Zenkouen Tea Garden SZ003: Daichi no Meicha - Yksi lajike Kanaya Midori Shizuoka Sencha (JAS Organic) 大地の銘茶、かなやみどり
Zenkouen Tea Garden SZ003: Daichi no Meicha - Yksi lajike Kanaya Midori Shizuoka Sencha (JAS Organic) 大地の銘茶、かなやみどり - [2024] 10g / 0,35 oz / Toukokuun alku / Yunomi-pussi / ei sertifioitua luomua <-- Ei tällä hetkellä varastossa. Tilaa nyt välittömään hankintaan (kestää noin 2 viikkoa). Jos suurempi koko on saatavilla, pakkaaminen pienempään kokoon kestää 3-5 päivää.
Toimitus ja toimitus
Toimitus ja toimitus
Toimituskulut vaihtelevat maan, kuriirin ja tavan mukaan. Sijoita tuotteet varastoosi ja siirry CART-sivulle nähdäksesi toimitusarviolaskuri. Joissakin maissa saatamme joutua laskemaan maksut manuaalisesti oston jälkeen.
YUNOMI.LIFE:N TOIMITUSTAKUU: Takaamme toimituksen kaikille tilauksille, jotka lähetetään lentopostilla seurantanumerolla. (Ehdot ovat voimassa. Poikkeukset, kun niistä ilmoitetaan.) Joskus tilaukset voivat vaatia ylimääräistä tullikäsittelyä tuontia varten. Autamme sinua kykyjemme mukaan. Jos tilauksesi ei saavu YHDEN kuukauden kuluessa lähetyksestä ilman omaa syytäsi, vaihdamme tai hyvitämme tilauksesi ilman lisäkustannuksia. Pidätämme oikeuden kieltäytyä toimituksesta, jos uskomme, että toimitus osoitteeseesi voi olla vaikeaa. Tämä takuu ei ole voimassa, jos vastaanottaja laiminlyö tai kieltäytyy maksamasta tullimaksuja ja tuontiveroja, laiminlyö postissa tai jakelukeskuksessa olevan tilauksen noutamisen tai jos tilausta ei voida toimittaa väärän osoitteen vuoksi. Yunomi.lifen toimitustakuu ei koske tukkuostoksia.
Luomuteen viljelijän Yoshimitsu Masudan paras sencha, Daichi no Meicha 大地の命茶 ("Maan elämästä [tehty] tee"), on syvähöyrytetty sencha tai fukamushicha, joka tuottaa syvän vihreää teetä, jolla on rikas umami-maku.
Tämän teen lehdet on yksi lajike, Kanaya Midori, poimitaan, kun ne ovat vielä hyvin nuoria keväällä.
Tietoja Kanaya Midori -lajikkeesta
Maatalousministeriön ylläpitämät teetutkimuslaitokset kullakin suurella teealueella tekevät jatkuvasti kokeiluja uusien lajikkeiden luomiseksi. Vuonna 1949 Shizuoka-haara risteytti Yabukita-lajikkeen teekasvin kanssa nimeltä Shizuoka zairai numero 6 (静岡在来6号, usein lyhennetty "S6"). Paras jälkeläinen valittiin ja rekisteröitiin vuonna 1970 teelajikkeeksi numero 30. Nimi tulee Kanayan vanhasta kaupungista, joka yhdistettiin Shimadan kaupunkiin, jossa Zenkouen Tea Garden sijaitsee.
Japanilainen teeteollisuus käyttää Yabukitaa vakiona, ja Kanaya Midori -lajikkeen sato voidaan korjata noin 4 päivää myöhemmin. Lehdet ovat yleensä pienempiä, mutta runsaampia, mikä antaa suuremman sadon.
Tuotetiedot
- Ainesosat : Vihreä tee
- Lajike : Kanaya Midori
- Sato : Kevät
- Alue : Shimada, Shizuoka
- Höyrytys : syvähöyrytetty (fukamushicha)
Maanviljelijän tiedot
Yoshimitsu Masuda vietti ensimmäisen osan aikuiselämästään työskennellen suuressa maatalousosuuskunnassa, jossa hän oppi omakohtaisesti elintarvikkeiden lisäaineiden ja torjunta-aineiden vaaroista. Palattuaan perheen teetilalle vuonna 1992 oppiakseen teen valmistusta isältään ja muilta teenviljelijöiltä Shimadassa, Shizuokassa, hän oli syvästi yllättynyt teenviljelyssä käytettyjen torjunta-aineiden määrästä.
Luomuviljelyyn siirtyminen ei ollut helppo tehtävä; hyönteiset ja sairaudet vaivasivat ensimmäistä peltoa, josta hän annettiin vastuulle, sato ja lehtien laatu laskivat, ja hän kohtasi kritiikkiä sekä perheeltä että muilta teealan ammattilaisilta. Mutta hänen mielestään oli tärkeää luoda teetä, joka oli turvallista hänen omalle perheelleen juoda ensin. ( Lue lisää Masuda-sanin tarinasta täältä .)
Nykyään Masuda-san, joka perustuu yli 25 vuoden luomuviljelykokemukseen, valmistaa teetä, jota hän ylpeänä kutsuu turvalliseksi ja herkulliseksi, ja välittää teenkeittotaitojaan lapsilleen.
-
AlueShizuoka - 静岡県
Maksu ja turvallisuus
Maksutavat
Maksutietosi käsitellään turvallisesti. Emme tallenna luottokorttitietoja emmekä pääse käsiksi luottokorttitietoihisi.
