Jäätee
Japanissa useita teelaatuja nautitaan yleensä jääkylmänä kesän aikana. Yleisimpiä ovat mugicha (ohratee), hojicha (paahdettu vihreä tee) ja teen eliitin kukicha (lehtivarsitee).
Vinkkejä herkullisen jääteen valmistamiseen:
- liota kuumana ylimääräinen tiivistetty määrä teetä ja jäätä se estääksesi sulavan jään laimentumisen
- liota tavallinen vahvuustee ja pakasta se jääkuutioiksi laimentumisen estämiseksi
- liota kannu teetä kylmällä vedellä ja jätä se yön yli jääkaappiin (käytä 1,5x - 2x enemmän teetä kuin kuppiin ja käytä 500 ml - 1 litra vettä). On tärkeää säilyttää se jääkaapissa, jotta bakteerit eivät kasva!
Tuotteita ei löytynyt
