!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.
Tänään haluaisin puhua chasenista (茶筅), välttämättömästä ja olennaisesta teevispilästä , jota käytetään matchan valmistukseen, keskittyen erityisesti bambuun, jota käytetään chasenin valmistuksessa . Vaikka kuvittelen, että useimmat meistä pitävät teevispilöitä itsestäänselvyytenä,...
Hei kaikki! Toivomme, että nautit japanilaisesta vihreästä teestäsi yhdessä syksyisten herkkujen, kuten kastanjoiden, kakien ja päärynöiden kanssa (mitä syksyn herkkuja asuinalueellasi on?). Joillekin teenviljelijöille syksy voi olla syksyn sadonkorjuukauden (akibancha;...
