","published_at":"2021-04-03T12:03:43+09:00","created_at":"2021-04-03T12:03:43+09:00","vendor":"Yunomi.Tea","type":"Green Tea - Matcha","tags":["202502","202503","Ceremonial Grade","certified organic","green tea","grown pesticide-free","Harvest_Spring","JAS certified organic","Kagoshima","matcha","Matcha Grade_3 - Ceremonial Grade (Premium)","merchant","Naturally Grown","organic","Organic Matcha","Organic_JAS Certified Organic","Price_3 - Affordable","Region_Kagoshima","spring","SPVAL","stone mill","Subscriptions","Tea Type_Matcha","wholesale50","ymg","Yunomi wholesale"],"price":173600,"price_min":173600,"price_max":1400000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":248000,"compare_at_price_min":248000,"compare_at_price_max":2000000,"compare_at_price_varies":true,"variants":[{"id":39336337113193,"title":"30g / 1 unssi / Sato: Kevät","option1":"30g / 1 oz / Refill bag in Resealable Yunomi bag","option2":null,"option3":null,"sku":"YMG02-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Yunomi Matcha: Luonnollisesti kasvatettu - Hinode - Perusseremoniallinen laatu (JAS luomu) - 30g / 1 unssi / Sato: Kevät","public_title":"30g / 1 unssi / Sato: Kevät","options":["30g / 1 oz / Refill bag in Resealable Yunomi bag"],"price":173600,"weight":30,"compare_at_price":248000,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":164900},{"position":2,"price":147600}],"price":164900,"compare_at_price":173600,"per_delivery_price":164900,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":164900},{"position":2,"price":147600}],"price":164900,"compare_at_price":173600,"per_delivery_price":164900,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":164900},{"position":2,"price":147600}],"price":164900,"compare_at_price":173600,"per_delivery_price":164900,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":164900},{"position":2,"price":147600}],"price":164900,"compare_at_price":173600,"per_delivery_price":164900,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":164900},{"position":2,"price":147600}],"price":164900,"compare_at_price":173600,"per_delivery_price":164900,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":39336337178729,"title":"300 g / 10,6 unssia (10 x 30 g täyttöpussit) / Sato: Kevät","option1":"300 g / 10,6 unssia (10 x 30 g täyttöpussit) / Sato: Kevät","option2":null,"option3":null,"sku":"YMG02-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Yunomi Matcha: Luonnollisesti kasvatettu - Hinode - Perusseremoniallinen laatu (JAS luomu) - 300 g / 10,6 unssia (10 x 30 g täyttöpussit) / Sato: Kevät","public_title":"300 g / 10,6 unssia (10 x 30 g täyttöpussit) / Sato: Kevät","options":["300 g / 10,6 unssia (10 x 30 g täyttöpussit) / Sato: Kevät"],"price":1400000,"weight":300,"compare_at_price":2000000,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":1330000},{"position":2,"price":1190000}],"price":1330000,"compare_at_price":1400000,"per_delivery_price":1330000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":1330000},{"position":2,"price":1190000}],"price":1330000,"compare_at_price":1400000,"per_delivery_price":1330000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":1330000},{"position":2,"price":1190000}],"price":1330000,"compare_at_price":1400000,"per_delivery_price":1330000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":1330000},{"position":2,"price":1190000}],"price":1330000,"compare_at_price":1400000,"per_delivery_price":1330000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":1330000},{"position":2,"price":1190000}],"price":1330000,"compare_at_price":1400000,"per_delivery_price":1330000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]},{"id":41825896267881,"title":"250g / 8.8 oz","option1":"250g / 8.8 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"YMG02-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Yunomi Matcha: Luonnollisesti kasvatettu - Hinode - Perusseremoniallinen laatu (JAS luomu) - 250g / 8.8 oz","public_title":"250g / 8.8 oz","options":["250g / 8.8 oz"],"price":980000,"weight":250,"compare_at_price":1400000,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":931000},{"position":2,"price":833000}],"price":931000,"compare_at_price":980000,"per_delivery_price":931000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":931000},{"position":2,"price":833000}],"price":931000,"compare_at_price":980000,"per_delivery_price":931000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":931000},{"position":2,"price":833000}],"price":931000,"compare_at_price":980000,"per_delivery_price":931000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":931000},{"position":2,"price":833000}],"price":931000,"compare_at_price":980000,"per_delivery_price":931000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":931000},{"position":2,"price":833000}],"price":931000,"compare_at_price":980000,"per_delivery_price":931000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-675095.jpg?v=1688012297","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985","//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-133882.jpg?v=1713501639","//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-829710.jpg?v=1713501639"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-675095.jpg?v=1688012297","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Yunomi Matcha: Naturally Grown - Hinode - Basic Ceremonial Grade (JAS organic) - Yunomi.life","id":22781546037353,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-675095.jpg?v=1688012297"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-675095.jpg?v=1688012297","width":2048},{"alt":null,"id":24170112483433,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985","width":1000},{"alt":"Yunomi Matcha: Naturally Grown - Hinode - Basic Ceremonial Grade (JAS organic) - Yunomi.life","id":22781546070121,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-133882.jpg?v=1713501639"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-133882.jpg?v=1713501639","width":2048},{"alt":"Yunomi Matcha: Naturally Grown - Hinode - Basic Ceremonial Grade (JAS organic) - Yunomi.life","id":22781546102889,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-829710.jpg?v=1713501639"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/yunomi-matcha-naturally-grown-hinode-basic-ceremonial-grade-jas-organic-829710.jpg?v=1713501639","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
Päivittäinen matcha, jota kasvatetaan ilman torjunta-aineita/synteettisiä lannoitteita, on kunnollinen umami-makuprofiili ja hieman supistava sivutuoksu, joka sopii täydellisesti juotavaksi joka aamu, kun aurinko nousee.
\n\n
日の出 Hinode - auringon nousu
\n\n
Luonnollisesti kasvatettu etiketti
\n\n
\"Naturally Grown\" -sarja ovat Yunomi Tea Merchant Ianin valitsemia tuotteita, jotka on todistettu kasvatettavaksi ilman torjunta-aineita / synteettisiä lannoitteita. Tuotteet voivat myös olla luomusertifioituja japanilaisen JAS-standardin mukaisesti (voimassa Japanissa… katso JAS-logo pakkauksesta).
Oman maisteemme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maistelijoita ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, vaan eri vesi, ympäristön lämpötila jne. voivat vaikuttaa lopputulokseen. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
\n\n
\n\n
\n\n
\nUmami : 12/20 (20 on rikkain umami)
\n\n
\n\n Kermaisuus : 11/20 (20 on kermaisin)
\n\n
\n\n Supistumisen puute : 12/20 (20 on vähiten supistava)
\n\n
\n\n PuuteKatkeruus : 12/20 (vähintään 20katkera)
\n\n
\n\n Tekstuuri : 7/10
\n\n\n
\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n
\n\n(10 on tasaisin hionta)\n\n
\n\n
\n\n Väri : 6/10 (10:llä on vihrein, eloisin väri)
\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee.
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Hiontapäivämäärä : Painettu etikettiin.
\n\n
\n\n Viljely : Kasvatettu ilman torjunta-aineita / synteettisiä lannoitteita. Varjostettu 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
\n\n
\n\n Pakkaus : Pussi uudelleensuljettavan pussin sisällä.
\n\n
\nSäilytys : Suosittelemme säilyttämään yhden 30 gramman pussin huoneenlämmössä päivittäistä käyttöä varten kierrekorkissa tai suljettavassa pussissa ja loput pakastimessa pitkäaikaista säilytystä varten, jos ostat useamman kuin yhden kerralla. HUOMAA: Säilytä pakastimessa kaksinkertainen tiiviste muoviseen vetoketjulliseen pussiin ja tupperware-astiaan maksimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi ja jotta muut ruokahajut eivät vaikuta matchaan. Anna pussin aina seistä 24 tuntia ennen sulkemista, jotta se sopeutuu huoneenlämpötilaan. Näin vältytään kondensaatiolta, joka ei vahingoita matcha-jauhetta.
\n\n\n
\n\n\n\n
Tiesitkö, että matcha on parasta, kun se on vastajauhettu?
\n\n
Se, kuinka hyvä matcha on, riippuu tietysti alla olevan lehden laadusta. Tuottajat ostavat kuitenkin monia erilaisia tuotantoeriä useilta eri viljelijöiltä. Heidän taitonsa, miksi kutsumme heitä masterblenderiksi, on lehtien sekoittaminen ennen jauhamista tietyn profiilin luomiseksi jauheen värin, jauheen aromin, raekoon, matchan värin ja ennen kaikkea matchan maun suhteen.
\n\n
Vaikka sadonkorjuukausi voi vaikuttaa suuresti laatuun, koska suuret syyslehdet ovat katkerampia ja vaikeampi jauhaa hienoksi jauheeksi, satovuosi ei välttämättä ole tärkeä varsinkaan heti kevätsadon jälkeen (touko-elokuu). Tällä hetkellä lehdet voivat itse asiassa olla liian tuoreita hyvän matchan valmistamiseksi – niiden maku voi luoda matchaa, joka on erittäin vahvaa umamissa, mutta myös liian kitkerää. Sillä välin jättää senViime vuoden aikana vanhentuneet ovat pehmeämpiä ja täydelliset tuoreiden lehtien tasapainottamiseen.
\n\n
Matcha kuitenkin vanhenee nopeasti hionnan jälkeen. Kuuden kuukauden kuluttua jauhamisesta väri haalistuu ja aromi häviää. 9 kuukauden kuluttua myös maun voimakkuus haalistuu. Seurauksena on, että korkeamman luokan matchan paras päivämäärä on yleensä 3–6 kuukautta, kun taas alemman luokan matchan paras päivämäärä on Japanissa 12 kuukautta. Länsimaisilla tuotemerkeillä on kuitenkin usein 18-24 kuukauden säilyvyys.
\n\n
Pääsääntöisesti teemme parhaamme varmistaaksemme, että Yunomi-merkkinen matcha ei ole koskaan vanhempi kuin 6 kuukautta jauhamisesta ja että muut matcha-merkit eivät ole koskaan vanhempia kuin 6 kuukautta hankinnasta.
Nishide Tea Factoryn Hatsu Mukashi Matcha on se, mitä kutsumme Modern Heritage Grade -tuotteeksi, ja se noudattaa kaikkia perinteisen vuosisatoja vanhan matcha- tuotannon vaiheita yhdellä uudistuksella, varjostusmateriaalilla.
\n\n
Nishide-sanin sekoittamat ja jalostamat Tencha -teenlehdet jauhetaan sitten hienoksi matcha-jauheeksi hänen kumppaninsa matchakivimyllytehtaalla. Itse lehdet varjostetaan nykyaikaisen kuomun varjostuksen alla noin 40 päivän ajan (vaihtelee vuosittain) erityisen täyteläisen suolaisen umami-maun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n
\n\n Nimi : Heritage Grade Uji Matcha Hatsu Mukashi
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 初昔 宇治抹茶
\n\n
\n\nAinesosat : vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 40 grammaa
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\nHuomioi : Katoksen varjostus 40 päivää. Maana kivimylly.
\n\n
\n\n Alue : Ujitawara, Kioto
\n\n
Washi-paperin muotoilu purkissa voi poiketa kuvasta\n
\n\n\n
\n\n
Tietoja myyjästä
\n\n
Nishiden teetehdasta johtavat aviomies- ja vaimotiimi, Takashi ja Atsuko Nishide perheineen. Yli 140 vuotta sitten perustettu Nishiden perhe ostaa aracha -teetä (puhdistamattomia lehtiä) vakavilta teenviljelijöiltä Kiotossa ja ympäröivissä prefektuureissa ja jalostaa niitä edelleen valmistaakseen korkealaatuisia teelehtiä, jotka ovat väriltään ja muodoltaan tasalaatuisia ja tietysti erinomaisia maku.
","published_at":"2017-05-10T16:28:15+09:00","created_at":"2015-10-30T15:55:53+09:00","vendor":"Nishide Tea Factory","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["4 weeks","Ceremonial Grade","Grade_Heritage Grade","green tea","Harvest_Spring","heritage grade","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","over-50","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","spring","Subregion_Kyoto > Ujitawara","Tea Type_Matcha","Ujitawara","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":590000,"price_min":590000,"price_max":590000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39281966841961,"title":"40 g / 1,4 oz / Washi-paperi lahjapurkki (satunnainen muotoilu)","option1":"40 g / 1,4 oz / Washi-paperi lahjapurkki (satunnainen muotoilu)","option2":null,"option3":null,"sku":"nsd-M26-040","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nishide: Heritage Grade Uji Matcha Hatsu Mukashi, kivimyllyjauhettu 40g 宇治抹茶初昔 - 40 g / 1,4 oz / Washi-paperi lahjapurkki (satunnainen muotoilu)","public_title":"40 g / 1,4 oz / Washi-paperi lahjapurkki (satunnainen muotoilu)","options":["40 g / 1,4 oz / Washi-paperi lahjapurkki (satunnainen muotoilu)"],"price":590000,"weight":80,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":22,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"4582323179404","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Nishide: Heritage Grade Uji Matcha Hatsu Mukashi, Stone mill ground 40g 宇治抹茶初昔 - Yunomi.life","id":22781564158057,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.1,"height":200,"width":220,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374"},"aspect_ratio":1.1,"height":200,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nishide-heritage-grade-uji-matcha-hatsu-mukashi-stone-mill-ground-40g-852584.jpg?v=1663994374","width":220}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Nishide Tea Factoryn Hatsu Mukashi Matcha on se, mitä kutsumme Modern Heritage Grade -tuotteeksi, ja se noudattaa kaikkia perinteisen vuosisatoja vanhan matcha- tuotannon vaiheita yhdellä uudistuksella, varjostusmateriaalilla.
\n\n
Nishide-sanin sekoittamat ja jalostamat Tencha -teenlehdet jauhetaan sitten hienoksi matcha-jauheeksi hänen kumppaninsa matchakivimyllytehtaalla. Itse lehdet varjostetaan nykyaikaisen kuomun varjostuksen alla noin 40 päivän ajan (vaihtelee vuosittain) erityisen täyteläisen suolaisen umami-maun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n
\n\n Nimi : Heritage Grade Uji Matcha Hatsu Mukashi
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 初昔 宇治抹茶
\n\n
\n\nAinesosat : vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 40 grammaa
\n\n
\n\n Sato : toukokuu
\n\n
\nHuomioi : Katoksen varjostus 40 päivää. Maana kivimylly.
\n\n
\n\n Alue : Ujitawara, Kioto
\n\n
Washi-paperin muotoilu purkissa voi poiketa kuvasta\n
\n\n\n
\n\n
Tietoja myyjästä
\n\n
Nishiden teetehdasta johtavat aviomies- ja vaimotiimi, Takashi ja Atsuko Nishide perheineen. Yli 140 vuotta sitten perustettu Nishiden perhe ostaa aracha -teetä (puhdistamattomia lehtiä) vakavilta teenviljelijöiltä Kiotossa ja ympäröivissä prefektuureissa ja jalostaa niitä edelleen valmistaakseen korkealaatuisia teelehtiä, jotka ovat väriltään ja muodoltaan tasalaatuisia ja tietysti erinomaisia maku.
Edullinen luksus, Shunkou no Mukashi on seremoniallinen matcha, joka on tehty koichalle (paksu matcha) . Nauti koichalle ominaisesta upeasta umamista ja aromista, joka leviää pehmeästi ja vähitellen, kun laitat sen suuhusi. Tämän matchan avulla voit myös valmistaa usuchaa (ohut matcha) käyttämällä pienempää määrää.
\n\n
AOI:n matcha-sommelierit arvioivat tämän matchan 4/5 umamin maun, aromin ja 3/5 rikkauden suhteen (katso visuaalinen esitys kaaviosta).
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 御濃茶, 春香の昔
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitettu
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\nViljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
\n\n Matchaa Pohjois-Amerikan markkinoille voi ostaa yhdysvaltalaiselta tytäryhtiöltä AOI Tealta","published_at":"2017-05-10T16:23:13+09:00","created_at":"2016-03-18T12:13:51+09:00","vendor":"AOI Seicha","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Aichi","Ceremonial Grade","factory","Harvest_Spring","hvala","hvala matcha","Imperial Grade","koicha","Master Class","matcha","Matcha Grade_2 - Ceremonial Grade (Imperial)","Nishio","Price per 30g_4000 to 5000 yen (~US$36 to US$45)","Price_1 - Luxury","Region_Aichi","sale","spring","Subregion_Aichi > Nishio","Vendor Type_Factory","wholesale50"],"price":750000,"price_min":750000,"price_max":750000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40241575329897,"title":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","option1":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"aoi-koshu-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0157.A1 AOI Seicha: Nishio Matcha - Shunkou no Mukashi, Imperial Ceremonial Grade Koicha 御濃抹茶 春香の昔 - 30g / 1 unssi / Spring Harvest","public_title":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","options":["30g / 1 unssi / Spring Harvest"],"price":750000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"83646469","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":712500},{"position":2,"price":637500}],"price":712500,"compare_at_price":750000,"per_delivery_price":712500,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":712500},{"position":2,"price":637500}],"price":712500,"compare_at_price":750000,"per_delivery_price":712500,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":712500},{"position":2,"price":637500}],"price":712500,"compare_at_price":750000,"per_delivery_price":712500,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":712500},{"position":2,"price":637500}],"price":712500,"compare_at_price":750000,"per_delivery_price":712500,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":712500},{"position":2,"price":637500}],"price":712500,"compare_at_price":750000,"per_delivery_price":712500,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-872217.jpg?v=1663994296","//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-270231.png?v=1663992528"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-872217.jpg?v=1663994296","options":["Koko"],"media":[{"alt":"AOI Seicha: Nishio Matcha - Shunkou no Mukashi, Imperial Ceremonial Grade Koicha 御濃抹茶 春香の昔 - Yunomi.life","id":22781555605609,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-872217.jpg?v=1663994296"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-872217.jpg?v=1663994296","width":1000},{"alt":"AOI Seicha: Nishio Matcha - Shunkou no Mukashi, Imperial Ceremonial Grade Koicha 御濃抹茶 春香の昔 - Yunomi.life","id":22781280190569,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.308,"height":604,"width":790,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-270231.png?v=1663992528"},"aspect_ratio":1.308,"height":604,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-nishio-matcha-shunkou-no-mukashi-imperial-ceremonial-grade-koicha-270231.png?v=1663992528","width":790}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
Edullinen luksus, Shunkou no Mukashi on seremoniallinen matcha, joka on tehty koichalle (paksu matcha) . Nauti koichalle ominaisesta upeasta umamista ja aromista, joka leviää pehmeästi ja vähitellen, kun laitat sen suuhusi. Tämän matchan avulla voit myös valmistaa usuchaa (ohut matcha) käyttämällä pienempää määrää.
\n\n
AOI:n matcha-sommelierit arvioivat tämän matchan 4/5 umamin maun, aromin ja 3/5 rikkauden suhteen (katso visuaalinen esitys kaaviosta).
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 御濃茶, 春香の昔
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitettu
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\nViljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Tämä matcha on valmistettu 300–500 metrin korkeudessa Tenryu-vuoristossa kasvatetuista lehdistä, ja se jauhettiin kivimyllyssä.
\n\n
Ohjeet \n\n
\n\n
Yunomi suosittelee yleensä 1g per 50 ml, mutta Osada-san suosittelee hieman paksumpaa matchaa: 2g per 70 ml valmistettu 80C/176F-asteisella vedellä.
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\nLajike : sekoitettu Yabukita / Gokou
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Haruno Village, Tenryun alue, Shizuoka
\n\n\n
\n\n
Tietoja Osada Teasta
\n\n
\n\n
\n\n
Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja tekee tiivistä yhteistyötä Isagawa Tea Agriculture Cooperativen viljelijöiden kanssa Haruno Villagessa, Tenryun alueella Shizuokassa.
\n\n
Neljännen sukupolven teemestari Osada Natsumi omistaa 8. danin teen arvioinnin, on rekisteröity japanilaiseksi teenopettajaksi ja oli mestari 58. kansallisessa teen arviointikilpailussa.
\n\n\n
","published_at":"2021-10-18T12:40:11+09:00","created_at":"2021-10-18T12:29:15+09:00","vendor":"Osada Tea","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["bulk","Ceremonial Grade","certified organic","Cultivar_Gokou","Cultivar_Yabukita","gokou","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Notes_Stone mill ground","organic","Organic Matcha","Organic_JAS Certified Organic","Osada Tea","Price_3 - Affordable","Region_Shizuoka","spring","Spring harvest","stone mill","stone mill ground","Subregion_Shizuoka > Tenryu","Tea Type_Matcha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale30"],"price":230000,"price_min":230000,"price_max":3900000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40641743519849,"title":"30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","option1":"30g / 1 oz","option2":"Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","option3":null,"sku":"osdTP14-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Luomu Matcha Kogamo: Vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa Osada Tealla - 30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","public_title":"30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","options":["30g / 1 oz","Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)"],"price":230000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40776682635369,"title":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","option1":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g","option2":"Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","option3":null,"sku":"osdTP14-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Luomu Matcha Kogamo: Vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa Osada Tealla - 10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","public_title":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)","options":["10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g","Osada Tea Japan (JAS-sertifioitu luomu)"],"price":1840000,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39659588059241,"title":"1kg (250g x 4 pussia) / 2,2 lbs / Jauhaminen pyynnöstä / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option1":"1kg (250g x 4 pussia) / 2,2 lbs / Jauhaminen pyynnöstä","option2":"Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP14-250x4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Luomu Matcha Kogamo: Vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa Osada Tealla - 1kg (250g x 4 pussia) / 2,2 lbs / Jauhaminen pyynnöstä / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","public_title":"1kg (250g x 4 pussia) / 2,2 lbs / Jauhaminen pyynnöstä / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","options":["1kg (250g x 4 pussia) / 2,2 lbs / Jauhaminen pyynnöstä","Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)"],"price":3900000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41967815164009,"title":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option1":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g","option2":"Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP14-030x10-custom","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Luomu Matcha Kogamo: Vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa Osada Tealla - 10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","public_title":"10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","options":["10 tölkkiä x (30 g / 1 unssi) - Yhteensä 300 g","Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)"],"price":1840000,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-644493.jpg?v=1663993606","//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-700294.jpg?v=1663993606"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-644493.jpg?v=1663993606","options":["Koko","Merkinnät"],"media":[{"alt":"Organic Matcha Kogamo: Mountain-Grown in Tenryu, Shizuoka by Osada Tea - Yunomi.life","id":22781456482409,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-644493.jpg?v=1663993606"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-644493.jpg?v=1663993606","width":1000},{"alt":"Organic Matcha Kogamo: Mountain-Grown in Tenryu, Shizuoka by Osada Tea - Yunomi.life","id":22781456515177,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-700294.jpg?v=1663993606"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/organic-matcha-kogamo-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-by-osada-tea-700294.jpg?v=1663993606","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tämä matcha on valmistettu 300–500 metrin korkeudessa Tenryu-vuoristossa kasvatetuista lehdistä, ja se jauhettiin kivimyllyssä.
\n\n
Ohjeet \n\n
\n\n
Yunomi suosittelee yleensä 1g per 50 ml, mutta Osada-san suosittelee hieman paksumpaa matchaa: 2g per 70 ml valmistettu 80C/176F-asteisella vedellä.
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\nLajike : sekoitettu Yabukita / Gokou
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Haruno Village, Tenryun alue, Shizuoka
\n\n\n
\n\n
Tietoja Osada Teasta
\n\n
\n\n
\n\n
Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja tekee tiivistä yhteistyötä Isagawa Tea Agriculture Cooperativen viljelijöiden kanssa Haruno Villagessa, Tenryun alueella Shizuokassa.
\n\n
Neljännen sukupolven teemestari Osada Natsumi omistaa 8. danin teen arvioinnin, on rekisteröity japanilaiseksi teenopettajaksi ja oli mestari 58. kansallisessa teen arviointikilpailussa.
Seisho tai \"vihreä mänty\" sai nimekseen Seishojin, buddhalaisen temppelin, joka sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Nakain teetilasta.
\n\n
Yunomi-arviointi - 45/100
\n\n\n\n
Maaliskuussa 2023 tekemämme maistelumme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maisteluja ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, ja erilainen vesi, ympäristön lämpötila jne. voivat vaikuttaa lopputulokseen. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Umami : 7/20 (20 on rikkain umami)
\n\n
\n\n Kermaisuus : 7/20 (20 on kermaisin)
\n\n
\n\n Supistumisen puute : 8/20 (20 on vähiten supistava)
\n\n
\n\n PuuteKatkeruus : 10/20 (vähintään 20katkera)
\n\n
\n\n Tekstuuri : 7/10
\n\n
\n\n Väri : 6/10
\n\n\n
\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n
\n\n(10 on tasaisin hionta)\n\n
\n\n
\n\n Väri : 6/10 (10:llä on vihrein, eloisin väri)
\n\n\n
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 100g
\n\n
\n\n Lajike: Sekoitettu
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka, Kioto, Japani
\n\n
\nVarjostus : 4 viikkoa (arvioitu), suora peitto
\n\n
\n\n Höyrytys : Tavallinen
\n\n
\n\n Sertifikaatit : Vaikka Nakain perhe viljelee luonnonmukaisesti, Yunomi ostaa irtotavarana ja pakkaa uudelleen, joten tämä tuote ei ole luomusertifioitua. Tukkuasiakkaat voivat neuvotella ja pyytää Nakai-perheen mukautettuja pakkauksia luodakseen asertifioitu luomu lopputuote.
\n\n\n
\n\n
Tietoja Nakain perheestä
\n\n
1600-luvun lopulta lähtien Nakain perhe on viljellyt teetä Wazukan kylässä Kiotossa. Kuudes teemestari Masao Nakai aloitti luonnonmukaisen ja torjunta-aineiden viljelyn vuonna 1980, jolloin harvat ihmiset olivat huolissaan luonnonmukaisesta tuotannosta. Nakai-san oli Kioton teeteollisuuden edelläkävijä pyrkiessään luomaan maatalousjärjestelmän, joka elää rinnakkain kauniiden vuorten luonnonympäristön kanssa. Hänen poikansa, seitsemäs teemestari Michio Nakai, jatkaa tätä perinnettä tänään.
","published_at":"2021-03-04T12:14:26+09:00","created_at":"2021-03-04T12:14:26+09:00","vendor":"Nakai Tea Farm","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["202503","bulk","Ceremonial Grade","certified organic","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Notes_Single Estate","organic","Price_3 - Affordable","private label","Region_Kyoto","single cultivar","single estate","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50"],"price":349900,"price_min":349900,"price_max":2800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39266921873513,"title":"100 g / 3,5 oz / Spring Harvest","option1":"100 g / 3,5 oz / Spring Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"nkscm03-100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nakai-teetila: Uji Matcha Seisho Blended (Premium Culinary Grade), Wazuka, Kioto - 100 g / 3,5 oz / Spring Harvest","public_title":"100 g / 3,5 oz / Spring Harvest","options":["100 g / 3,5 oz / Spring Harvest"],"price":349900,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":8,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"21873513","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39266921939049,"title":"1kg / 2,2 lbs / Spring Harvest","option1":"1kg / 2,2 lbs / Spring Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"nkscm03-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Nakai-teetila: Uji Matcha Seisho Blended (Premium Culinary Grade), Wazuka, Kioto - 1kg / 2,2 lbs / Spring Harvest","public_title":"1kg / 2,2 lbs / Spring Harvest","options":["1kg / 2,2 lbs / Spring Harvest"],"price":2800000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"21939049","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-335371.jpg?v=1663993438","//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-978335.jpg?v=1663993438","//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-920711.jpg?v=1663993438","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-335371.jpg?v=1663993438","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Nakai Tea Farm: Uji Matcha Seisho Blended Basic Ceremonial Grade 100g/1kg, Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22781425549417,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-335371.jpg?v=1663993438"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-335371.jpg?v=1663993438","width":1000},{"alt":"Nakai Tea Farm: Uji Matcha Seisho Blended Basic Ceremonial Grade 100g/1kg, Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22781425582185,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-978335.jpg?v=1663993438"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-978335.jpg?v=1663993438","width":1000},{"alt":"Nakai Tea Farm: Uji Matcha Seisho Blended Basic Ceremonial Grade 100g/1kg, Wazuka, Kyoto - Yunomi.life","id":22781425614953,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-920711.jpg?v=1663993438"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/nakai-tea-farm-uji-matcha-seisho-blended-basic-ceremonial-grade-100g1kg-wazuka-kyoto-920711.jpg?v=1663993438","width":1000},{"alt":null,"id":24170112483433,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Seisho tai \"vihreä mänty\" sai nimekseen Seishojin, buddhalaisen temppelin, joka sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Nakain teetilasta.
\n\n
Yunomi-arviointi - 45/100
\n\n\n\n
Maaliskuussa 2023 tekemämme maistelumme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maisteluja ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, ja erilainen vesi, ympäristön lämpötila jne. voivat vaikuttaa lopputulokseen. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Umami : 7/20 (20 on rikkain umami)
\n\n
\n\n Kermaisuus : 7/20 (20 on kermaisin)
\n\n
\n\n Supistumisen puute : 8/20 (20 on vähiten supistava)
\n\n
\n\n PuuteKatkeruus : 10/20 (vähintään 20katkera)
\n\n
\n\n Tekstuuri : 7/10
\n\n
\n\n Väri : 6/10
\n\n\n
\n\n\n
\n\n\n\n
\n\n
\n\n(10 on tasaisin hionta)\n\n
\n\n
\n\n Väri : 6/10 (10:llä on vihrein, eloisin väri)
\n\n\n
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 100g
\n\n
\n\n Lajike: Sekoitettu
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka, Kioto, Japani
\n\n
\nVarjostus : 4 viikkoa (arvioitu), suora peitto
\n\n
\n\n Höyrytys : Tavallinen
\n\n
\n\n Sertifikaatit : Vaikka Nakain perhe viljelee luonnonmukaisesti, Yunomi ostaa irtotavarana ja pakkaa uudelleen, joten tämä tuote ei ole luomusertifioitua. Tukkuasiakkaat voivat neuvotella ja pyytää Nakai-perheen mukautettuja pakkauksia luodakseen asertifioitu luomu lopputuote.
\n\n\n
\n\n
Tietoja Nakain perheestä
\n\n
1600-luvun lopulta lähtien Nakain perhe on viljellyt teetä Wazukan kylässä Kiotossa. Kuudes teemestari Masao Nakai aloitti luonnonmukaisen ja torjunta-aineiden viljelyn vuonna 1980, jolloin harvat ihmiset olivat huolissaan luonnonmukaisesta tuotannosta. Nakai-san oli Kioton teeteollisuuden edelläkävijä pyrkiessään luomaan maatalousjärjestelmän, joka elää rinnakkain kauniiden vuorten luonnonympäristön kanssa. Hänen poikansa, seitsemäs teemestari Michio Nakai, jatkaa tätä perinnettä tänään.
"},{"id":4834955067497,"title":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう","handle":"modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g","description":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\nSato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
","published_at":"2021-03-16T06:57:18+09:00","created_at":"2020-11-14T20:13:12+09:00","vendor":"Tsujiki Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Gokou","gokou","Grade_Heritage Grade","heritage grade","hvala","hvala matcha","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","single cultivar","Single estate","Subregion_Kyoto > Uji","Tea Type_Matcha","tsujiki","Uji","ujicha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale40"],"price":500000,"price_min":500000,"price_max":2250000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":41755081408617,"title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","option1":"20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkgk-020b-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - 20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","public_title":"20 g / 0,7 unssia / toukokuu 2024 Harvest","options":["20g / 0.7 oz / Refill Bag in Gift Can"],"price":500000,"weight":60,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":25,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14541161","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":42042836713577,"title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option1":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"tjkgk-020bx5-y24","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, Master Kioto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","public_title":"MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz","options":["MULTIPACK 100g (20g x 5 refill bags) / 3.5 oz"],"price":2250000,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14541161","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933","//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502816361,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-537143.jpg?v=1663993933","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502849129,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-498492.jpg?v=1663993933","width":2048},{"alt":"Tsujiki: Modern Heritage Grade Uji Matcha, Gokou Single Cultivar, by Master Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) 辻喜の抹茶ごこう - Yunomi.life","id":22781502881897,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2048,"width":2048,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933"},"aspect_ratio":1,"height":2048,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/tsujiki-modern-heritage-grade-uji-matcha-gokou-single-cultivar-by-master-kyoto-tea-farmer-tsuji-kiyoharu-20g-816138.jpg?v=1663993933","width":2048}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljely : Viljellään vuosisatoja vanhoilla perinteisillä menetelmillä, lukuun ottamatta muovista katosvarjostusta perinteisen ruo'on ja oljen sijaan. Tsuji-san tekee myös kuukausittain maaperäanalyysin ja lehden aminohappopitoisuuden analysoinnin (joka muodostaa umamin maun) vuosittain luodakseen parhaan lehden vuodesta toiseen. Kenttä käytetään myös kilpailuluokan tenchalle.
\n\n
\nSato : Toukokuu (katso muunnelmatiedot vuodelta...yleensä lehtiä vanhennetaan noin 5 kuukautta ennen kuin jauhaminen sallitaan, joten uusin sato julkaistaan loka-marraskuussa). Käsin valittu maksimaalisen laadun saavuttamiseksi.
\n\n
\n\n Käsittely : Höyrytetty ja kuivattu perinteisessä tencha-uunissa. Varret ja suonet poistetaan huolellisesti ennen hiomista.
\n\n
\n\n Hionta : Katso versiotiedot
\n\n
\n\n Pakkaus : Yunomi-tölkki ja sisälaukku.
\n\n
\n\n Nettopaino : 20 g
\n\n
\n\n Alue : Uji, Kioto
\n\n\n
\n\n
Tietoja maanviljelijästä
\n\n
Tsuji-sensei, viidennen sukupolven teenviljelijä, on yksi Japanin parhaista tenchan viljelijistä ja tuottajista, ja hänen Asahi-lajikkeen teepelto on auttanut häntä voittamaan vuosien aikana kymmeniä palkintoja alueellisella ja kansallisella tasolla. Tunnustusten kertyminen on johtanut arvokkaaseen maatalouspääministerin palkintoon vuonna 2017.
Rei 玲 tarkoittaa japaniksi \"lävistävää kauneutta\" tai vaihtoehtoisesti viittaa metallin puhtaaseen kaikuvaan ääneen, joka lyö kelloa, kuten usein kuullaan buddhalaisissa seremonioissa. Tämä Uejima Tea Farmin seremoniallinen matcha herättää tämän äänen puhtauden ja kauneuden. Matcha, jota suositellaan usuchaan (verrattuna koichaan, paksu matcha ), tämä on suosittu kukkainen ja sileä matcha teemestari Uejima-sanilta Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Valmistettu samidori-teelajikkeesta, Tämä lajike tunnetaan erinomaisesta matcha-, tencha- ja gyokuro-lajikkeen valmistamisesta.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 30g (pussi tölkin sisällä)
\n\n
\n\n Lajike : Samidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n
Tietoja Tea Farmerista: Noriyasu Uejima
\n\n
Noriyasu Uejima on teemestari. Kiotossa järjestetyssä yli 90-vuotiaiden teen maistelukilpailussa hän on ainoa voittaja, joka on koskaan saavuttanut täydelliset pisteet. Viljellään ja prosessoi joitakin Kioton hienoimpia teelaatuja, Ritz Carlton Hotel of Kiotoesittelee hänen teensä vieraille suunnatussa kokoonpanossaan. Hän on viidennen sukupolven maanviljelijämestari, joka jatkaa perinnettä, joka juontaa juurensa 1800-luvun puoliväliin, jolloin hänen esi-isänsä perusti Uejima-suvun vielä vanhemman pääsuvun haarasuvuksi. Tilalla toimii myös Wazuka Village'sWazuka Cha -kahvila .
\n\n
Uejima-san alla antaa yksinkertaisen esittelyn Wazukan laaksosta
","published_at":"2017-05-10T16:23:50+09:00","created_at":"2017-04-04T12:28:57+09:00","vendor":"Uejima Tea Farm","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["202503","4 weeks","Ceremonial Grade","Cultivar_Samidori","family business","farm","Harvest_Spring","matcha","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","Samidori","shaded","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Uji","Uji matcha","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50"],"price":299900,"price_min":299900,"price_max":2700000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":32746397171817,"title":"30g / 1 oz","option1":"30g / 1 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"uej011-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Uejima Tea Farm: Uji Matcha \"Rei\" 30g, (Samidori) Standard Ceremoniaal Grade 京都宇治和束茶 抹茶 玲 - 30g / 1 oz","public_title":"30g / 1 oz","options":["30g / 1 oz"],"price":299900,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"97171817","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39852245778537,"title":"300 g (30 g x 10 tölkkiä) / 10,3 unssia","option1":"300 g (30 g x 10 tölkkiä) / 10,3 unssia","option2":null,"option3":null,"sku":"uej011-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Uejima Tea Farm: Uji Matcha \"Rei\" 30g, (Samidori) Standard Ceremoniaal Grade 京都宇治和束茶 抹茶 玲 - 300 g (30 g x 10 tölkkiä) / 10,3 unssia","public_title":"300 g (30 g x 10 tölkkiä) / 10,3 unssia","options":["300 g (30 g x 10 tölkkiä) / 10,3 unssia"],"price":2700000,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"uej011030x10","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/7E72D399-CF5D-4CE7-BD86-D19170C2D050.png?v=1741320427","//yunomi.life/cdn/shop/products/uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-samidori-standard-ceremonial-grade-324162.jpg?v=1741320427"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/7E72D399-CF5D-4CE7-BD86-D19170C2D050.png?v=1741320427","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":25352071577705,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1024,"width":1024,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/7E72D399-CF5D-4CE7-BD86-D19170C2D050.png?v=1741320427"},"aspect_ratio":1,"height":1024,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/7E72D399-CF5D-4CE7-BD86-D19170C2D050.png?v=1741320427","width":1024},{"alt":"Uejima Tea Farm: Uji Matcha \"Rei\" 30g, (Samidori) Standard Ceremonial Grade 京都宇治和束茶 抹茶 玲 - Yunomi.life","id":22781503340649,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.494,"height":803,"width":1200,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-samidori-standard-ceremonial-grade-324162.jpg?v=1741320427"},"aspect_ratio":1.494,"height":803,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/uejima-tea-farm-uji-matcha-rei-30g-samidori-standard-ceremonial-grade-324162.jpg?v=1741320427","width":1200}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Rei 玲 tarkoittaa japaniksi \"lävistävää kauneutta\" tai vaihtoehtoisesti viittaa metallin puhtaaseen kaikuvaan ääneen, joka lyö kelloa, kuten usein kuullaan buddhalaisissa seremonioissa. Tämä Uejima Tea Farmin seremoniallinen matcha herättää tämän äänen puhtauden ja kauneuden. Matcha, jota suositellaan usuchaan (verrattuna koichaan, paksu matcha ), tämä on suosittu kukkainen ja sileä matcha teemestari Uejima-sanilta Wazukassa, Kioton prefektuurissa. Valmistettu samidori-teelajikkeesta, Tämä lajike tunnetaan erinomaisesta matcha-, tencha- ja gyokuro-lajikkeen valmistamisesta.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 30g (pussi tölkin sisällä)
\n\n
\n\n Lajike : Samidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka Village, Kioton prefektuuri
\n\n\n
\n\n
Tietoja Tea Farmerista: Noriyasu Uejima
\n\n
Noriyasu Uejima on teemestari. Kiotossa järjestetyssä yli 90-vuotiaiden teen maistelukilpailussa hän on ainoa voittaja, joka on koskaan saavuttanut täydelliset pisteet. Viljellään ja prosessoi joitakin Kioton hienoimpia teelaatuja, Ritz Carlton Hotel of Kiotoesittelee hänen teensä vieraille suunnatussa kokoonpanossaan. Hän on viidennen sukupolven maanviljelijämestari, joka jatkaa perinnettä, joka juontaa juurensa 1800-luvun puoliväliin, jolloin hänen esi-isänsä perusti Uejima-suvun vielä vanhemman pääsuvun haarasuvuksi. Tilalla toimii myös Wazuka Village'sWazuka Cha -kahvila .
\n\n
Uejima-san alla antaa yksinkertaisen esittelyn Wazukan laaksosta
Hienoin luomumatcha, joka on valmistettu 300 - 500 metrin korkeudessa Tenryu-vuoristossa kasvatetuista lehdistä, tämä matcha jauhettiin kivimyllyllä. Osada Tea on huolellisesti maadoittanut tämän matchan lajikkeesta nimeltä \"Gokou\". Valmistettu ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.
\n\n
\n\n Gokou-lajike:Lajike, joka on erityisesti kehitetty sopimaan Kioton prefektuurin maaperään ja ilmastoon. Soveltuu erittäin hyvin varjostukseen, siitä tehdään usein gyokuro tai matcha. Gokou on varsin yleinen Kioton prefektuurissa, joka on ominaista maanläheisellä aromillaan ja syvällä umamilla. \n\n
\n\n
\n\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
Ohjeet \n\n
\n\n
Yunomi suosittelee yleensä 1g per 50 ml, mutta Osada-san suosittelee hieman paksumpaa matchaa: 2g per 70 ml valmistettu 80C/176F-asteisella vedellä.
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljelijä : Izawa Tea Farm
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\nAlue : Haruno Village, Tenryun alue, Shizuoka
\n\n\n
\n\n
Tietoja Osada Teasta
\n\n
\n\n
\n\n
Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja tekee tiivistä yhteistyötä Isagawa Tea Agriculture Cooperativen viljelijöiden kanssa Haruno Villagessa, Tenryun alueella Shizuokassa.
\n\n
Neljännen sukupolven teemestari Osada Natsumi omistaa 8. danin teen arvioinnin, on rekisteröity japanilaiseksi teenopettajaksi ja oli mestari 58. kansallisessa teen arviointikilpailussa.
\n\n\n
","published_at":"2021-10-18T12:48:43+09:00","created_at":"2021-10-18T12:48:43+09:00","vendor":"Osada Tea","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["bulk","Ceremonial Grade","certified organic","Cultivar_Gokou","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Matcha Grade_3 - Ceremonial Grade (Premium)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Stone mill ground","organic","Organic Matcha","Organic_JAS Certified Organic","Osada Tea","Price_3 - Affordable","Region_Shizuoka","single cultivar","single estate","single field","single tea field","spring","Spring harvest","stone mill","stone mill ground","Subregion_Shizuoka > Tenryu","Tea Type_Matcha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":260000,"price_min":260000,"price_max":4400000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":40657357602921,"title":"30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","option1":"30g / 1 oz","option2":"Osada Tea Japan (JAS certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP13-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Osada-tee: Luomu Gokou Matcha Koiai, yksi lajike, vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa (seuraava saatavuus heinäkuussa) - 30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","public_title":"30g / 1 oz / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","options":["30g / 1 oz","Osada Tea Japan (JAS certified organic)"],"price":260000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39659592843369,"title":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","option1":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","option2":"Osada Tea Japan (JAS certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP13-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Osada-tee: Luomu Gokou Matcha Koiai, yksi lajike, vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa (seuraava saatavuus heinäkuussa) - MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","public_title":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Osada Tea Japan (JAS certified organic)","options":["MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","Osada Tea Japan (JAS certified organic)"],"price":2100000,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39659592876137,"title":"1 kg (250 g x 4 bulkkipussia) / 2,2 lbs","option1":"1 kg (250 g x 4 bulkkipussia) / 2,2 lbs","option2":"Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP13-250x4","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Osada-tee: Luomu Gokou Matcha Koiai, yksi lajike, vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa (seuraava saatavuus heinäkuussa) - 1 kg (250 g x 4 bulkkipussia) / 2,2 lbs","public_title":"1 kg (250 g x 4 bulkkipussia) / 2,2 lbs","options":["1 kg (250 g x 4 bulkkipussia) / 2,2 lbs","Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)"],"price":4400000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":41967981363305,"title":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option1":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","option2":"Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","option3":null,"sku":"osdTP13-030x10-custom","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Osada-tee: Luomu Gokou Matcha Koiai, yksi lajike, vuoristossa kasvatettu Tenryussa, Shizuokassa (seuraava saatavuus heinäkuussa) - MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","public_title":"MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g / Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)","options":["MULTIPACK (10 tölkkiä 30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","Custom labeling by Yunomi.life (not certified organic)"],"price":2100000,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-225040.jpg?v=1663993639","//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-120363.jpg?v=1663993639"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-225040.jpg?v=1663993639","options":["Koko","Labeling"],"media":[{"alt":"Osada Tea: Organic Gokou Matcha Koiai, Single Cultivar, Mountain-Grown in Tenryu, Shizuoka) - Yunomi.life","id":22781461626985,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-225040.jpg?v=1663993639"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-225040.jpg?v=1663993639","width":1000},{"alt":"Osada Tea: Organic Gokou Matcha Koiai, Single Cultivar, Mountain-Grown in Tenryu, Shizuoka) - Yunomi.life","id":22781461659753,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-120363.jpg?v=1663993639"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/osada-tea-organic-gokou-matcha-koiai-single-cultivar-mountain-grown-in-tenryu-shizuoka-120363.jpg?v=1663993639","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Hienoin luomumatcha, joka on valmistettu 300 - 500 metrin korkeudessa Tenryu-vuoristossa kasvatetuista lehdistä, tämä matcha jauhettiin kivimyllyllä. Osada Tea on huolellisesti maadoittanut tämän matchan lajikkeesta nimeltä \"Gokou\". Valmistettu ilman torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.
\n\n
\n\n Gokou-lajike:Lajike, joka on erityisesti kehitetty sopimaan Kioton prefektuurin maaperään ja ilmastoon. Soveltuu erittäin hyvin varjostukseen, siitä tehdään usein gyokuro tai matcha. Gokou on varsin yleinen Kioton prefektuurissa, joka on ominaista maanläheisellä aromillaan ja syvällä umamilla. \n\n
\n\n
\n\n\n\n
\n\n
\n\n
\n\n
Ohjeet \n\n
\n\n
Yunomi suosittelee yleensä 1g per 50 ml, mutta Osada-san suosittelee hieman paksumpaa matchaa: 2g per 70 ml valmistettu 80C/176F-asteisella vedellä.
\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Gokou
\n\n
\n\n Viljelijä : Izawa Tea Farm
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\nAlue : Haruno Village, Tenryun alue, Shizuoka
\n\n\n
\n\n
Tietoja Osada Teasta
\n\n
\n\n
\n\n
Vuonna 1948 perustettu Osada Tea on palkittu japanilaisen teen tuottaja ja tukkumyyjä, joka keskittyy luomuteen tuotantoon ja tekee tiivistä yhteistyötä Isagawa Tea Agriculture Cooperativen viljelijöiden kanssa Haruno Villagessa, Tenryun alueella Shizuokassa.
\n\n
Neljännen sukupolven teemestari Osada Natsumi omistaa 8. danin teen arvioinnin, on rekisteröity japanilaiseksi teenopettajaksi ja oli mestari 58. kansallisessa teen arviointikilpailussa.
\n\n\n
"},{"id":6702523056233,"title":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar","handle":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar","description":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Okumidori-lajike tunnetaan hyvänä lajikkeena korkealaatuiselle senchalle,gyokurolle , tenchalle/matchalle. Se tunnetaan syvästä, tummanvihreästä väristään.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Ceremonial Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
\n\n\n
","published_at":"2021-09-17T11:56:26+09:00","created_at":"2021-09-17T11:56:26+09:00","vendor":"Shogyokuen Tea Factory","type":"Vihreä tee","tags":["Ceremonial Grade","Cultivar_Okumidori","factory","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","Notes_Single Cultivar","okumidori","Price_2 - Premium","Region_Kyoto","shogyokuen","single cultivar","spring","tea factory","Tea Type_Tencha","tencha","Uji","Ujicha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":58000,"price_min":58000,"price_max":800000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39627059626089,"title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option1":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","public_title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","options":["10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato"],"price":58000,"weight":10,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39627059658857,"title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option1":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","public_title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","options":["50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato"],"price":180000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39638680404073,"title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option1":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten100-250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0636.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - 250 g / 8,8 unssia / May Harvest","public_title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","options":["250 g / 8,8 unssia / May Harvest"],"price":800000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":4,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Okumidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781492527209,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-okumidori-single-cultivar-241257.jpg?v=1663993868","width":1000},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Okumidori-lajike tunnetaan hyvänä lajikkeena korkealaatuiselle senchalle,gyokurolle , tenchalle/matchalle. Se tunnetaan syvästä, tummanvihreästä väristään.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Premium Ceremonial Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha-liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Tämä Haruka on kuuluisasta AOI Seichasta valmistettu luomumatcha, jolle on ominaista suhteellisen alhainen katkeruus ja umami, ja siitä voi nauttia virkistävästi. Se on harvinainen matcha, joka on huolellisesti valittu ja jauhettu kivimyllyssä, jossa on vain luomutenchan hienoimpia teelehtiä.
\n\n
Huomaa, että vain luonnonmukaisesti viljeltyjä teelehtiä, jotka on viljelty mottona \"turvallinen, turvallinen ja herkullinen\" on käytetty.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\nAinesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 春香
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitus
\n\n
\n\n Jauhatus kivimyllyllä
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\n\n Viljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
\n\n Matchaa Pohjois-Amerikan markkinoille voi ostaa yhdysvaltalaiselta tytäryhtiöltä AOI Tealta \n","published_at":"2024-11-07T12:59:10+09:00","created_at":"2020-04-10T14:10:59+09:00","vendor":"AOI Seicha","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Aichi","Ceremonial Grade","factory","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Matcha Grade_3 - Ceremonial Grade (Premium)","Nishio","Organic Matcha","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Organic_JAS Certified Organic","Price_3 - Affordable","Region_Aichi","spring","Subregion_Aichi > Nishio","usucha","wholesale50"],"price":240000,"price_min":240000,"price_max":240000,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39877850693737,"title":"30g / 1 unssi / Sato: Kevät","option1":"30g / 1 oz / Pull Top Can","option2":null,"option3":null,"sku":"aoi-ogharu-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0161.AX AOI Seicha: Haruka, Standard Ceremonial Grade Organic Matcha 有機抹茶 春香 - 30g / 1 unssi / Sato: Kevät","public_title":"30g / 1 unssi / Sato: Kevät","options":["30g / 1 oz / Pull Top Can"],"price":240000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"41568873","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":228000},{"position":2,"price":204000}],"price":228000,"compare_at_price":240000,"per_delivery_price":228000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":228000},{"position":2,"price":204000}],"price":228000,"compare_at_price":240000,"per_delivery_price":228000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":228000},{"position":2,"price":204000}],"price":228000,"compare_at_price":240000,"per_delivery_price":228000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":228000},{"position":2,"price":204000}],"price":228000,"compare_at_price":240000,"per_delivery_price":228000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":228000},{"position":2,"price":204000}],"price":228000,"compare_at_price":240000,"per_delivery_price":228000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_0affbe61-4116-40b1-8559-5ccf4f379d5a.jpg?v=1730951910","//yunomi.life/cdn/shop/files/F6AB4FBF-70C5-4508-872F-DE60C93FE88C.jpg?v=1730962639","//yunomi.life/cdn/shop/files/65254EA3-14A7-4CAE-B038-4036024504C2.jpg?v=1730963030"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_0affbe61-4116-40b1-8559-5ccf4f379d5a.jpg?v=1730951910","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":25042317705321,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":2374,"width":2374,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_0affbe61-4116-40b1-8559-5ccf4f379d5a.jpg?v=1730951910"},"aspect_ratio":1,"height":2374,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/FullSizeRender_0affbe61-4116-40b1-8559-5ccf4f379d5a.jpg?v=1730951910","width":2374},{"alt":null,"id":25042599247977,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1194,"width":1194,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/F6AB4FBF-70C5-4508-872F-DE60C93FE88C.jpg?v=1730962639"},"aspect_ratio":1,"height":1194,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/F6AB4FBF-70C5-4508-872F-DE60C93FE88C.jpg?v=1730962639","width":1194},{"alt":null,"id":25042615140457,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":0.563,"height":4032,"width":2268,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/65254EA3-14A7-4CAE-B038-4036024504C2.jpg?v=1730963030"},"aspect_ratio":0.563,"height":4032,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/65254EA3-14A7-4CAE-B038-4036024504C2.jpg?v=1730963030","width":2268},{"alt":null,"id":25125991415913,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/preview_images/hqdefault_b3c9ad68-f3a9-4654-8272-65864832ca81.jpg?v=1733345733"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"Kn3b5ct4W_s","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
Tämä Haruka on kuuluisasta AOI Seichasta valmistettu luomumatcha, jolle on ominaista suhteellisen alhainen katkeruus ja umami, ja siitä voi nauttia virkistävästi. Se on harvinainen matcha, joka on huolellisesti valittu ja jauhettu kivimyllyssä, jossa on vain luomutenchan hienoimpia teelehtiä.
\n\n
Huomaa, että vain luonnonmukaisesti viljeltyjä teelehtiä, jotka on viljelty mottona \"turvallinen, turvallinen ja herkullinen\" on käytetty.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\nAinesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 春香
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitus
\n\n
\n\n Jauhatus kivimyllyllä
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\n\n Viljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Tämä AOI Seichan luomumatcha, \"Soushun no Kaori\" (merkitsee varhaista kevään tuoksua), on matcha, jota Seikatsu Club Co-op on rakastanut useiden vuosien ajan. Se on matcha, jota voidaan käyttää paitsi vatkaamiseen, myös ruoanlaittoon ja makeisten valmistukseen.
\n\n
\n\nHuomaa, että vain luonnonmukaisesti viljeltyjä teelehtiä, jotka on viljelty mottona \"turvallinen, turvallinen ja herkullinen\" on käytetty.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 早春の香
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitus
\n\n
\n\n Jauhatus kivimyllyllä
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\n\n Viljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
\n\n","published_at":"2020-07-01T01:36:52+09:00","created_at":"2020-04-10T14:26:38+09:00","vendor":"AOI Seicha","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Aichi","Ceremonial Grade","factory","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Matcha Grade_4 - Ceremonial Grade (Standard)","Nishio","Organic Matcha","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","Organic_JAS Certified Organic","Price_3 - Affordable","Region_Aichi","spring","Subregion_Aichi > Nishio","usucha","wholesale50"],"price":200000,"price_min":200000,"price_max":200000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":33115609628777,"title":"30g / 1 oz","option1":"30g / 1 oz","option2":null,"option3":null,"sku":"aoi-ogsou-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"AOI Seicha: Soushun no Kaori, Standard Ceremoniaal Grade Organic Matcha (30 g) 早春の香 - 30g / 1 oz","public_title":"30g / 1 oz","options":["30g / 1 oz"],"price":200000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"09628777","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[{"price_adjustments":[{"position":1,"price":190000},{"position":2,"price":170000}],"price":190000,"compare_at_price":200000,"per_delivery_price":190000,"selling_plan_id":1158545513,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":190000},{"position":2,"price":170000}],"price":190000,"compare_at_price":200000,"per_delivery_price":190000,"selling_plan_id":1158578281,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":190000},{"position":2,"price":170000}],"price":190000,"compare_at_price":200000,"per_delivery_price":190000,"selling_plan_id":1158611049,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":190000},{"position":2,"price":170000}],"price":190000,"compare_at_price":200000,"per_delivery_price":190000,"selling_plan_id":1158643817,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"},{"price_adjustments":[{"position":1,"price":190000},{"position":2,"price":170000}],"price":190000,"compare_at_price":200000,"per_delivery_price":190000,"selling_plan_id":1521221737,"selling_plan_group_id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87"}]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha-30g-120488.jpg?v=1663992549"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha-30g-120488.jpg?v=1663992549","options":["Koko"],"media":[{"alt":"AOI Seicha: Soushun no Kaori, Standard Ceremonial Grade Organic Matcha (30g) 早春の香 - Yunomi.life","id":22781283729513,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":886,"width":886,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha-30g-120488.jpg?v=1663992549"},"aspect_ratio":1,"height":886,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/aoi-seicha-soushun-no-kaori-standard-ceremonial-grade-organic-matcha-30g-120488.jpg?v=1663992549","width":886}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[{"id":"2fd1dd16e4df583d226a742e0ab41b334206eb87","name":"定期便／Subscribe & Save","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"values":["month","2 months","3 months","4 months","6 months"]}],"selling_plans":[{"id":1158545513,"name":"Monthly subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"month"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158578281,"name":"Bi-Monthly Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"2 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158611049,"name":"3 Month Subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"3 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1158643817,"name":"4 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"4 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}},{"id":1521221737,"name":"6 Month subscription","description":"Subscribe and save 5% on your first order, 15% on follow-up orders.","options":[{"name":"Deliver every","position":1,"value":"6 months"}],"recurring_deliveries":true,"price_adjustments":[{"order_count":1,"position":1,"value_type":"percentage","value":5},{"order_count":null,"position":2,"value_type":"percentage","value":15}],"checkout_charge":{"value_type":"percentage","value":100}}],"app_id":"Seal Subscriptions"}],"content":"
Tämä AOI Seichan luomumatcha, \"Soushun no Kaori\" (merkitsee varhaista kevään tuoksua), on matcha, jota Seikatsu Club Co-op on rakastanut useiden vuosien ajan. Se on matcha, jota voidaan käyttää paitsi vatkaamiseen, myös ruoanlaittoon ja makeisten valmistukseen.
\n\n
\n\nHuomaa, että vain luonnonmukaisesti viljeltyjä teelehtiä, jotka on viljelty mottona \"turvallinen, turvallinen ja herkullinen\" on käytetty.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Japanilainen nimi : 早春の香
\n\n
\n\nNettopaino : 30 grammaa, tölkki
\n\n
\n\n Lajike : Sekoitus
\n\n
\n\n Jauhatus kivimyllyllä
\n\n
\n\n Sadonkorjuukausi : Kevät
\n\n
\n\n Viljely ja käsittely : Varjostettu 4 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
\n\n"},{"id":4806943309929,"title":"#0100.K6 Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade","handle":"azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-premium-ceremonial-grade","description":"
Azuma-sanin Kanaya Midori -lajike matcha on pähkinäinen, kermainen.
\n\n
Käyttää 100 % Wazuka (Kioto) viljeltyä teetä, joka on kasvatettu ilman torjunta-aineita ja kemiallisia lannoitteita. Ei keinotekoisia väriaineita, säilöntäaineita tai kemiallisia lisäaineita.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee \n\n
\n\n
\n\n Lajike : Kanaya Midori
\n\n
\n\n Huomautuksia : Kasvatettu torjunta-ainevapaasti, mutta ei sertifioitua luomua.
\n\n
\n\n Tuottaja : Azuma Tea Garden
\n\n
\n\n Tyyppi : Perheomisteinen teepuutarha
\n\n
\n\n Sijainti : Wazuka Village, Kioto, Japani
\n\n
\n\n Tukkumyynti : Saatavilla yksityisiä merkintöjä varten
Azuma Tea Garden on perheomisteinen matcha-tuotteisiin erikoistunut teetila: he ovat tencha- viljelijöitä, jotka viljelevät lehtiä, jotka varjostetaan ja käsitellään perheen tehtaalla: höyrytetään, kuivataan rullaamatta ja jalostetaan tasaisiksi hiutaleiksi jauhamista varten. Nämä tencha-lehdet jauhetaan sitten matcha-teejauheeksi perheen uudessa tehtaassa, joka sisältää sekä kivimyllymyllyt että suihkuilmajauhejauheen laajamittaista kulinaarista matcha-tuotantoa varten. Tenchan ja senchan jalostustehdas kuului aikoinaan suureen osuuskuntaan, mutta perhe on osuuskunnan ainoa jäljellä oleva jäsen. Kiinasta kotoisin oleva Azuma Teruko meni naimisiin perheeseen käytyään kylässä ja rakastuttuaan mieheensä. Hän on nyt tilan kasvot ja auttaa muuttamaan teepeltoja sukulaisilta ja eläkkeellä olevilta viljelijöiltä luomuviljelyksi.
\n\n
Matchan käyttö, varastointi ja laadun säilyttäminen
\n\n
Säilytyksen viileässä, kuivassa paikassa poissa auringonvalolta (25C/75F astetta tai alhaisempi, vakiolämpötilainen ympäristö) uudelleensuljettavassa astiassa pitäisi säilyttää matcha optimaalisessa laadussa 1-2 kuukautta. Mitä useammin avaat pussin käyttääksesi matchaa, sitä nopeammin laatu heikkenee, mutta myös kulutat sitä nopeammin. 1-2 kuukauden kuluttua matcha alkaa vähitellen heikentyä väriltään ja tuoksultaan ensin ja makua myöhemmin.
\n\n
Emme suosittele säilytystä jääkaapissa, ellei sinulla ole kokemusta matchan säilyttämisestä. Muiden jääkaapissa olevien ruokien tuoksut voivat tihkua sisään ja saastuttaa matchan, ja pussia varastosta otettaessa tiivistyminen voi vahingoittaa matchaa.
\n\n","published_at":"2020-10-09T11:35:28+09:00","created_at":"2020-10-09T11:35:29+09:00","vendor":"Azuma Tea Garden","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Azuma Tea Garden","bulk","Ceremonial Grade","Cultivar_Kanaya Midori","dropship","family business","farm","grown pesticide-free","Harvest_Spring","kanaya midori","marchmatcha","matcha","Matcha Grade_4 - Ceremonial Grade (Standard)","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","organic","Organic_Grown Without Chemical Fertilizers","Organic_Grown Without Pesticides","over-50","P20","Price_3 - Affordable","private label","Region_Kyoto","single cultivar","spring","Spring harvest","Subregion_Kyoto > Wazuka","tea farm","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","Wazukacha","wholesale50","womenintea"],"price":300000,"price_min":300000,"price_max":7100000,"available":false,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39916584632425,"title":"30g / 1 unssi / Hionta tarpeen mukaan / Vetopurkki","option1":"30g / 1 unssi / Hionta tarpeen mukaan / Vetopurkki","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-cm4can-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0100.K6 Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - 30g / 1 unssi / Hionta tarpeen mukaan / Vetopurkki","public_title":"30g / 1 unssi / Hionta tarpeen mukaan / Vetopurkki","options":["30g / 1 unssi / Hionta tarpeen mukaan / Vetopurkki"],"price":300000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"azmcm4can030","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39916585681001,"title":"MULTIPACK - 10 tölkkiä (30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","option1":"MULTIPACK - 10 tölkkiä (30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-cm4can-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0100.K6 Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - MULTIPACK - 10 tölkkiä (30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","public_title":"MULTIPACK - 10 tölkkiä (30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g","options":["MULTIPACK - 10 tölkkiä (30g / 1 unssi) - Yhteensä 300g"],"price":2700000,"weight":650,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"azmcm4can030x10","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32857314230377,"title":"1kg / 2,2 lbs / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava telinepussi","option1":"1kg / 2,2 lbs / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava telinepussi","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-cm4-1kg","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0100.K6 Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - 1kg / 2,2 lbs / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava telinepussi","public_title":"1kg / 2,2 lbs / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava telinepussi","options":["1kg / 2,2 lbs / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava telinepussi"],"price":7000000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14230377","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32857314295913,"title":"MONIPAKKAUS - 1kg (100g x 10 pussia) / 3,5 unssia / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava seisontapussi","option1":"MONIPAKKAUS - 1kg (100g x 10 pussia) / 3,5 unssia / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava seisontapussi","option2":null,"option3":null,"sku":"azm-cm4-100x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0100.K6 Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - MONIPAKKAUS - 1kg (100g x 10 pussia) / 3,5 unssia / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava seisontapussi","public_title":"MONIPAKKAUS - 1kg (100g x 10 pussia) / 3,5 unssia / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava seisontapussi","options":["MONIPAKKAUS - 1kg (100g x 10 pussia) / 3,5 unssia / Hionta tarpeen mukaan / Uudelleensuljettava seisontapussi"],"price":7100000,"weight":1100,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"14295913","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/files/ABD0C177-C344-4EEE-9B15-3A1B0213A799.jpg?v=1735277389","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-395033.jpg?v=1735277389","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-244771.jpg?v=1735277389","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-276265.jpg?v=1735277389","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-142230.jpg?v=1735277389","//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-234504.jpg?v=1735277389"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/files/ABD0C177-C344-4EEE-9B15-3A1B0213A799.jpg?v=1735277389","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":25180574089321,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":887,"width":887,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/ABD0C177-C344-4EEE-9B15-3A1B0213A799.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1,"height":887,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/ABD0C177-C344-4EEE-9B15-3A1B0213A799.jpg?v=1735277389","width":887},{"alt":"Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - Yunomi.life","id":22781289758825,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-395033.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-395033.jpg?v=1735277389","width":1000},{"alt":"Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - Yunomi.life","id":22781289824361,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":800,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-244771.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1,"height":800,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-244771.jpg?v=1735277389","width":800},{"alt":"Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - Yunomi.life","id":22781289889897,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.411,"height":526,"width":742,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-276265.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1.411,"height":526,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-276265.jpg?v=1735277389","width":742},{"alt":"Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - Yunomi.life","id":22781289922665,"position":5,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":720,"width":960,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-142230.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1.333,"height":720,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-142230.jpg?v=1735277389","width":960},{"alt":"Azuma Tea Garden: Matcha Cultivar Series Kanaya Midori, Standard Ceremonial Grade - Yunomi.life","id":22781289988201,"position":6,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":612,"width":612,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-234504.jpg?v=1735277389"},"aspect_ratio":1,"height":612,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/azuma-tea-garden-matcha-cultivar-series-kanaya-midori-standard-ceremonial-grade-234504.jpg?v=1735277389","width":612}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Azuma-sanin Kanaya Midori -lajike matcha on pähkinäinen, kermainen.
\n\n
Käyttää 100 % Wazuka (Kioto) viljeltyä teetä, joka on kasvatettu ilman torjunta-aineita ja kemiallisia lannoitteita. Ei keinotekoisia väriaineita, säilöntäaineita tai kemiallisia lisäaineita.
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee \n\n
\n\n
\n\n Lajike : Kanaya Midori
\n\n
\n\n Huomautuksia : Kasvatettu torjunta-ainevapaasti, mutta ei sertifioitua luomua.
\n\n
\n\n Tuottaja : Azuma Tea Garden
\n\n
\n\n Tyyppi : Perheomisteinen teepuutarha
\n\n
\n\n Sijainti : Wazuka Village, Kioto, Japani
\n\n
\n\n Tukkumyynti : Saatavilla yksityisiä merkintöjä varten
Azuma Tea Garden on perheomisteinen matcha-tuotteisiin erikoistunut teetila: he ovat tencha- viljelijöitä, jotka viljelevät lehtiä, jotka varjostetaan ja käsitellään perheen tehtaalla: höyrytetään, kuivataan rullaamatta ja jalostetaan tasaisiksi hiutaleiksi jauhamista varten. Nämä tencha-lehdet jauhetaan sitten matcha-teejauheeksi perheen uudessa tehtaassa, joka sisältää sekä kivimyllymyllyt että suihkuilmajauhejauheen laajamittaista kulinaarista matcha-tuotantoa varten. Tenchan ja senchan jalostustehdas kuului aikoinaan suureen osuuskuntaan, mutta perhe on osuuskunnan ainoa jäljellä oleva jäsen. Kiinasta kotoisin oleva Azuma Teruko meni naimisiin perheeseen käytyään kylässä ja rakastuttuaan mieheensä. Hän on nyt tilan kasvot ja auttaa muuttamaan teepeltoja sukulaisilta ja eläkkeellä olevilta viljelijöiltä luomuviljelyksi.
\n\n
Matchan käyttö, varastointi ja laadun säilyttäminen
\n\n
Säilytyksen viileässä, kuivassa paikassa poissa auringonvalolta (25C/75F astetta tai alhaisempi, vakiolämpötilainen ympäristö) uudelleensuljettavassa astiassa pitäisi säilyttää matcha optimaalisessa laadussa 1-2 kuukautta. Mitä useammin avaat pussin käyttääksesi matchaa, sitä nopeammin laatu heikkenee, mutta myös kulutat sitä nopeammin. 1-2 kuukauden kuluttua matcha alkaa vähitellen heikentyä väriltään ja tuoksultaan ensin ja makua myöhemmin.
\n\n
Emme suosittele säilytystä jääkaapissa, ellei sinulla ole kokemusta matchan säilyttämisestä. Muiden jääkaapissa olevien ruokien tuoksut voivat tihkua sisään ja saastuttaa matchan, ja pussia varastosta otettaessa tiivistyminen voi vahingoittaa matchaa.
Japanilaisilla perinteisillä viljely- ja jalostusmenetelmillä valmistettu Okumidori-lajike matcha Kuma-perheen palkitusta teepuutarhasta.
\n\n
Ohjeet koichalle
\n\n
Käytä 3 g matchaa 30 ml:aan vettä 80 C/175 F asteessa. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vaivaa matchaa kulhoa vasten, kunnes muodostuu paksu, tasainen siirappi.
\n\n
Ohjeet usuchalle
\n\n
Käytä 2g matchaa 100:aanml vettä 80C/175Fastetta. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vatkaa bambuvispilällä tasaiseksi likööriksi.
\n\n\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Toukokuun alussa
\n\n
\n\n Hionta : Hiomme 3 kuukauden välein. Ellei toisin mainita.
\n\n
\n\n Alue : Yame, Fukuokan prefektuuri, Japani
\n\n
\n\n Huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen käsin poimittua sadonkorjuuta ja käsitelty mikroeränä.
\n\n\n
","published_at":"2020-08-27T11:56:08+09:00","created_at":"2019-04-08T15:01:27+09:00","vendor":"Kuma Tea Gardens","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["4 weeks","ceremonial grade","Cultivar_Okumidori","family business","family-owned Japanese tea farms","farm","Fukuoka","Grade_Heritage Grade","green tea","Harvest_Spring","heritage grade","matcha","Matcha Grade_1 - Ceremonial Grade (Heritage)","Notes_Handpicked","Notes_Mountain-grown","Notes_Single Estate","Notes_Women in Tea","okumidori","Price per 30g_4000 to 5000 yen (~US$36 to US$45)","Price_2 - Premium","Region_Fukuoka","spring","Subregion_Fukuoka > Yame","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","wholesale50","women in tea","womenintea","Yame","Yamecha"],"price":268000,"price_min":268000,"price_max":268000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":27691637473385,"title":"20 g / 0,7 unssia","option1":"20 g / 0,7 unssia","option2":null,"option3":null,"sku":"kmtmoku-020","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0442.F2 Kuma Tea Garden FK039: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade (20g) - 20 g / 0,7 unssia","public_title":"20 g / 0,7 unssia","options":["20 g / 0,7 unssia"],"price":268000,"weight":70,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":10,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"37473385","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224","//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389570153,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":800,"width":800,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235"},"aspect_ratio":1,"height":800,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-784748.jpg?v=1668724235","width":800},{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389602921,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":300,"width":400,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224"},"aspect_ratio":1.333,"height":300,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-566705.jpg?v=1668724224","width":400},{"alt":"Kuma Tea Garden: Yame Oboro Matcha, Single Estate (Okumidori), Heritage Grade - Yunomi.life","id":22781389635689,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.774,"height":541,"width":960,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271"},"aspect_ratio":1.774,"height":541,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/kuma-tea-garden-yame-oboro-matcha-single-estate-okumidori-heritage-grade-973548.jpg?v=1734962271","width":960},{"alt":null,"id":20926460067945,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":360,"width":480,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/hqdefault_9f30bb02-0bfc-47b1-9627-9c87e803a98a.jpg?v=1627690468"},"aspect_ratio":1.77,"external_id":"6nM0oSbkQ5E","host":"youtube","media_type":"external_video"}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Japanilaisilla perinteisillä viljely- ja jalostusmenetelmillä valmistettu Okumidori-lajike matcha Kuma-perheen palkitusta teepuutarhasta.
\n\n
Ohjeet koichalle
\n\n
Käytä 3 g matchaa 30 ml:aan vettä 80 C/175 F asteessa. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vaivaa matchaa kulhoa vasten, kunnes muodostuu paksu, tasainen siirappi.
\n\n
Ohjeet usuchalle
\n\n
Käytä 2g matchaa 100:aanml vettä 80C/175Fastetta. Siivilöi matcha kulhoon ja lisää vesi. Vatkaa bambuvispilällä tasaiseksi likööriksi.
\n\n\n\n
Tuotetiedot \n\n
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Lajike : Okumidori
\n\n
\n\n Sato : Toukokuun alussa
\n\n
\n\n Hionta : Hiomme 3 kuukauden välein. Ellei toisin mainita.
\n\n
\n\n Alue : Yame, Fukuokan prefektuuri, Japani
\n\n
\n\n Huomautuksia : Varjostettu 3-4 viikkoa ennen käsin poimittua sadonkorjuuta ja käsitelty mikroeränä.
\n\n\n
"},{"id":6702532132969,"title":"#0637.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Single Cultivar","handle":"shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-samidori-single-cultivar","description":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Imperial Ceremonia Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha- liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Hiroshi Kobayashi on palkittu tehosekoitin ja yksi 13 teen ammattilaisesta Japanissa, joilla on teen arvioinnin korkein arvo, taso 10.
\n\n
\n\n\n
","published_at":"2021-09-17T12:06:39+09:00","created_at":"2021-09-17T12:06:39+09:00","vendor":"Shogyokuen Tea Factory","type":"","tags":["Ceremonial Grade","factory","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","Notes_Single Cultivar","Price_1 - Luxury","Region_Kyoto","shogyokuen","single cultivar","spring","tea factory","Tea Type_Tencha","tencha","Uji","Ujicha","Vendor Type_Factory","Vendor Type_Family Business","wholesale50"],"price":68000,"price_min":68000,"price_max":1100000,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39627069784169,"title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option1":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten160-010","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0637.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Single Cultivar - 10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","public_title":"10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato","options":["10 g / 0,35 unssia / toukokuun sato"],"price":68000,"weight":10,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39627069816937,"title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option1":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten160-050","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"#0637.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Single Cultivar - 50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","public_title":"50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato","options":["50 g / 1,76 unssia / toukokuun sato"],"price":250000,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39638681059433,"title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option1":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"shg-ten160-250","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"#0637.K6 Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Single Cultivar - 250 g / 8,8 unssia / May Harvest","public_title":"250 g / 8,8 unssia / May Harvest","options":["250 g / 8,8 unssia / May Harvest"],"price":1100000,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":6,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-samidori-single-cultivar-766309.jpg?v=1663993814","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-samidori-single-cultivar-766309.jpg?v=1663993814","options":["Koko"],"media":[{"alt":"Shogyokuen: Tencha Green Tea Leaves Samidori Single Cultivar - Yunomi.life","id":22781481582697,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-samidori-single-cultivar-766309.jpg?v=1663993814"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/shogyokuen-tencha-green-tea-leaves-samidori-single-cultivar-766309.jpg?v=1663993814","width":1000},{"alt":null,"id":24170011132009,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-GreenTea_fd56a417-f067-4e67-a2ba-a17f32930423.png?v=1739757997","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Tencha on matchan valmistukseen käytetyn lehden nimi. Se valmistetaan yleensä varjostamalla lehtien katkeamisen estämiseksi (auringonvalon vähentäminen estää katekiinin kertymisen lehtien kasvaessa), sitten höyryttämällä, kuivaamalla rullaamatta ja lopuksi jauhamalla hiutaleiksi.
\n\n
Grade : Tämä erityisesti haluaisi jauhettua Imperial Ceremonia Grade matchaksi, jos se tehdään kaupallisesti.
\n\n
Voit nauttia tämän tenchan teenä tai yrittää jauhaa sen itse. Huomaa, että kaupallisen tason kivimyllyt sekä jauhatuskoneet voivat tuottaa erittäin hienojakoista matcha-jauhetta (5 mikronia korkeimmalla laadulla, 15-25 mikronia huonolaatuisella matcha-jauheella). Itse jauhaminen käsimyllyllä tai edes kahvimyllyllä ei todennäköisesti saavuta korkeampaa laatutasoa, mutta 20-30 mikronia voi olla mahdollista myllystäsi riippuen.
\n\n
\n\n
Istuttava suositus teeksi \n\n
\n\n
Tenchan liottamiseksi ei ole yhtä suositeltua menetelmää, koska sitä ei yleensä kuluteta teenä, mutta suosittelemme, että aloitat tavallisella sencha- liotuksella ja säädät sitten parametrit mielesi mukaan: 3 grammaa tenchaa liotettuna 2 minuuttia 200 ml:ssa 70C/160F. astetta vettä.
\n\n
Käytä kuumempaa lämpötilaa saadaksesi lisää supistumista ja katkeruutta ja kylmempää lämpötilaa lisääksesi makeutta. Käytä enemmän lehtiä tai vähemmän vettä saadaksesi vahvemman maun.
\n\n
Kylmäliotus : Suosittelen myös 5g / 500 ml veden kylmäliottamista jääkaapissa yön yli: 8-12 tuntia.
Seisho tai \"vihreä mänty\" sai nimekseen Seishojin, buddhalaisen temppelin, joka sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Nakain teetilalta.
\n\n\n
Makuprofiili
\n\n
Oman maisteemme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maistelijoita ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, ja erilainen vesi, ympäristön lämpötila jne. voivat vaikuttaa lopputulokseen. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
\n\n
\n\n
\n\n Umami voimaa(5 = vahvin): 3/5
\n\n
\n\n Supistava(5 = vähiten supistava): 3/5
\n\n
\n\n Väri(1 = keltainen, 5 = kirkkaanvihreä): 4/5
\n\n
\n\n Rakenne(1 = erittäin rakeinen, 5 = erittäin sileä): 3/5
\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 30 g
\n\n
\n\n Lajike: Samidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka, Kioto, Japani \n\n
\n\n
\n\n Varjostus : 4 viikkoa (arvioitu), suora peitto
\n\n
\nHöyrytys : Tavallinen
\n\n
\n\n Sertifikaatit : Vaikka Nakain perhe viljelee luonnonmukaisesti, Yunomi ostaa irtotavarana ja pakkaa uudelleen, joten tämä tuote ei ole luomusertifioitua. Tukkuasiakkaat voivat neuvotella ja pyytää Nakai-perheen mukautettuja pakkauksia luodakseen asertifioitu luomu lopputuote.
\n\n\n
\n\n
Tietoja Nakain perheestä
\n\n
1600-luvun lopulta lähtien Nakain perhe on viljellyt teetä Wazukan kylässä Kiotossa. Kuudes teemestari Masao Nakai aloitti luonnonmukaisen ja torjunta-aineiden viljelyn vuonna 1980, jolloin harvat ihmiset olivat huolissaan luonnonmukaisesta tuotannosta. Nakai-san oli Kioton teeteollisuuden edelläkävijä pyrkiessään luomaan maatalousjärjestelmän, joka elää rinnakkain kauniiden vuorten luonnonympäristön kanssa. Hänen poikansa, seitsemäs teemestari Michio Nakai, jatkaa tätä perinnettä tänään.
","published_at":"2021-03-04T12:17:40+09:00","created_at":"2021-03-04T12:17:40+09:00","vendor":"Nakai Tea Farm","type":"Vihreä tee - Matcha","tags":["Ceremonial Grade","certified organic","Cultivar_Samidori","family business","farm","green tea","Harvest_Spring","JAS certified organic","matcha","Notes_Single Cultivar","Notes_Single Estate","organic","Price_3 - Affordable","private label","Region_Kyoto","samidori","single cultivar","single estate","spring","Subregion_Kyoto > Wazuka","Vendor Type_Family Business","Vendor Type_Farm","Wazuka","wholesale50"],"price":299900,"price_min":299900,"price_max":3149900,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":39266925838441,"title":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","option1":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"nkscm01-030","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Nakai-teetila: Uji Matcha Seisho (Samidori) Standard Ceremoniaal Grade 30g, Wazuka, Kioto - 30g / 1 unssi / Spring Harvest","public_title":"30g / 1 unssi / Spring Harvest","options":["30g / 1 unssi / Spring Harvest"],"price":299900,"weight":30,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"25838441","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39904812040297,"title":"MULTIPACK 300g (30g x 10 täyttöpussia) / 10,6 oz / Spring Harvest","option1":"MULTIPACK 300g (30g x 10 täyttöpussia) / 10,6 oz / Spring Harvest","option2":null,"option3":null,"sku":"nkscm01-030x10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nakai-teetila: Uji Matcha Seisho (Samidori) Standard Ceremoniaal Grade 30g, Wazuka, Kioto - MULTIPACK 300g (30g x 10 täyttöpussia) / 10,6 oz / Spring Harvest","public_title":"MULTIPACK 300g (30g x 10 täyttöpussia) / 10,6 oz / Spring Harvest","options":["MULTIPACK 300g (30g x 10 täyttöpussia) / 10,6 oz / Spring Harvest"],"price":3149900,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":3,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"25838441","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["//yunomi.life/cdn/shop/products/image_831574f7-472e-496a-a3c3-3214b0dc8467.jpg?v=1677020808","//yunomi.life/cdn/shop/products/image_12e39a7f-0fce-4d9c-8608-114d75333a7d.jpg?v=1677020810","//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"],"featured_image":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_831574f7-472e-496a-a3c3-3214b0dc8467.jpg?v=1677020808","options":["Koko"],"media":[{"alt":null,"id":23228489007209,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3240,"width":3240,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_831574f7-472e-496a-a3c3-3214b0dc8467.jpg?v=1677020808"},"aspect_ratio":1,"height":3240,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_831574f7-472e-496a-a3c3-3214b0dc8467.jpg?v=1677020808","width":3240},{"alt":null,"id":23228489302121,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":3238,"width":3238,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_12e39a7f-0fce-4d9c-8608-114d75333a7d.jpg?v=1677020810"},"aspect_ratio":1,"height":3238,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/products/image_12e39a7f-0fce-4d9c-8608-114d75333a7d.jpg?v=1677020810","width":3238},{"alt":null,"id":24170112483433,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1,"height":1000,"width":1000,"src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985"},"aspect_ratio":1,"height":1000,"media_type":"image","src":"//yunomi.life/cdn/shop/files/YunomiBag-Matcha.png?v=1741253985","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"
Seisho tai \"vihreä mänty\" sai nimekseen Seishojin, buddhalaisen temppelin, joka sijaitsee lyhyen kävelymatkan päässä Nakain teetilalta.
\n\n\n
Makuprofiili
\n\n
Oman maisteemme perusteella tällä tuotteella on seuraava profiili. Maistelijoita ei kuitenkaan tehdä vierekkäin, ja erilainen vesi, ympäristön lämpötila jne. voivat vaikuttaa lopputulokseen. Käytä tätä profiilia yksinkertaisena oppaana.
\n\n
\n\n
\n\n Umami voimaa(5 = vahvin): 3/5
\n\n
\n\n Supistava(5 = vähiten supistava): 3/5
\n\n
\n\n Väri(1 = keltainen, 5 = kirkkaanvihreä): 4/5
\n\n
\n\n Rakenne(1 = erittäin rakeinen, 5 = erittäin sileä): 3/5
\n\n\n
\n\n
Tuotetiedot
\n\n
\n\n
\n\n Ainesosat : Vihreä tee
\n\n
\n\n Nettopaino : 30 g
\n\n
\n\n Lajike: Samidori
\n\n
\n\n Sato : Kevät
\n\n
\n\n Alue : Wazuka, Kioto, Japani \n\n
\n\n
\n\n Varjostus : 4 viikkoa (arvioitu), suora peitto
\n\n
\nHöyrytys : Tavallinen
\n\n
\n\n Sertifikaatit : Vaikka Nakain perhe viljelee luonnonmukaisesti, Yunomi ostaa irtotavarana ja pakkaa uudelleen, joten tämä tuote ei ole luomusertifioitua. Tukkuasiakkaat voivat neuvotella ja pyytää Nakai-perheen mukautettuja pakkauksia luodakseen asertifioitu luomu lopputuote.
\n\n\n
\n\n
Tietoja Nakain perheestä
\n\n
1600-luvun lopulta lähtien Nakain perhe on viljellyt teetä Wazukan kylässä Kiotossa. Kuudes teemestari Masao Nakai aloitti luonnonmukaisen ja torjunta-aineiden viljelyn vuonna 1980, jolloin harvat ihmiset olivat huolissaan luonnonmukaisesta tuotannosta. Nakai-san oli Kioton teeteollisuuden edelläkävijä pyrkiessään luomaan maatalousjärjestelmän, joka elää rinnakkain kauniiden vuorten luonnonympäristön kanssa. Hänen poikansa, seitsemäs teemestari Michio Nakai, jatkaa tätä perinnettä tänään.
Termi "seremoniallinen laatu" luotiin lännessä, joten (valitettavasti) laadulle ei ole alan standardia. Omana standardinamme Yunomi noudattaa tätä sääntöä: matchan tulee olla hienorakeista, jotta se ei jätä suuhun karkeaa rakennetta, ja umami-maun tulee olla vähintään yhtä kitkerää, kun matcha valmistetaan 90C/195F:ssa. astetta (50 ml matchagrammaa kohti). Tämä täyttäisi seremoniallisen perusluokan kriteerimme.
Matcha alemmat arvot kuuluvat kulinaarisen luokan luokkaan, ja varjostetut vihreät teet, jotka on jauhettu, kuuluvat Green Tea Powder -luokkaan.
Käytämme alla olevia arvosanoja. Valmistajat eivät itse luokittele matcha-tuotteitaan, vaan kaikki merkinnät on siis Yunomin myöntämä.
Perus – Tasainen umami/katkeruussuhde.
Vakio - Enemmän umami-makua kuin katkeruutta.
Premium - Syvänvihreä väri, makea aromi (ainakin ensimmäiseen 3 kuukauteen jauhamisen jälkeen) ja vähäinen katkeruus.
Master-Class / Imperial - käytännössä ei katkeruutta; vahva, rikas, kermainen umami-maku; makea tuoksu
Moderni perintö - On käytettävä vain perinteisiä viljely- ja tuotantomenetelmiä, mutta varjostusmateriaali voi olla ei-perinteistä (esim. muovia)
Perintö - On käytettävä vain perinteisiä viljely- ja tuotantomenetelmiä
Muita huomioitavia asioita:
Vaikka kivimyllyjauhatus yhdistetään usein laadukkaampaan matchaan, voit käyttää kivimyllyä, jossa on huonolaatuisia lehtiä ja jauhaa karkeasti huonolaatuisen matchan saamiseksi, joten kivimyllyn käyttö ei itsessään takaa korkeaa laatua.
Seremonialaatuiset matcha-tuotteet korjataan oletuksena keväällä, koska kevään lehdet ovat välttämättömiä umami-/katkeruusvaatimuksen täyttämiseksi tarvittavan laatutason saavuttamiseksi. Emme kuitenkaan ole asettaneet sitä vaatimukseksi, koska toivotamme tervetulleeksi päivää, jolloin alhaisemmat kustannukset (kesäkorjuulehti) voivat saada perustason.
Saat 1 000 ¥:n kupongin yli 3 000 ¥ (noin US$6,50 alennuksella 19,50+ $) ja joukon vinkkejä tavallisten uutisten, erikoistarjousten ja muiden lisäksi. Peruuta milloin tahansa!
Huippuluokan tuki
Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!
Vertaansa vailla oleva valikoima
Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, -tehtailta ja asiantuntijakauppiailta. Katso kaikki toimittajat .
Kansainvälinen toimitus
Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)
![](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/Screen_Shot_2015-10-30_at_10.33.18_AM_large.png?14737479682238302431\")
![\"Osada](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/osada-natsumi_480x480.jpg?v=1633505215\")
![](\"http://tsujiki.jp/wp-content/themes/tsujiki/img/samidori.png\")
![\"Shogyokuen-palkinnot\"](\"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0926/4578/files/shogyokuen-awards_large.jpg\")
Loppuunmyyty
Loppuunmyyty
Loppuunmyyty
Loppuunmyyty
