!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.
Oletko käynyt Kiotossa, Japanissa? Olet ehkä nähnyt tämän vaikuttavan muodon Kioton kaupoissa, jos olet ollut siellä. Tämä nama yatsuhashi -niminen makeinen on ollut erittäin suosittu Kioton matkamuistona yli 50 vuoden...
Tämä on artikkeli japanilaisen riisin keittämisestä. Tämä kuulostaa yksinkertaiselta, mutta näytän sinulle, kuinka saat parhaat tulokset. Tämä on suoraviivaista, vaikka sinulla ei olisi riisinkeitintä. Voit keittää riisin helposti pannulla. Keitetty...
Edellisessä artikkelissa esittelimme sinulle japanilaisen keittiön olennaisen yrtin, punaisen shison (kutsutaan myös violetiksi shisoksi tai perillaksi). Mikä on Red Shiso (Perilla) ja kuinka nauttia siitä Tällä kertaa näytämme sinulle, kuinka...
Tehdään japanilaisella kierteellä ja yksinkertaisella reseptillä pieniä ranskalaisia mantelikakkuja, joita kutsutaan rahoittajiksi! Jos osaat tehdä rahoittajia, saatat ajatella, että se vaatii paljon työtä, koska sinun täytyy valmistaa ruskeaa voita kattilassa...
Nautitaan japanilaisesta affogatosta! Affogato on italialainen jälkiruoka, jonka päälle on kaadettu vaniljajäätelöä kuumia juomia tai likööriä. Tunnetuin affogato on vaniljajäätelö espressolla. Tämä affogato on vaniljajäätelöä vahvalla Matchalla. Matcha-ystävät voivat kuvitella...
Kastanjakausi on tullut tänne Japaniin! Syys-lokakuussa myymälöissä näkee nippu tuoreita kastanjoita, joissa on paljon ruokia ja kastanjoilla tehtyjä makeisia. Tässä on eräänlainen Wagashi (perinteinen japanilainen makeinen), nimeltään Kurikinton, joka on...
Tiesitkö, että Hojicha (paahdettu vihreä tee) sopii hyvin maidon kanssa? Hojicha (ほうじ茶) Jos pidät mustasta teestä tai kahvista maidon kanssa, Hojicha voi olla sinulle, vaikka et olekaan vihreän teen ystävä....
Oletko syönyt matcha- makeisia? Oletko tehnyt ne itse? Pidän matcha-makeisista, että voin nauttia matcha-makuista ja nauttia samalla sekä makeasta että karvasta. Minusta karvas maku tuo makean maun esiin. Teki mieli...
Kylmän talven jälkeen täällä Japanissa on alkanut mukava kausi. Lämpenee ja tuulee mukavasti, samalla kun päivä pitenee. Sakura (kirsikankukat) alkoi myös kukkia! Edellisessä artikkelissa "Tunne Sakura mielessäsi, tuo Sakura pöytään"...
Näetkö mikä tämä on? Tämä on Hojicha jauhe. Hojicha-jauhe on hienoksi jauhettua Hojicha-lehteä. Se on superhieno ja sileä kuin Matcha. Voit valmistaa kupin teetä, jos lisäät kuumaa vettä. Joten Hojicha-jauheesta on...
Resepti Reiko Taichi Ainekset Sokeri 40 g Oliiviöljy 45 g ※ Jauhot 100 g ※ Matcha (keittiölaatuinen matcha tai seremoniallinen matcha) 10 g ※ Leivinjauhe 2 tl ※ Jauha Tencha...
Sakura mochi 桜餅 on japanilainen makeinen, joka on valmistettu makeasta vaaleanpunaisesta riisikakusta, jossa on punapaputahnatäyte, kääritty suolaiseen sakuralehteen . Resepti Reiko Taichi (Annosta: 20 kpl) Ainekset 300g Do-myo-ji-ko* 道明寺粉(karkea riisijauhe)...
