsittelyä, viimeistelyä ja viimeksi oman kivimyllyn jauhamista.
\n\n
Silloinkin on aina vaihtelua myös vuodesta toiseen mille tahansa lajikkeelle. Pidä tämä mielessä, kun maistelet ja vertailet lajikkeita.
\n\n
Jokaisen lajikkeen käsittely on sama Azuma-sanin mukaan, ja kyllä, matchan maku muuttuu ajan kuluessa kuukaudesta toiseen, mutta koska ne kaikki käsiteltiin ja jauhettiin samaan aikaan samalla tavalla, erot Maussa ovat pääasiassa lajikkeen erot.
\n\n
Lisäksi, jos katsot kuvia todella tarkasti, saatat nähdä joitain ei-jauheita... ne ovat lehtisuonit. Näytteet valokuvausta varten tehtiin käsin jalostetulla tenchalla, joten ne ovat hieman karkeampia. Se, mitä näet setissä sen saapuessa, on jalostettu valosähköisellä lajittelijalla (lehti on tummempi väri kuin varret ja suonet), joten väri ja rakenne ovat parempia kuin näytteissä maistamani.
\n\n
Mikä on lajike?
\n\n
Lajike on viljelty lajike; teekasvi, joka on valittu tiettyjen ominaisuuksien perusteella ja jota ei lisätty siemenillä vaan pistokkailla siten, että koko pelto/tuotantoerä on ominaisuuksiltaan samat. Jokaisella pellolla olevalla kasvella on sama DNA kuin muilla.
\n\n
Työskentelemme edelleen alla olevien kuvausten parissa....setin ostajat haluaisivat nähdä omat maisteluhuomauksesi arvostelussa!
\n\n
\n\n
\nASAHI - Lajike, joka on alun perin valittu Ujin siemenviljelmistä (zairai) Hirano Jinojon tilalla vuonna 1953. Lehdet kasvavat ohuiksi ja leveiksi, joten se sopii täydellisesti tenchalle kirkkaan vihreällä värillä ja kermaisella makuprofiililla. Sato on alhainen Yabukitaan verrattuna ja paras poiminta-aika on lyhyt, joten se on suhteellisen kalliimpi lajike. Asahi on ehkä arvostetuin tencha-kulttuuri, ja sitä käyttävät usein maanviljelijät, jotka lähettävät tenchalehtiään kilpailuihin.
\n\n
\n\n GOKOU - Toinen Kiotossa vuonna 1953 rekisteröity teelajike, gokou tunnetaan myös makeasta, maitomaisesta profiilistaan korkean umami-pitoisuuden ansiosta, ja sitä käytetään sekä tenchan että gyokuro-tuotannossa.
\n\n
\n\n KANAYA MIDORI - Luotu Yabukitasta ja nimettömästä lajikkeesta nimeltä \"S6\" ja rekisteröity vuonna 1970, ja tällä lajikkeella on sanottu olevan maitomainen ominaisuus. Maistamisen huomautuksia : Maistan tätä makeaa, mutta myös hieman paahteista, syvän vihreän väristä
\n\n
\nOKUMIDORI - Okumidori-lajike sisältää runsaasti klorofylliä, mikä luo erittäin syvän vihreän värin, ja sitä käytetään kaikissa teetyypeissä senchasta gyokuroon ja tietysti tenchaan matchaa varten. Maku : makea, kirkkaan vihreä väri.
\n\n
\n\n OKUYUTAKA - Vaikka tällä vuonna 1983 rekisteröidyllä lajikkeella on hyvä makuprofiili, nuoret kasvit ovat yleensä heikkoja ja sato alhainen, joten siitä ei ole tullut yhtä suosittua maatilojen keskuudessa kuin joistakin muista lajikkeista.
\n\n
\n\n SAEMIDORI - Tästä lajikkeesta on tullut viime aikoina erittäin suosittu gyokurossa vaalean, kirkkaan vihreän värinsä ja makean, umamirikkaan profiilinsa ansiosta. Matchana väri saattaa olla hieman liian vaalea, mutta ero on hienovarainen.
\n\n
\n\n SAMIDORI - Samidori-lajike on tencha-spesifinen lajike, jolla on kirkas väri ja rikas umami-maku, joka sopii täydellisesti matchalle. Se on luultavasti yleisimmin käytetty lajike käsin poimitussa tenchassa, koska myöhään huuhtoutuvana lajikkeena sadonkorjuuaika on pidempi.
\n\n
\nUJI MIDORI - Tämä lajike valittiin yhdestä zairai-kasvista (kasvatettu siemenestä) Ujissa vuonna 1985. Harvoin kasvatettu Kioton alueen ulkopuolella, se on myös harvinainen kasvi Kiotossa ja sitä käytetään pääasiassa korkealaatuiseen tenchaan ja gyokuroon.
\n\n
\n\n YABUKITA - Sugiyama Hikosaburo Shizuokassa vuonna 1908 tunnistama ja virallisesti vuonna 1953 rekisteröity yabukita-lajike on yleisin teekasvilajike, jota käytetään noin 75 %:lla Japanin teepelloista. Sellaisenaan se on standardi, jolla monia muita teelajikkeita mitataan sekä sadonkorjuun ajoituksen että makuprofiilin suhteen. Lehtien tasapainoinen maku tekee siitä suositun senchalle, mutta se antaa heikomman umami-maun ja sen vihreä väri on himmeämpi, joten sitä ei yleensä käytetä matchan kanssa.
\n\n
\nYAMATO MIDORI - Ensimmäisen kerran kasvatettu vuonna 1924 nykyisessä Yamato Tea Research Centerissä ja otettu siemenviljelmistä Fukui Kanjiron tilalta. Tämä on ainoa lajike, joka on peräisin Narasta. Se rekisteröitiin virallisesti vuonna 1953, ja sen nimi tulee alueen muinaisesta nimestä Yamato, joka on myös synonyymi Japanin maalle siitä lähtien, kun Japanin ensimmäiset keisarit asuivat tällä alueella. Yamato Midori (midori tarkoittaa \"vihreää\") on myöhään huuhteleva kasvi, joka korjataan yleensä 10 päivää Yabukitan jälkeen, mikä tekee siitä kestävämmän aikaisen kevään kylmempää ilmaa vastaan. Sillä on tasapainoinen makuprofiili.
Azuma-perhe on erikoistunut tenchan , matchan luomiseen käytettyjen lehtien, kasvattamiseen. Sertifioidessaan teepeltoja luomuksi he siirtävät peltojensa viljelyn torjunta-ainevapaaseen käytäntöön.
\n\n
Wazukassa, Kiotossa, Japanissa, perhe on myös hiljattain rakentanut oman matcha-hiomatehtaan, joka on integroitunut täysin vertikaalisesti tuottajaksi.
Tämän ensiluokkaisen gyokuron valmistamiseksi teepenssien päälle rakennetaan hylly ja oljella kudottu olki levitetään koko teepellolle. Tätä menetelmää pidetään yhtenä perinteisistä varjostusmenetelmistä gyokuron valmistuksessa ja se on nykyään melko harvinaista! 20 päivän varjostuksen jälkeen teelehdet kerätään. Pitkäaikainen varjostus (joka on tyypillinen gyokuron valmistusprosessi) teen katkeran maun luovan katekiinin kasvu estyy ja umami ja rikkaus korostuvat.
\n\n
Liota teetä valmistamalla kuuma vesi (tai jäähdytä se 50 ℃:seen) niin, että teelehdet liottavat, ja odota 2 minuuttia. Nauti suussasi leviävästä perinteisestä mausta ja aromista.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita, Okumidori
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\nAlue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä. Valmistettu alun perin vuonna 1968 istutetuista teekasveista
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
","published_at":"2020-11-03T18:46:36+09:00","created_at":"2020-06-24T14:07:43+09:00","vendor":"Chiyonoen Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["Cultivar_Okumidori","Cultivar_Yabukita","family business","farm","Fukuoka","Grade_Heritage Grade","gyokuro","Harvest_Spring","mountain","Mountain-grown","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Estate","Okumidori","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Price_2 - Premium","Region_Fukuoka","sencha","spo-default","spring","Subregion_Fukuoka > Yame","Tea Type_Gyokuro","Top 10 Best Selling 2021 Gyokuro","under-10","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","Yabukita","Yame","Yamecha"],"price":70000,"price_min":70000,"price_max":500000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39375599370345,"title":"10 g / 0,35 oz / kevät","option1":"10 g / 0,35 oz / kevät","option2":null,"option3":null,"sku":"cyngy02-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 (luonnollisesti kasvanut) - 10 g / 0,35 oz / kevät","public_title":"10 g / 0,35 oz / kevät","options":["10 g / 0,35 oz / kevät"],"price":70000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99370345","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":66500},{"position":2,"price":59500}],"price":66500,"compare_at_price":70000,"per_delivery_price":66500,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":66500},{"position":2,"price":59500}],"price":66500,"compare_at_price":70000,"per_delivery_price":66500,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":66500},{"position":2,"price":59500}],"price":66500,"compare_at_price":70000,"per_delivery_price":66500,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":66500},{"position":2,"price":59500}],"price":66500,"compare_at_price":70000,"per_delivery_price":66500,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":66500},{"position":2,"price":59500}],"price":66500,"compare_at_price":70000,"per_delivery_price":66500,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":39375599403113,"title":"50g / 1,76 oz / kevät (niin kauan kuin tavaraa riittää)","option1":"50g / 1,76 oz / kevät (niin kauan kuin tavaraa riittää)","option2":null,"option3":null,"sku":"cyngy02-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 (luonnollisesti kasvanut) - 50g / 1,76 oz / kevät (niin kauan kuin tavaraa riittää)","public_title":"50g / 1,76 oz / kevät (niin kauan kuin tavaraa riittää)","options":["50g / 1,76 oz / kevät (niin kauan kuin tavaraa riittää)"],"price":250000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99403113","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":237500},{"position":2,"price":212500}],"price":237500,"compare_at_price":250000,"per_delivery_price":237500,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":237500},{"position":2,"price":212500}],"price":237500,"compare_at_price":250000,"per_delivery_price":237500,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":237500},{"position":2,"price":212500}],"price":237500,"compare_at_price":250000,"per_delivery_price":237500,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":237500},{"position":2,"price":212500}],"price":237500,"compare_at_price":250000,"per_delivery_price":237500,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":237500},{"position":2,"price":212500}],"price":237500,"compare_at_price":250000,"per_delivery_price":237500,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":40569397772393,"title":"100g / 3,5 oz / kevät","option1":"100g / 3,5 oz / kevät","option2":null,"option3":null,"sku":"cyngy02-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 (luonnollisesti kasvanut) - 100g / 3,5 oz / kevät","public_title":"100g / 3,5 oz / kevät","options":["100g / 3,5 oz / kevät"],"price":500000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99403113","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":475000},{"position":2,"price":425000}],"price":475000,"compare_at_price":500000,"per_delivery_price":475000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":475000},{"position":2,"price":425000}],"price":475000,"compare_at_price":500000,"per_delivery_price":475000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":475000},{"position":2,"price":425000}],"price":475000,"compare_at_price":500000,"per_delivery_price":475000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":475000},{"position":2,"price":425000}],"price":475000,"compare_at_price":500000,"per_delivery_price":475000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":475000},{"position":2,"price":425000}],"price":475000,"compare_at_price":500000,"per_delivery_price":475000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/image_e2e1ff9e-ba38-49a6-8ddd-d6e351d93121.heic?v=1688605581","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-520602.jpg?v=1681102266","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-530062.jpg?v=1681102266","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-486876.jpg?v=1681102266"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_e2e1ff9e-ba38-49a6-8ddd-d6e351d93121.heic?v=1688605581","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露","id":23302183026793,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_e2e1ff9e-ba38-49a6-8ddd-d6e351d93121.heic?v=1688605581"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_e2e1ff9e-ba38-49a6-8ddd-d6e351d93121.heic?v=1688605581","width":3024},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 - Yunomi.life","id":22781312401513,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.499,"height":427,"width":640,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-520602.jpg?v=1681102266"},"aspect_ratio":1.499,"height":427,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-520602.jpg?v=1681102266","width":640},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 - Yunomi.life","id":22781312434281,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":460,"width":690,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-530062.jpg?v=1681102266"},"aspect_ratio":1.5,"height":460,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-530062.jpg?v=1681102266","width":690},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #14 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Premium 高級玉露 - Yunomi.life","id":22781312467049,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":460,"width":690,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-486876.jpg?v=1681102266"},"aspect_ratio":1.5,"height":460,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-14-mountain-grown-yame-gyokuro-premium-486876.jpg?v=1681102266","width":690}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"\n\n
Tämän ensiluokkaisen gyokuron valmistamiseksi teepenssien päälle rakennetaan hylly ja oljella kudottu olki levitetään koko teepellolle. Tätä menetelmää pidetään yhtenä perinteisistä varjostusmenetelmistä gyokuron valmistuksessa ja se on nykyään melko harvinaista! 20 päivän varjostuksen jälkeen teelehdet kerätään. Pitkäaikainen varjostus (joka on tyypillinen gyokuron valmistusprosessi) teen katkeran maun luovan katekiinin kasvu estyy ja umami ja rikkaus korostuvat.
\n\n
Liota teetä valmistamalla kuuma vesi (tai jäähdytä se 50 ℃:seen) niin, että teelehdet liottavat, ja odota 2 minuuttia. Nauti suussasi leviävästä perinteisestä mausta ja aromista.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita, Okumidori
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\nAlue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä. Valmistettu alun perin vuonna 1968 istutetuista teekasveista
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
Tätä korkealaatuista gyokuroa Chiyonoenista Yamen kauniilla vuorilla (Fukuokan prefektuuri) valmistaakseen teepensaiden päälle hylly ja oljella kudottu olki levitetään koko teepellolle. Tätä menetelmää pidetään yhtenä perinteisistä varjostusmenetelmistä gyokuron valmistuksessa ja se on nykyään melko harvinaista! 20 päivän varjostuksen jälkeen teelehdet kerätään.
\n\n
Pitkäaikainen varjostus(joka on tyypillinen gyokuron valmistusprosessi) teen katkeran maun luovan katekiinin kasvu estyy ja umami ja rikkaus korostuvat.Liota teetä valmistamalla kuuma vesi (tai jäähdytä se 50 ℃:seen) niin, että teelehdet liottavat, ja odota 2 minuuttia. Nauti suussasi leviävästä perinteisestä mausta ja aromista.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita, Okumidori
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\n\n Alue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä. Valmistettu alun perin vuonna 1968 istutetuista teekasveista
\n\n
\nPakkaus : Saattaa muuttua ilman erillistä ilmoitusta.
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
","published_at":"2020-11-03T18:46:32+09:00","created_at":"2020-05-27T13:05:35+09:00","vendor":"Chiyonoen Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["Cultivar_Okumidori","Cultivar_Yabukita","family business","farm","Fukuoka","Grade_Heritage Grade","gyokuro","Harvest_Spring","heritage grade","mountain","Mountain-grown","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Estate","Okumidori","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Price_1 - Luxury","Region_Fukuoka","spring","Subregion_Fukuoka > Yame","Tea Type_Gyokuro","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","Yabukita","Yame","Yamecha"],"price":100000,"price_min":100000,"price_max":700000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39375599304809,"title":"10 g / 0,35 oz / kevät","option1":"10 g / 0,35 oz / kevät","option2":null,"option3":null,"sku":"cyngy01-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chiyonoen Tea Garden: #13 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Heritage Grade 伝統本玉露 (luonnollisesti kasvanut) - 10 g / 0,35 oz / kevät","public_title":"10 g / 0,35 oz / kevät","options":["10 g / 0,35 oz / kevät"],"price":100000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99304809","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":95000},{"position":2,"price":85000}],"price":95000,"compare_at_price":100000,"per_delivery_price":95000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":95000},{"position":2,"price":85000}],"price":95000,"compare_at_price":100000,"per_delivery_price":95000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":95000},{"position":2,"price":85000}],"price":95000,"compare_at_price":100000,"per_delivery_price":95000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":95000},{"position":2,"price":85000}],"price":95000,"compare_at_price":100000,"per_delivery_price":95000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":95000},{"position":2,"price":85000}],"price":95000,"compare_at_price":100000,"per_delivery_price":95000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":40686436057193,"title":"100g / 3,5 oz / kevät","option1":"100g / 3,5 oz / kevät","option2":null,"option3":null,"sku":"cyngy01-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chiyonoen Tea Garden: #13 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Heritage Grade 伝統本玉露 (luonnollisesti kasvanut) - 100g / 3,5 oz / kevät","public_title":"100g / 3,5 oz / kevät","options":["100g / 3,5 oz / kevät"],"price":700000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"99337577","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":665000},{"position":2,"price":595000}],"price":665000,"compare_at_price":700000,"per_delivery_price":665000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":665000},{"position":2,"price":595000}],"price":665000,"compare_at_price":700000,"per_delivery_price":665000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":665000},{"position":2,"price":595000}],"price":665000,"compare_at_price":700000,"per_delivery_price":665000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":665000},{"position":2,"price":595000}],"price":665000,"compare_at_price":700000,"per_delivery_price":665000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":665000},{"position":2,"price":595000}],"price":665000,"compare_at_price":700000,"per_delivery_price":665000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/3BC47A0C-5637-4C80-B367-A71C87463B25.jpg?v=1692070980","//yunomi.life/cdn/shop/products/image_1200x_c7b4a5e9-2bd3-49e0-8581-b538fd3776b0.jpg?v=1692070980","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-872866.jpg?v=1692070980","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-906417.jpg?v=1692070980","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-837760.jpg?v=1692070980"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/3BC47A0C-5637-4C80-B367-A71C87463B25.jpg?v=1692070980","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":23425737752681,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"width":1080,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/3BC47A0C-5637-4C80-B367-A71C87463B25.jpg?v=1692070980"},"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/3BC47A0C-5637-4C80-B367-A71C87463B25.jpg?v=1692070980","width":1080},{"alt":null,"id":23302185025641,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1200,"width":1200,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_1200x_c7b4a5e9-2bd3-49e0-8581-b538fd3776b0.jpg?v=1692070980"},"aspect_ratio":1,"height":1200,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_1200x_c7b4a5e9-2bd3-49e0-8581-b538fd3776b0.jpg?v=1692070980","width":1200},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #13 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Heritage Grade 伝統本玉露 - Yunomi.life","id":22781310206057,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.499,"height":427,"width":640,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-872866.jpg?v=1692070980"},"aspect_ratio":1.499,"height":427,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-872866.jpg?v=1692070980","width":640},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #13 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Heritage Grade 伝統本玉露 - Yunomi.life","id":22781310238825,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":460,"width":690,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-906417.jpg?v=1692070980"},"aspect_ratio":1.5,"height":460,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-906417.jpg?v=1692070980","width":690},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden: #13 Mountain-Grown Yame Gyokuro, Heritage Grade 伝統本玉露 - Yunomi.life","id":22781310271593,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":460,"width":690,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-837760.jpg?v=1692070980"},"aspect_ratio":1.5,"height":460,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-13-mountain-grown-yame-gyokuro-heritage-grade-837760.jpg?v=1692070980","width":690}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
\n\n
Tätä korkealaatuista gyokuroa Chiyonoenista Yamen kauniilla vuorilla (Fukuokan prefektuuri) valmistaakseen teepensaiden päälle hylly ja oljella kudottu olki levitetään koko teepellolle. Tätä menetelmää pidetään yhtenä perinteisistä varjostusmenetelmistä gyokuron valmistuksessa ja se on nykyään melko harvinaista! 20 päivän varjostuksen jälkeen teelehdet kerätään.
\n\n
Pitkäaikainen varjostus(joka on tyypillinen gyokuron valmistusprosessi) teen katkeran maun luovan katekiinin kasvu estyy ja umami ja rikkaus korostuvat.Liota teetä valmistamalla kuuma vesi (tai jäähdytä se 50 ℃:seen) niin, että teelehdet liottavat, ja odota 2 minuuttia. Nauti suussasi leviävästä perinteisestä mausta ja aromista.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Yabukita, Okumidori
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\n\n Alue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä. Valmistettu alun perin vuonna 1968 istutetuista teekasveista
\n\n
\nPakkaus : Saattaa muuttua ilman erillistä ilmoitusta.
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
"},{"id":4655601156201,"title":"#0644.K2 Sueyoshi Tea Atelier #004: Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶","handle":"sueyoshi-tea-atelier-004-okumidori-kabusecha-bocha-from-kagoshima","description":"
Bocha (BOH-chah) on eräänlainen tee, joka valmistetaan suuremmista varreista, jotka on suodatettu suuremmista lehdistä, sitten yleensä paahdettu ruskeaksi, ja sitä kutsutaan usein \"oksateeksi\", koska se muistuttaa seurauksena pieniä oksia.
\n\n
Mataki-san ei kuitenkaan paahda tätä keväällä korjattua bochaa, joka on luotu yhdestä lajikkeesta ja varjostetusta okumidori kabusechasta, joka on syvähöyrytetty. Paahtamaton, eikä tiukasti teelehdistä suodatettu, muodostaa teen, jossa on makea, herkkä tuoksu ja täyteläinen umami.
\n\n
Pehmeä jälkimaku, lempeä suulle, tämä tee saa sinut kokemaan sen uudelleen ja uudelleen. Liota toisella kierroksella tätä bochaa korkeampaan lämpötilaan ja saatat yllättyä iloisesti hienovaraisesta reunasta, jota seuraa pehmeä makeus.
\n\n
Palkinnot: Teas of the World 2019 gourmet -mitali
\n\n
Mataki Tatefumi harjoittaa Chagusaba-viljelymenetelmää teelehtien kasvattamiseen, jossa peltojen ympärillä kasvatettu ruoho (pääasiassa suzuki) leikataan, kuivataan ja laitetaan teepensasaitojen väliin rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän lannoittamiseksi.
\n\n Viljelyhuomautuksia : Hyödynnä Chagusaba Agriculture -tuotteita, erittäin kevyesti paahdettu
\n\n
\n\n Tuotanto : Syvähöyrytetty (fukamushi) ja kevyesti vihreäksi paahdettu
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Mataki Tatefumi , kolmannen sukupolven teenviljelijä ja Sueyoshi Tea Atelierin toimitusjohtaja, uskoo, että tee tuo esiin yhteyksiä. Tätä filosofiaa silmällä pitäen he pyrkivät toimittamaan herkästi ja hienoksi kasvatettuja teensä mahdollisimman monelle ihmiselle. He pyrkivät myös edistämään mielekästä elämäntapaa, joka ulottuu teekupin ulkopuolelle.
\n\n
Sueyoshin maatila ja tehdas sijaitsevat Soon alueella (lausutaan \"Soh-oh\") Kagoshiman prefektuurissa. Upea vulkaaninen vuorijono, jossa on runsaasti biologista monimuotoisuutta, alue sijaitsee kauniin Kirishima-vuorijonon eteläpäässä. Mataki-san on ylpeä siitä, että se valitsee korkealaatuisimmat teenlehdet (korjataan kerran vuodessa), lehdet, jotka on kasvatettu ajan ja syvän huolenpidon avulla.
\n\n
Hän on myös aktiivinen suojellakseen alueen biologista monimuotoisuutta Shizuokan prefektuurin Chagusaba Agriculture -käytännön avulla, jonka Unesco tunnusti maailmanlaajuisesti tärkeäksi maatalouden perintöjärjestelmäksi (GIAHS) vuonna 2013.
","published_at":"2020-07-13T21:41:31+09:00","created_at":"2020-05-11T22:15:37+09:00","vendor":"Sueyoshi Tea Atelier","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","award winning","boucha","Cultivar_Okumidori","family business","farm","fukamushi","fukamushicha","Harvest_Spring","kabuse","kabusecha","Kagoshima","karigane","Notes_Green Roasted","Notes_Steaming: Deep (Fukamushi)","okumidori","P15","Price_3 - Affordable","Region_Kagoshima","Ships late May","spring","Subregion_Kagoshima > Soo","Tea Type_Fukamushicha (Deep Steamed)","Tea Type_Kabusecha","Tea Type_Kukicha (leaf stems)","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":36000,"price_min":36000,"price_max":159900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32364794609769,"title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","option1":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"sue04-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0644.K2 Sueyoshi Tea Atelier #004: Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - [2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","public_title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","options":["[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi"],"price":36000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"94609769","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32364794642537,"title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen pussi","option1":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"sue04-100-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0644.K2 Sueyoshi Tea Atelier #004: Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - [2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen pussi","public_title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen pussi","options":["[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen pussi"],"price":159900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"94642537","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/2329334C-628B-4596-AF0B-2BF118A1FAE4.jpg?v=1692075375","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-581926.jpg?v=1712620355","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-935929.jpg?v=1692075375","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-751616.jpg?v=1692075375","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-221791.jpg?v=1692075375","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-783812.jpg?v=1692075375"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/2329334C-628B-4596-AF0B-2BF118A1FAE4.jpg?v=1692075375","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":23425765113961,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"width":1080,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/2329334C-628B-4596-AF0B-2BF118A1FAE4.jpg?v=1692075375"},"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/2329334C-628B-4596-AF0B-2BF118A1FAE4.jpg?v=1692075375","width":1080},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #004: 2022 Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - Yunomi.life","id":22781482172521,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-581926.jpg?v=1712620355"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-581926.jpg?v=1712620355","width":1000},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #004: 2022 Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - Yunomi.life","id":22781482205289,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-935929.jpg?v=1692075375"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-935929.jpg?v=1692075375","width":2048},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #004: 2022 Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - Yunomi.life","id":22781482238057,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.429,"height":560,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-751616.jpg?v=1692075375"},"aspect_ratio":1.429,"height":560,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-751616.jpg?v=1692075375","width":800},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #004: 2022 Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - Yunomi.life","id":22781482270825,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.369,"height":596,"width":816,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-221791.jpg?v=1692075375"},"aspect_ratio":1.369,"height":596,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-221791.jpg?v=1692075375","width":816},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #004: 2022 Okumidori Kabusecha (Bocha) Deep Steamed Stem Tea from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり 棒茶 - Yunomi.life","id":22781482303593,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":2.05,"height":478,"width":980,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-783812.jpg?v=1692075375"},"aspect_ratio":2.05,"height":478,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-004-2022-okumidori-kabusecha-bocha-deep-steamed-stem-tea-from-kagoshima-783812.jpg?v=1692075375","width":980},{"alt":null,"id":23048907227241,"position":7,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_9113ef8b-6713-40bb-878e-f3d5ab55853a.jpg?v=1668248272"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"LjlQE4yXiYk","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Bocha (BOH-chah) on eräänlainen tee, joka valmistetaan suuremmista varreista, jotka on suodatettu suuremmista lehdistä, sitten yleensä paahdettu ruskeaksi, ja sitä kutsutaan usein \"oksateeksi\", koska se muistuttaa seurauksena pieniä oksia.
\n\n
Mataki-san ei kuitenkaan paahda tätä keväällä korjattua bochaa, joka on luotu yhdestä lajikkeesta ja varjostetusta okumidori kabusechasta, joka on syvähöyrytetty. Paahtamaton, eikä tiukasti teelehdistä suodatettu, muodostaa teen, jossa on makea, herkkä tuoksu ja täyteläinen umami.
\n\n
Pehmeä jälkimaku, lempeä suulle, tämä tee saa sinut kokemaan sen uudelleen ja uudelleen. Liota toisella kierroksella tätä bochaa korkeampaan lämpötilaan ja saatat yllättyä iloisesti hienovaraisesta reunasta, jota seuraa pehmeä makeus.
\n\n
Palkinnot: Teas of the World 2019 gourmet -mitali
\n\n
Mataki Tatefumi harjoittaa Chagusaba-viljelymenetelmää teelehtien kasvattamiseen, jossa peltojen ympärillä kasvatettu ruoho (pääasiassa suzuki) leikataan, kuivataan ja laitetaan teepensasaitojen väliin rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän lannoittamiseksi.
\n\n Viljelyhuomautuksia : Hyödynnä Chagusaba Agriculture -tuotteita, erittäin kevyesti paahdettu
\n\n
\n\n Tuotanto : Syvähöyrytetty (fukamushi) ja kevyesti vihreäksi paahdettu
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Mataki Tatefumi , kolmannen sukupolven teenviljelijä ja Sueyoshi Tea Atelierin toimitusjohtaja, uskoo, että tee tuo esiin yhteyksiä. Tätä filosofiaa silmällä pitäen he pyrkivät toimittamaan herkästi ja hienoksi kasvatettuja teensä mahdollisimman monelle ihmiselle. He pyrkivät myös edistämään mielekästä elämäntapaa, joka ulottuu teekupin ulkopuolelle.
\n\n
Sueyoshin maatila ja tehdas sijaitsevat Soon alueella (lausutaan \"Soh-oh\") Kagoshiman prefektuurissa. Upea vulkaaninen vuorijono, jossa on runsaasti biologista monimuotoisuutta, alue sijaitsee kauniin Kirishima-vuorijonon eteläpäässä. Mataki-san on ylpeä siitä, että se valitsee korkealaatuisimmat teenlehdet (korjataan kerran vuodessa), lehdet, jotka on kasvatettu ajan ja syvän huolenpidon avulla.
\n\n
Hän on myös aktiivinen suojellakseen alueen biologista monimuotoisuutta Shizuokan prefektuurin Chagusaba Agriculture -käytännön avulla, jonka Unesco tunnusti maailmanlaajuisesti tärkeäksi maatalouden perintöjärjestelmäksi (GIAHS) vuonna 2013.
Tämä Okumidori-lajike kabusecha on osa Sueyoshin Furusato no Hana -sarjaa (郷里の華) on peräisin yhä suositummasta Okumidori-lajikkeesta. Kirjaimellisesti \"kotikaupungin kukka\" nimi herättää nostalgiaa maaseutua kohtaan ja kuljettaa sinut Japanin eteläisimmän pääsaaren Kagoshiman Soon alueen teepelloille.
\n\n
Makeuden, katkeruuden ja umamin herkkä tanssi tuottaa syvän virkistävän teekokemuksen. Ensimmäisellä siemauksella tunnet umamin sulavan suussasi. Toisella kulauksella seuraa täydellinen yhdistelmä makeutta ja katkeruutta. Tämä tee jättää pehmeän, lempeän jäljen suuhusi.
\n\n
Mataki Tatefumi harjoittaa Chagusaba-viljelymenetelmää teelehtien kasvattamiseen, jossa peltojen ympärillä kasvatettu ruoho (pääasiassa suzuki) leikataan, kuivataan ja laitetaan teepensasaitojen väliin rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän lannoittamiseksi.
\n\n Tuotanto-ohjeet : Tavallisesti höyrytetty ja erittäin kevyesti vihreäksi paahdettu.
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Mataki Takefumi, kolmannen sukupolven teenviljelijä ja Sueyoshi Tea Atelierin toimitusjohtaja, uskoo, että tee tuo esiin yhteyksiä. Tätä filosofiaa silmällä pitäen he pyrkivät toimittamaan herkästi ja hienoksi kasvatettuja teensä mahdollisimman monelle ihmiselle. He pyrkivät myös edistämään mielekästä elämäntapaa, joka ulottuu teekupin ulkopuolelle.
\n\n
Sueyoshin maatila ja tehdas sijaitsevat Soon alueella (lausutaan \"Soh-oh\") Kagoshiman prefektuurissa. Upea vulkaaninen vuorijono, jossa on runsaasti biologista monimuotoisuutta, alue sijaitsee kauniin Kirishima-vuorijonon eteläpäässä. Mataki-san on ylpeä siitä, että se valitsee korkealaatuisimmat teenlehdet (korjataan kerran vuodessa), lehdet, jotka on kasvatettu ajan ja syvän huolenpidon avulla.
\n\n
Hän on myös aktiivinen suojellakseen alueen biologista monimuotoisuutta Shizuokan prefektuurista peräisin olevan Chagusaba Agriculture -käytännön avulla, jonka UNESCO tunnusti GIAHS:ksi (Globally Important Agricultural Heritage System) vuonna 2013.
","published_at":"2020-05-11T18:11:36+09:00","created_at":"2020-05-06T01:37:11+09:00","vendor":"Sueyoshi Tea Atelier","type":"Vihreä tee","tags":["2024 Shincha","202503","award winning","Cultivar_Okumidori","family business","farm","futsumushi","Harvest_Spring","kabuse","kabusecha","Kagoshima","Notes_Steaming: Deep (Fukamushi)","okumidori","P25","Price_2 - Premium","Region_Kagoshima","regular steaming","Ships late June","spring","Subregion_Kagoshima > Soo","Tea Type_Fukamushicha (Deep Steamed)","Tea Type_Kabusecha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":50000,"price_min":50000,"price_max":299900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32331632640105,"title":"10g / 0,35 oz / toukokuu 2024 / Ennakkotilaustoimitukset toukokuun lopussa","option1":"10g / 0,35 oz / toukokuu 2024 / Ennakkotilaustoimitukset toukokuun lopussa","option2":null,"option3":null,"sku":"sue02-010-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Sueyoshi Tea Atelier #002: 2024 \"Furusato no Hana\" Okumidori Fukamushi Kabusecha Kagoshimasta 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり - 10g / 0,35 oz / toukokuu 2024 / Ennakkotilaustoimitukset toukokuun lopussa","public_title":"10g / 0,35 oz / toukokuu 2024 / Ennakkotilaustoimitukset toukokuun lopussa","options":["10g / 0,35 oz / toukokuu 2024 / Ennakkotilaustoimitukset toukokuun lopussa"],"price":50000,"weight":15,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"32640105","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32331632672873,"title":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu 2024 / Ennakkotilaus toimitetaan toukokuun lopussa","option1":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu 2024 / Ennakkotilaus toimitetaan toukokuun lopussa","option2":null,"option3":null,"sku":"sue02-100-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Sueyoshi Tea Atelier #002: 2024 \"Furusato no Hana\" Okumidori Fukamushi Kabusecha Kagoshimasta 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり - 100 g / 3,5 unssia / toukokuu 2024 / Ennakkotilaus toimitetaan toukokuun lopussa","public_title":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu 2024 / Ennakkotilaus toimitetaan toukokuun lopussa","options":["100 g / 3,5 unssia / toukokuu 2024 / Ennakkotilaus toimitetaan toukokuun lopussa"],"price":299900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"32672873","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-991240.jpg?v=1663993867","//yunomi.life/cdn/shop/products/image_dc2977d5-0ed1-44f4-96f3-773588d300b7.heic?v=1675929274","//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-647693.jpg?v=1675929274","//yunomi.life/cdn/shop/products/image_45cad748-c4bf-4a69-935c-dc51c4e662ac.heic?v=1734962347"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-991240.jpg?v=1663993867","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #002: 2022 \"Furusato no Hana\" Okumidori Fukamushi Kabusecha from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり - Yunomi.life","id":22781492265065,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-991240.jpg?v=1663993867"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-991240.jpg?v=1663993867","width":2048},{"alt":null,"id":23203634544745,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_dc2977d5-0ed1-44f4-96f3-773588d300b7.heic?v=1675929274"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_dc2977d5-0ed1-44f4-96f3-773588d300b7.heic?v=1675929274","width":3024},{"alt":"Sueyoshi Tea Atelier #002: 2022 \"Furusato no Hana\" Okumidori Fukamushi Kabusecha from Kagoshima 末吉銘茶 郷里の華 奥みどり - Yunomi.life","id":22781492297833,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-647693.jpg?v=1675929274"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/sueyoshi-tea-atelier-002-2022-furusato-no-hana-okumidori-fukamushi-kabusecha-from-kagoshima-647693.jpg?v=1675929274","width":2048},{"alt":null,"id":23203634643049,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3024,"width":3024,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_45cad748-c4bf-4a69-935c-dc51c4e662ac.heic?v=1734962347"},"aspect_ratio":1,"height":3024,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_45cad748-c4bf-4a69-935c-dc51c4e662ac.heic?v=1734962347","width":3024},{"alt":null,"id":23048906440809,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_136f8530-627c-4c63-af30-22d66c774796.jpg?v=1668248219"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"LjlQE4yXiYk","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tämä Okumidori-lajike kabusecha on osa Sueyoshin Furusato no Hana -sarjaa (郷里の華) on peräisin yhä suositummasta Okumidori-lajikkeesta. Kirjaimellisesti \"kotikaupungin kukka\" nimi herättää nostalgiaa maaseutua kohtaan ja kuljettaa sinut Japanin eteläisimmän pääsaaren Kagoshiman Soon alueen teepelloille.
\n\n
Makeuden, katkeruuden ja umamin herkkä tanssi tuottaa syvän virkistävän teekokemuksen. Ensimmäisellä siemauksella tunnet umamin sulavan suussasi. Toisella kulauksella seuraa täydellinen yhdistelmä makeutta ja katkeruutta. Tämä tee jättää pehmeän, lempeän jäljen suuhusi.
\n\n
Mataki Tatefumi harjoittaa Chagusaba-viljelymenetelmää teelehtien kasvattamiseen, jossa peltojen ympärillä kasvatettu ruoho (pääasiassa suzuki) leikataan, kuivataan ja laitetaan teepensasaitojen väliin rikkaruohojen kasvun estämiseksi ja maaperän lannoittamiseksi.
\n\n Tuotanto-ohjeet : Tavallisesti höyrytetty ja erittäin kevyesti vihreäksi paahdettu.
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Mataki Takefumi, kolmannen sukupolven teenviljelijä ja Sueyoshi Tea Atelierin toimitusjohtaja, uskoo, että tee tuo esiin yhteyksiä. Tätä filosofiaa silmällä pitäen he pyrkivät toimittamaan herkästi ja hienoksi kasvatettuja teensä mahdollisimman monelle ihmiselle. He pyrkivät myös edistämään mielekästä elämäntapaa, joka ulottuu teekupin ulkopuolelle.
\n\n
Sueyoshin maatila ja tehdas sijaitsevat Soon alueella (lausutaan \"Soh-oh\") Kagoshiman prefektuurissa. Upea vulkaaninen vuorijono, jossa on runsaasti biologista monimuotoisuutta, alue sijaitsee kauniin Kirishima-vuorijonon eteläpäässä. Mataki-san on ylpeä siitä, että se valitsee korkealaatuisimmat teenlehdet (korjataan kerran vuodessa), lehdet, jotka on kasvatettu ajan ja syvän huolenpidon avulla.
\n\n
Hän on myös aktiivinen suojellakseen alueen biologista monimuotoisuutta Shizuokan prefektuurista peräisin olevan Chagusaba Agriculture -käytännön avulla, jonka UNESCO tunnusti GIAHS:ksi (Globally Important Agricultural Heritage System) vuonna 2013.
"},{"id":4293696716905,"title":"Chiyonoen-teepuutarha #02: Yame Sencha Okumidori - Vuoristossa kasvatettu yhden lajikkeen vihreä tee おくみどり (luonnollisesti kasvatettu)","handle":"chiyonoen-tea-garden-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori","description":"
Tämä on Chiyonoenin suosituin yhden lajikkeen sencha; Okumidori sencha.Siinä on raikas tuoksu ja hedelmäinen jälkimaku, joka leviää suussasi. Arvostaakseen Okumidori-lajikkeen alkuperäistä aromia ja makua aviomies ja vaimo teenviljelijät Masashi ja Eri Harashima höyryttivät sitä hieman voimakkaasti (ei syvähöyrytettyä senchaa) ja polttivat sitä hieman saadakseen täyteläisen maun. Chiyonoenilla on useita yhden lajikkeen senchaja, nauti eri teelajikkeiden ainutlaatuisesta mausta ja aromista. Huomautus Okumidori-lajikkeesta:Se on myöhään kypsyvä lajike , joka korjataan teenkorjuukauden lopussa. Lajike, joka tunnetaan vahvasta mausta ja aromista, jota käytetään usein matchan valmistukseen.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 100 grammaa, tyhjiöpakattu alkuperäinen pussi. 20 grammaa pakataan pyynnöstä uudelleen suljettavaan Yunomi-pussiin.
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Alue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä.
\n\n\n
\n\n
Istuttavat muistiinpanot
\n\n
Alla olevat liotusohjeet ovat Chiyonoenilta. Lisää liotusvinkkejä, mukaan lukien kylmäliotus ja jääliotus, on Yunominliotusoppaissa.
Kaada kiehuvaa vettä teekuppiin tai kuppiin, anna sen jäähtyä noin 2 minuuttia noin 80 °C:seen ja siirrä sitten kyusuun (japanilainen teekannu). Liota 60-90 sekuntia ja se on valmis juotavaksi! Kaada viimeiseen pisaraan, sillä viimeiset pisarat ovat siellä, missä umami asuu.\n
\n\n
Kaada 2. jyrkkyydestä kuumaa vettä korkeammassa lämpötilassa kuin 1. jyrkkyydestä ja jäykkää lyhyemmän ajan.\n
\n\n
Nauti teestä kolmanteen jyrkkyyteen asti.\n
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
","published_at":"2019-10-30T14:38:59+09:00","created_at":"2019-10-20T16:18:34+09:00","vendor":"Chiyonoen Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["2025 Shincha","Cultivar_Okumidori","family business","farm","Fukuoka","Harvest_Spring","mountain","Mountain-grown","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Okumidori","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","P30","Price_2 - Premium","Region_Fukuoka","sencha","spring","Subregion_Fukuoka > Yame","Tea Type_Sencha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale30","Yame","Yamecha"],"price":53000,"price_min":53000,"price_max":3000000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39375587672169,"title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","option1":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","option2":null,"option3":null,"sku":"cynhinokum-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Chiyonoen-teepuutarha #02: Yame Sencha Okumidori - Vuoristossa kasvatettu yhden lajikkeen vihreä tee おくみどり (luonnollisesti kasvatettu) - [2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","public_title":"[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi","options":["[2024] 10 g / 0,35 unssia / toukokuu / Yunomi-pussi"],"price":53000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"87672169","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":50400},{"position":2,"price":45100}],"price":50400,"compare_at_price":53000,"per_delivery_price":50400,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":50400},{"position":2,"price":45100}],"price":50400,"compare_at_price":53000,"per_delivery_price":50400,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":50400},{"position":2,"price":45100}],"price":50400,"compare_at_price":53000,"per_delivery_price":50400,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":50400},{"position":2,"price":45100}],"price":50400,"compare_at_price":53000,"per_delivery_price":50400,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":50400},{"position":2,"price":45100}],"price":50400,"compare_at_price":53000,"per_delivery_price":50400,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":39933437706345,"title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen laukku","option1":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen laukku","option2":null,"option3":null,"sku":"cynhinokum-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chiyonoen-teepuutarha #02: Yame Sencha Okumidori - Vuoristossa kasvatettu yhden lajikkeen vihreä tee おくみどり (luonnollisesti kasvatettu) - [2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen laukku","public_title":"[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen laukku","options":["[2024] 100 g / 3,5 unssia / toukokuu / alkuperäinen laukku"],"price":329900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"87704937","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":313400},{"position":2,"price":280400}],"price":313400,"compare_at_price":329900,"per_delivery_price":313400,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":313400},{"position":2,"price":280400}],"price":313400,"compare_at_price":329900,"per_delivery_price":313400,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":313400},{"position":2,"price":280400}],"price":313400,"compare_at_price":329900,"per_delivery_price":313400,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":313400},{"position":2,"price":280400}],"price":313400,"compare_at_price":329900,"per_delivery_price":313400,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":313400},{"position":2,"price":280400}],"price":313400,"compare_at_price":329900,"per_delivery_price":313400,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":40558938980457,"title":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / Bulkkipussi","option1":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / Bulkkipussi","option2":null,"option3":null,"sku":"cynhinokum-100x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chiyonoen-teepuutarha #02: Yame Sencha Okumidori - Vuoristossa kasvatettu yhden lajikkeen vihreä tee おくみどり (luonnollisesti kasvatettu) - [2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / Bulkkipussi","public_title":"[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / Bulkkipussi","options":["[2024] 1kg / 2,2 lbs / toukokuu / Bulkkipussi"],"price":3000000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"cynhinokum100x8","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":2850000},{"position":2,"price":2550000}],"price":2850000,"compare_at_price":3000000,"per_delivery_price":2850000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":2850000},{"position":2,"price":2550000}],"price":2850000,"compare_at_price":3000000,"per_delivery_price":2850000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":2850000},{"position":2,"price":2550000}],"price":2850000,"compare_at_price":3000000,"per_delivery_price":2850000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":2850000},{"position":2,"price":2550000}],"price":2850000,"compare_at_price":3000000,"per_delivery_price":2850000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":2850000},{"position":2,"price":2550000}],"price":2850000,"compare_at_price":3000000,"per_delivery_price":2850000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/F0CF3D29-069F-4949-9520-5D8E35AD4754.jpg?v=1692070554","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-945442.jpg?v=1692070551","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-149170.jpg?v=1692070551","//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-751935.jpg?v=1692070551"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/F0CF3D29-069F-4949-9520-5D8E35AD4754.jpg?v=1692070554","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":23425735950441,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"width":1080,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/F0CF3D29-069F-4949-9520-5D8E35AD4754.jpg?v=1692070554"},"aspect_ratio":0.999,"height":1081,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/F0CF3D29-069F-4949-9520-5D8E35AD4754.jpg?v=1692070554","width":1080},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden #02: 2022 Mountain-Grown Single Cultivar Sencha, Okumidori おくみどり - Yunomi.life","id":22781300146281,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.535,"height":690,"width":369,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-945442.jpg?v=1692070551"},"aspect_ratio":0.535,"height":690,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-945442.jpg?v=1692070551","width":369},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden #02: 2022 Mountain-Grown Single Cultivar Sencha, Okumidori おくみどり - Yunomi.life","id":22781300179049,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.499,"height":427,"width":640,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-149170.jpg?v=1692070551"},"aspect_ratio":1.499,"height":427,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-149170.jpg?v=1692070551","width":640},{"alt":"Chiyonoen Tea Garden #02: 2022 Mountain-Grown Single Cultivar Sencha, Okumidori おくみどり - Yunomi.life","id":22781300211817,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.6,"height":1000,"width":1600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-751935.jpg?v=1692070551"},"aspect_ratio":1.6,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/chiyonoen-tea-garden-02-2022-mountain-grown-single-cultivar-sencha-okumidori-751935.jpg?v=1692070551","width":1600}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
Tämä on Chiyonoenin suosituin yhden lajikkeen sencha; Okumidori sencha.Siinä on raikas tuoksu ja hedelmäinen jälkimaku, joka leviää suussasi. Arvostaakseen Okumidori-lajikkeen alkuperäistä aromia ja makua aviomies ja vaimo teenviljelijät Masashi ja Eri Harashima höyryttivät sitä hieman voimakkaasti (ei syvähöyrytettyä senchaa) ja polttivat sitä hieman saadakseen täyteläisen maun. Chiyonoenilla on useita yhden lajikkeen senchaja, nauti eri teelajikkeiden ainutlaatuisesta mausta ja aromista. Huomautus Okumidori-lajikkeesta:Se on myöhään kypsyvä lajike , joka korjataan teenkorjuukauden lopussa. Lajike, joka tunnetaan vahvasta mausta ja aromista, jota käytetään usein matchan valmistukseen.
\n\n
Tuotteen kuvaus
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 100 grammaa, tyhjiöpakattu alkuperäinen pussi. 20 grammaa pakataan pyynnöstä uudelleen suljettavaan Yunomi-pussiin.
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Alue : Yaben kylän ylävuoret, Yamen alue, Fukuoka, Japani. Korkeus noin 600 metriä.
\n\n\n
\n\n
Istuttavat muistiinpanot
\n\n
Alla olevat liotusohjeet ovat Chiyonoenilta. Lisää liotusvinkkejä, mukaan lukien kylmäliotus ja jääliotus, on Yunominliotusoppaissa.
Kaada kiehuvaa vettä teekuppiin tai kuppiin, anna sen jäähtyä noin 2 minuuttia noin 80 °C:seen ja siirrä sitten kyusuun (japanilainen teekannu). Liota 60-90 sekuntia ja se on valmis juotavaksi! Kaada viimeiseen pisaraan, sillä viimeiset pisarat ovat siellä, missä umami asuu.\n
\n\n
Kaada 2. jyrkkyydestä kuumaa vettä korkeammassa lämpötilassa kuin 1. jyrkkyydestä ja jäykkää lyhyemmän ajan.\n
\n\n
Nauti teestä kolmanteen jyrkkyyteen asti.\n
\n\n\n
\n\n\n
\n\n
Tietoja maatilasta
\n\n
Chiyonoen Tea Farm on pieni teepuutarha, jota ylläpitävät aviomies ja vaimo maanviljelijät Masashi ja Eri Harashima syvällä Yabe Villagen vuoristossa, Fukuokassa, Japanissa. Kolmannen sukupolven maatila on erikoistunut korkealaatuiseen vuoristossa kasvatettuun senchaan ja gyokuroon. Hänen isoisänsä ja tilan kaimansa Chiyokichi perustaja.
"},{"id":3595218714729,"title":"Miyazaki Sabou MY03: Luonnollisesti kasvatettu Kamairicha-vihreä tee - Okumidori yksi lajike","handle":"okumidori-kamairicha-green-tea-from-miyazaki-single-cultivar","description":"
Yksi okumidori-lajikkeen kamairicha vihreä tee, joka on peräisin palkitusta Miyazaki Sabou -teepuutarhasta. Vaikka okumidori-lajike ei ole yhtä suosittu kuin yabukita, se on hyvin pyöristetty ja myöhään orastava teelajike, jonka etuna on, että se kestää varhaista kevään pakkasta. Usein senchoihin käytetty kamairicha on palkitusta Miyazaki Sabou -teepuutarhasta peräisin oleva kamairicha, joka on erikoistunut pannulla lämmitettyyn vihreään teehen (kamairichaan) sekä oolong-teehen ja mustaan teehen.
\n\n
Mikä on kamairicha?Kamairicha on vuosisatoja vanha perinteinen japanilainen vihreä tee, joka valmistetaan kuumentamalla lehtiä pannussa senchojen tyypillisen höyrytysprosessin sijaan. Se on yleinen tapa valmistaa kiinalaista vihreää teetä, mutta se on nykyään melko harvinainen Japanissa. Sen sijaan, että japanilainen menetelmä tuottaisi ruutiteehen liittyvää tyypillistä pyöreää pellettimuotoa, se antaa pilkun (eli välimerkin) muodon. Yleisesti ottaen kamairicha tunnetaan perinteisenä kansanteenä Etelä-Japanista, ja sitä viljellään nykyään pääasiassa pienimuotoisilla perhetiloilla syrjäisillä vuoristoalueilla, kuten Gokasessa(sertifioitu maailman maatalouskohteeksi vuonna 2015), Miyazakin prefektuurissa , jossa Miyazaki Sabou -teetä Puutarha sijaitsee. Kamairichat voivat olla mukavaa vaihtelua senchoihin, joihin on tottunut miellyttävän paahdetun kastanjan tuoksun ansiosta. Ja yksi, joka tulee Miyazaki Sabou -teepuutarhasta, on varmasti kokeilemisen arvoinen korkealaatuinen tee!
\n\n \n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat: Pannulla poltettu vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Gokasen kylä, Miyazakin prefektuuri\n\n
\n\n\n
","published_at":"2019-07-09T13:10:48+09:00","created_at":"2019-06-24T16:39:11+09:00","vendor":"Miyazaki Sabou Tea Garden","type":"Vihreä tee","tags":["bulk","Cultivar_Okumidori","family business","farm","green tea","kamairicha","Miyazaki","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","okumidori","organic","over-50","P20","Price_3 - Affordable","Region_Miyazaki","single cultivar","single estate","Subregion_Miyazaki > Gokase","Tea Type_Kamairicha (Pan-fired)","under-10","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm"],"price":43000,"price_min":43000,"price_max":1800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":28673988067433,"title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuu","option1":"10 g / 0,35 unssia / toukokuu","option2":null,"option3":null,"sku":"mysb-kmoky22-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Miyazaki Sabou MY03: Luonnollisesti kasvatettu Kamairicha-vihreä tee - Okumidori yksi lajike - 10 g / 0,35 unssia / toukokuu","public_title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuu","options":["10 g / 0,35 unssia / toukokuu"],"price":43000,"weight":14,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":14,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"88067433","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":28673988100201,"title":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu","option1":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu","option2":null,"option3":null,"sku":"mysb-kmoky22-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Miyazaki Sabou MY03: Luonnollisesti kasvatettu Kamairicha-vihreä tee - Okumidori yksi lajike - 100 g / 3,5 unssia / toukokuu","public_title":"100 g / 3,5 unssia / toukokuu","options":["100 g / 3,5 unssia / toukokuu"],"price":230000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":15,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"88100201","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":28543963791465,"title":"1kg / 2,2 lbs / toukokuu","option1":"1kg / 2,2 lbs / toukokuu","option2":null,"option3":null,"sku":"mysb-kmoky22-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Miyazaki Sabou MY03: Luonnollisesti kasvatettu Kamairicha-vihreä tee - Okumidori yksi lajike - 1kg / 2,2 lbs / toukokuu","public_title":"1kg / 2,2 lbs / toukokuu","options":["1kg / 2,2 lbs / toukokuu"],"price":1800000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"63791465","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-505941.jpg?v=1664281533","//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-860484.jpg?v=1709795101","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-505941.jpg?v=1664281533","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Miyazaki Sabou MY03: Kamairicha Green Tea - Okumidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781411262569,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":800,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-505941.jpg?v=1664281533"},"aspect_ratio":1,"height":800,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-505941.jpg?v=1664281533","width":800},{"alt":null,"id":7637855502441,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_deec13d3-ef65-4229-a623-334ce8c53b3f.jpg?v=1594886146"},"aspect_ratio":1.778,"external_id":"7BYA7AoB8_Q","host":"youtube","media_type":"external_video"},{"alt":null,"id":20926553292905,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_78fa49a9-ff20-4ae9-a975-4eee2489b5ed.jpg?v=1627690924"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"qkIQkwz9iqs","host":"youtube","media_type":"external_video"},{"alt":"Miyazaki Sabou MY03: Kamairicha Green Tea - Okumidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781411295337,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":450,"width":600,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-860484.jpg?v=1709795101"},"aspect_ratio":1.333,"height":450,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/miyazaki-sabou-my03-kamairicha-green-tea-okumidori-single-cultivar-860484.jpg?v=1709795101","width":600},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Yksi okumidori-lajikkeen kamairicha vihreä tee, joka on peräisin palkitusta Miyazaki Sabou -teepuutarhasta. Vaikka okumidori-lajike ei ole yhtä suosittu kuin yabukita, se on hyvin pyöristetty ja myöhään orastava teelajike, jonka etuna on, että se kestää varhaista kevään pakkasta. Usein senchoihin käytetty kamairicha on palkitusta Miyazaki Sabou -teepuutarhasta peräisin oleva kamairicha, joka on erikoistunut pannulla lämmitettyyn vihreään teehen (kamairichaan) sekä oolong-teehen ja mustaan teehen.
\n\n
Mikä on kamairicha?Kamairicha on vuosisatoja vanha perinteinen japanilainen vihreä tee, joka valmistetaan kuumentamalla lehtiä pannussa senchojen tyypillisen höyrytysprosessin sijaan. Se on yleinen tapa valmistaa kiinalaista vihreää teetä, mutta se on nykyään melko harvinainen Japanissa. Sen sijaan, että japanilainen menetelmä tuottaisi ruutiteehen liittyvää tyypillistä pyöreää pellettimuotoa, se antaa pilkun (eli välimerkin) muodon. Yleisesti ottaen kamairicha tunnetaan perinteisenä kansanteenä Etelä-Japanista, ja sitä viljellään nykyään pääasiassa pienimuotoisilla perhetiloilla syrjäisillä vuoristoalueilla, kuten Gokasessa(sertifioitu maailman maatalouskohteeksi vuonna 2015), Miyazakin prefektuurissa , jossa Miyazaki Sabou -teetä Puutarha sijaitsee. Kamairichat voivat olla mukavaa vaihtelua senchoihin, joihin on tottunut miellyttävän paahdetun kastanjan tuoksun ansiosta. Ja yksi, joka tulee Miyazaki Sabou -teepuutarhasta, on varmasti kokeilemisen arvoinen korkealaatuinen tee!
\n\n \n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat: Pannulla poltettu vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Gokasen kylä, Miyazakin prefektuuri\n\n
Japanilaisilla perinteisillä viljely- ja jalostusmenetelmillä valmistettu Okumidori-lajike matcha Kuma-perheen palkitusta teepuutarhasta.
\n\n
Ohjeet koichalle
\n\n
Käytä 3 g matchaa 30 ml:aan vettä 80 C/175 F asteessa. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vaivaa matchaa kulhoa vasten, kunnes muodostuu paksu, tasainen siirappi.
\n\n
Ohjeet usuchalle
\n\n
Käytä 2g matchaa 100:aanml vettä 80C/175Fastetta. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vatkaa bambuvispilällä tasaiseksi likööriksi.
\n\n\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Toukokuun alussa
\n\n
\n\n Hionta : Hiomme 3 kuukauden välein. Ellei toisin mainita.
\n\n
\n\n Alue : Yame, Fukuokan prefektuuri, Japani
\n\n
\n\n Huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen käsin poimittua sadonkorjuuta ja käsitelty mikroeränä.
\n\n\n
","published_at":"2020-08-27T11:56:08+09:00","created_at":"2019-04-08T15:01:27+09:00","vendor":"Kuma Tea Gardens","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["4 weeks","ceremonial grade","Cultivar_Okumidori","family business","family-owned Japanese tea farms","farm","Fukuoka","Grade_Heritage Grade","green tea","Harvest_Spring","heritage grade","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Handpicked","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","Price per 30g_4000 to 5000 yen (~US$36 to US$45)","Price_2 - Premium","Region_Fukuoka","spring","Subregion_Fukuoka > Yame","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale50","women in tea","womenintea","Yame","Yamecha"],"price":268000,"price_min":268000,"price_max":268000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":27691637473385,"title":"20 g / 0,7 unssia","option1":"20 g / 0,7 unssia","option2":null,"option3":null,"sku":"kmtmoku-020","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0442.F2 Kuma Tea Garden FK039: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade (20g) - 20 g / 0,7 unssia","public_title":"20 g / 0,7 unssia","options":["20 g / 0,7 unssia"],"price":268000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":12,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"37473385","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224","//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389570153,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":800,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235"},"aspect_ratio":1,"height":800,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","width":800},{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389602921,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":300,"width":400,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224"},"aspect_ratio":1.333,"height":300,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224","width":400},{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389635689,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.774,"height":541,"width":960,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271"},"aspect_ratio":1.774,"height":541,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271","width":960},{"alt":null,"id":20926460067945,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_9f30bb02-0bfc-47b1-9627-9c87e803a98a.jpg?v=1627690468"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"6nM0oSbkQ5E","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Japanilaisilla perinteisillä viljely- ja jalostusmenetelmillä valmistettu Okumidori-lajike matcha Kuma-perheen palkitusta teepuutarhasta.
\n\n
Ohjeet koichalle
\n\n
Käytä 3 g matchaa 30 ml:aan vettä 80 C/175 F asteessa. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vaivaa matchaa kulhoa vasten, kunnes muodostuu paksu, tasainen siirappi.
\n\n
Ohjeet usuchalle
\n\n
Käytä 2g matchaa 100:aanml vettä 80C/175Fastetta. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vatkaa bambuvispilällä tasaiseksi likööriksi.
\n\n\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Toukokuun alussa
\n\n
\n\n Hionta : Hiomme 3 kuukauden välein. Ellei toisin mainita.
\n\n
\n\n Alue : Yame, Fukuokan prefektuuri, Japani
\n\n
\n\n Huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen käsin poimittua sadonkorjuuta ja käsitelty mikroeränä.
Teekasvien Okumidori-lajike (kulttuuri) on yksi tärkeimmistä matcha- lajikkeista, ja se tuottaa matchan, jonka väri on syvän vihreä. Tämä lajike on Ujin matcha. Se on lajike, joka tunnetaan vahvasta mausta ja aromista.
\n\n
Jos olet utelias vertailemaan eri lajikkeita, Obubu Tea Farmsilla on saatavilla myös lajikkeiden vertailusarja, joka edustaa joitain tärkeimpiä lajikkeita, jotka sopivat erityisen hyvin Kioton prefektuuriin.
\n\n Viljelyyn ja käsittelyyn liittyviä huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta, höyrytetty ja kuivattu rullaamatta tenchalehtien valmistamiseksi. Jalostetut tenchalehdet jauhetaan sitten kivimyllyssä matcha-jauheeksi.
Kyoto Obubu Tea Plantations on japanilainen teemerkki, jonka omistavat ja ylläpitävät teenviljelijät Wazukan kaupungissa Kiotossa. Akihiro Kitan ja Yasuharu Matsumoton vuonna 2004 perustama yritys alkoi maatalouden sosiaalisena hankkeena. Akky ja Matsun tavoitteena oli ja on edelleenkin opettaa teen ystäville sekä Japanissa että ulkomailla teenviljelyn arvoa ja edistää teen kautta yhteiskuntaa.
\n\n","published_at":"2017-05-10T16:33:58+09:00","created_at":"2018-10-03T11:31:50+09:00","vendor":"Kyoto Obubu Tea Farms","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Okumidori","farm","green tea","Harvest_Spring","Kyoto Obubu Tea Farms","matcha","Notes_Single Cultivar","okumidori","Price_3 - Affordable","reduced pesticide use","Region_Kyoto","shaded","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale30"],"price":399900,"price_min":399900,"price_max":1400000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39366541934697,"title":"25g / 0,9 oz / Obubu-täyttöpussi","option1":"25g / 0,9 oz / Obubu-täyttöpussi","option2":null,"option3":null,"sku":"obt-maoku-025","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Obubu KY027 Matcha: Okumidori Cultivar Wazukasta, Kiotosta. - 25g / 0,9 oz / Obubu-täyttöpussi","public_title":"25g / 0,9 oz / Obubu-täyttöpussi","options":["25g / 0,9 oz / Obubu-täyttöpussi"],"price":399900,"weight":25,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"41934697","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40841152364649,"title":"100 g / 3,5 oz / Obubu uudelleensuljettava laukku","option1":"100 g / 3,5 oz / Obubu uudelleensuljettava laukku","option2":null,"option3":null,"sku":"obt-maoku-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Obubu KY027 Matcha: Okumidori Cultivar Wazukasta, Kiotosta. - 100 g / 3,5 oz / Obubu uudelleensuljettava laukku","public_title":"100 g / 3,5 oz / Obubu uudelleensuljettava laukku","options":["100 g / 3,5 oz / Obubu uudelleensuljettava laukku"],"price":1400000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"41934697","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/obubu-matcha-okumidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-366522.jpg?v=1663994385","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/obubu-matcha-okumidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-366522.jpg?v=1663994385","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Obubu Matcha: Okumidori Cultivar (25g) from Wazuka, Kyoto. - Yunomi.life","id":22781565730921,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.2,"height":710,"width":852,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/obubu-matcha-okumidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-366522.jpg?v=1663994385"},"aspect_ratio":1.2,"height":710,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/obubu-matcha-okumidori-cultivar-25g-from-wazuka-kyoto-366522.jpg?v=1663994385","width":852},{"alt":null,"id":24170112483433,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Teekasvien Okumidori-lajike (kulttuuri) on yksi tärkeimmistä matcha- lajikkeista, ja se tuottaa matchan, jonka väri on syvän vihreä. Tämä lajike on Ujin matcha. Se on lajike, joka tunnetaan vahvasta mausta ja aromista.
\n\n
Jos olet utelias vertailemaan eri lajikkeita, Obubu Tea Farmsilla on saatavilla myös lajikkeiden vertailusarja, joka edustaa joitain tärkeimpiä lajikkeita, jotka sopivat erityisen hyvin Kioton prefektuuriin.
\n\n Viljelyyn ja käsittelyyn liittyviä huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta, höyrytetty ja kuivattu rullaamatta tenchalehtien valmistamiseksi. Jalostetut tenchalehdet jauhetaan sitten kivimyllyssä matcha-jauheeksi.
Kyoto Obubu Tea Plantations on japanilainen teemerkki, jonka omistavat ja ylläpitävät teenviljelijät Wazukan kaupungissa Kiotossa. Akihiro Kitan ja Yasuharu Matsumoton vuonna 2004 perustama yritys alkoi maatalouden sosiaalisena hankkeena. Akky ja Matsun tavoitteena oli ja on edelleenkin opettaa teen ystäville sekä Japanissa että ulkomailla teenviljelyn arvoa ja edistää teen kautta yhteiskuntaa.
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta. Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
![\"Shogyokuen-palkinnot\"](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/shogyokuen-awards_large.jpg\")
![](\"https://www.sueyoshiseichakobo.co.jp/wp-content/themes/sueyoshiseichakobo/images/kodawari_method_image_1.png\")
Loppuunmyyty
